Ang shelf buhay ng chocolate candy: pagpapanatili patakaran

Tsokolate at tsokolate kendi - isang paborito at kapaki-pakinabang na pagkain na hinahain sa maraming mga pamilya ay hindi lamang para sa mga pista opisyal, ngunit sa karaniwang mga routine. Bilang karagdagan, chocolate ay hindi lamang ng isang dessert sa isang tea party na pamilya, ngunit din ng isang unibersal na regalo para sa lahat ng okasyon.

Marami sa atin kapag pagbili ng kendi ay hindi isipin ang tungkol sa kaayusan nito at gumawa ng mga pagpili intuitively reacting sa mga maliliwanag na mga label, magagandang mga kahon at kaakit-akit na mga label. Kahit na ito ay sa mga impormasyon na nakapaloob sa wrapper, kailangan mong magbayad ng espesyal na pansin. является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. Pagkatapos ng lahat, ang shelf buhay ng tsokolate ay isang mahalagang katangian, hindi lamang nakakaapekto ang lasa, ngunit pati rin sa mga pisikal na kalagayan ng tao.

Ang komposisyon ay nakakaapekto sa imbakan ng tsokolate

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. Ang shelf buhay ng tsokolate ay naka-set, depende sa produkto na kasama sa kanilang komposisyon. Ang mga sangkap naroroon sa mga confections mula sa tsokolate, na ang pinakamaliit na oras safe consumption ay may taba, ito ay kanilang marawal na kalagayan ay humahantong sa akumulasyon ng pag-isiping mabuti, na nagdudulot sa pagkasira ng kalusugan ng tao.

Upang bawasan ang panahon ng bisa ay depende sa uri ng candy ito ay matatagpuan ang mga sumusunod:

• Dark chocolate candy - mula sa 1 hanggang 2 taon.
• Of unsweetened dark chocolate - mula 10 hanggang 12 na buwan.
• Gatas na tsokolate - mula 6 hanggang 10 na buwan.
• Glazed candies balot - hanggang sa 4 na buwan.
• Sari-sari - hanggang sa 2 buwan.
• Matamis na gawa sa puting tsokolate - hindi mas mahaba kaysa sa isang buwan.

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. Shelf buhay tsokolate makabuluhang nabawasan sa pamamagitan ng pagsasama sa kanilang mga bahagi ng mga additives tulad ng mani, hazelnuts, kastanyas, at iba't-ibang toppings. Sa pagkakaroon ng mga inclusions candy ay dapat na natupok nang hindi lalampas sa tatlong buwan mula sa petsa ng paggawa.

tinimbang candy

Sa mga produkto sa orihinal na packaging mula sa mga tagagawa ng lahat ay malinaw, ngunit kung paano upang matukoy ang shelf buhay ng chocolate candy nang maramihan? Gamit ang, mga bagay ay mas kumplikado, dahil ang shelf buhay ng ang bigat ng mga kalakal ay ipinahiwatig lamang sa mga kahon. Narito ang ilang mga pagpipilian: alinman sa magtanong sa nagbebenta, na may tungkulin na magbigay sa iyo ng lahat ng kinakailangang impormasyon, o upang buksan ang isang candy at suriin ang kalidad ng kanilang mga sarili.

Kalidad ng produkto tagapagpahiwatig

1. Ng husay candies magkaroon ng isang makintab, makinis at patag na ibabaw nang walang sagging o diborsiyo.
2. Pagpuno homogenous, nang walang pagkawala ng asukal sa kristal.
3. aroma ay dapat na binibigkas, at amoy-free.

posibleng depekto

1. Whitish coating ay nangyayari dahil sa hindi tamang imbakan kondisyon ay na-obserbahan.
2. Ang kakulangan ng pagpapakitang-tao, ibabaw basaan ay nangyayari dahil sa hindi wastong imbakan.

Mga tsokolate sa isang kahon

Dahil naka-package na mga produkto magkano ang mas madali. производителем. Ang shelf buhay ng tsokolate kendi sa isang kahon na ipinapahiwatig ng mga tagagawa. Karaniwan ang mga hanay ay may isang istante buhay ng 9 na buwan hanggang isang taon.

Paano ko dapat mag-imbak ng mga produkto na tsokolate

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. Kahit isang istante buhay sa tsokolate, upang mapanatili ang kanilang mga lasa at nutritional halaga ay mahalaga upang lumikha ng tamang kondisyon ng imbakan.

storage space

Candy Chocolate ay dapat na naka-imbak sa isang madilim, tuyo na lugar. Chocolate ay mahusay na absorb odors, kaya ang kendi sa labas ng ito ay marapat upang panatilihin ang layo mula sa spices at tsaa sa airtight kahon, lalo na para sa mga produkto nang walang wrapping. Ref - din ay hindi ang pinakamahusay na lugar upang mag-imbak ng mga Goodies, ang pinaka-angkop para sa hangaring ito platera o aparador.

Ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura

Candy chocolate pinakamahusay na temperatura ay 16-20 ° C. Sa isang mas mataas na hanay ng temperatura ay nagsisimula sa matunaw ang kinang at sa mas mababang mga dahon ng cocoa butter at kendi ay sakop "gray" bloom. Ang produktong ito ay hindi itinuturing na mapanganib, ngunit ang lasa nito kapansin nabawasan.

Overdue o hindi?

а белый налет на их поверхности. Ito madalas na nangyayari na ang pag-aalinlangan ay hindi ang expiration date ng mga tsokolate, at puti patches sa ibabaw. Ang pagbuo ng naturang pagsalakay ay nangyayari hindi nakakapinsala na mga kadahilanan. Kaya, ang ibabaw ng produkto ay gumaganap bilang cocoa butter, ito ay dahil sa mga pagbabago sa temperatura o halumigmig. Ang ganitong mga isang tampok na maaari kahit na maaaring tinatawag na isang sign na tumuturo sa ang naturalness ng produkto pati na rin ang kendi na may unuseful palm oil ay hindi kailanman mag-fade.

Ang kahihinatnan ng paggamit ng expired na tsokolate

Relatibong kamakailan, tsokolate at kendi sa labas ng ito kasama sa listahan ng mga pagkain na makakain pagkatapos ng petsa ng pag-expire ng termino. Ayon sa mga kasapi ng samahan ng proteksyon ng likas na yaman, nag-expire na tsokolate ay nagiging mas malasa, ngunit ito ay hindi mapanganib at maaaring kumain ng kalahati ng isang taon matapos ang expiry date. Iyon ay, kung ikaw ay kumain ng ilang mga "hindi magkasya" ng sweets, at pagkatapos ang iyong kalusugan ay hindi nasa panganib. Gayunman, ang karanasan na ito ay hindi kailangan upang maging isang ugali.

Tandaan:

• Nag-expire na produkto ay mababa bilang sariwang.
• Ang hindi tama na naka-imbak na tsokolate mga gusto ipagpaliban ang kanilang mga larvae ng moths pagkain.
• Sa mabigat na overdue na tsokolate kendi ay nagsisimula na mangyari sa taba oksihenasyon, ang paggamit ng kung saan ay maaaring humantong sa mapanganib na sakit.

Panatilihin ang isang mata sa ang kalidad ng mga produkto na kumain ka!