Ang aking unang karanasan sa pagluluto: isang recipe condensed milk

Bawat isa sa atin ay may sariling pakinabang at disadvantages, lakas at kahinaan, kaya ko, halimbawa, ang isang kahila-hilakbot na matamis na ngipin. Gusto ko ay magiging masaya upang baguhin ang sitwasyon, ngunit, tulad ng sinasabi nila, at ang kapangyarihan ay, at ito ay mangyayari sa sa kasalukuyan, ngunit may lakas ng kalooban ng kapalaran. Samakatuwid, hindi ko maaaring makatulong ito, maliban sa manirahan sa pagkakatugma sa mga pangangailangan ng mga organismo.

Kahit noong bata ako ay nagpasya na mayroon akong upang ilagay up na may isang uhaw para sa "isang bagay na masarap" at huwag pansinin ang mga kagustuhan ng kanyang katawan. Of course, ang aking firm intensyon ay hindi na-aprubahan sa pamamagitan ng kanyang mga magulang, na nagsisikap na magturo sa akin upang maging kapaki-pakinabang na mga prutas at gulay, at samakatuwid ay chocolate candy at ang paborito kong letse-kondensada, kumain ako sa mga limitadong halaga.

ako dapat sabihin na ako ay lubos na matalino anak at sa lalong madaling panahon na natanto na kung gusto ka ng isang bagay, kailangan mong ilagay ang maximum na pagsisikap. Kaya, ako ay nagpasya na matutong magluto ang aking sarili ng isang bagay na napaka-malasa. Gayunpaman, pagkatapos mom luto kozinaki akin napaka-galit para sa isang mahabang oras ko pinahaba ang buntot ng pinggan, ngunit sa kabutihang-palad, ang aking mga mata ay nakuha ang recipe letse-kondensada.

Ito ay ang aking unang matagumpay na karanasan sa pagluluto, ang gatas ay naging masarap at kahit na ang aking mga magulang ginusto. Dahil pagkatapos ay ang taon lumipas, hindi ko magluto pamamagitan ng iyong sarili para sa isa pang propesyon, ngunit ang recipe condensed milk - isa sa mga paboritong sa ngayon, dahil ang matamis na ngipin, idedetalye ko marahil ang lahat ng kanyang buhay.

Alam ko na marami, masyadong, ay naghahanda na ito hindi karaniwang masarap na bagay sa bahay, at sa gayon ay nagpasya na ibahagi ang kanilang mga lihim na may mga taong nagmamahal din ito kahanga-hangang produkto na ito sapagkat ito ay mas madali upang magluto. Paano gumawa ng letse-kondensada para sa pagbebenta ay hindi kilala sa akin (hindi ako interesado sa isyung ito, at mga tagagawa ay tiyak na hindi sasabihin sa iyo ang lahat ng mga lihim), ngunit alam ko ang mga recipe sa bahay. dapat kong sabihin na ito ay - isa lamang sa marami, ngunit gamitin ko ang mga ito para sa maraming mga taon at ay napakasaya.

Kaya ang aking recipe letse-kondensada. Ang pangunahing sangkap - gatas at asukal. Milk maaaring palitan krema o gatas pulbos.

Ang pagkalkula ay ang mga sumusunod: 250 g ng asukal at kalahati ng isang litro ng gatas. Sa gatas idagdag ang asukal at paghalo ito ng husto kumarimot. Ilagay ang lalagyan na may sugar-gatas timpla sa pagluluto plate at sa mababang init, pagpapakilos sa lahat ng oras. Pagkatapos ng isang maikling panahon, ang timpla nagiging makapal at malagkit.

Pagluluto lihim: Kapasidad (dish), kung saan ang natapos na produkto ay dapat na neemalirovannoy at may makapal na pader.

Bilang isang pagpipilian - sa paghahanda ng condensed milk sa isang asukal syrup. Sa isang mangkok na may 500 gramo ng asukal sa ibuhos ng isang maliit na tubig (upang basain ito), ilagay ang pagkain sa kalan at magluto ang syrup. Pakuluan ito para sa tungkol sa limang minuto, ibuhos ang gatas (1 litro), pakuluin sa isang napakababang apoy, pagpapakilos patuloy timpla.

Ang nasabing gatas ay maaaring naka-imbak sa refrigerator para sa isang mahabang panahon (sa closed lids isterilisado garapon).

Of course, ang isang tao ay maaaring makipag-usap tungkol kung paano magluto ang letse-kondensada sa bahay, tila walang katotohanan: kung ano ang maaaring maging mas simple - pumunta sa tindahan at bumili ng isang produkto na ginawa sa pamamagitan ng mga propesyonal. ako humingi sa naiiba. Una, letse-kondensada, luto ng kanilang sariling mga kamay ay tiyak na ay hindi naglalaman ng preservatives, at ikalawa, sa mga tuntunin ng lasa ay hindi bulok sa kanyang tindahan analogue, at sa ikatlo, pinatataas ang kanilang pagtingin sa sarili at nagbibigay dahilan upang ipagmalaki ang kanilang mga sarili.

Ang tanging caveat: letse-kondensada, luto sa bahay, walang purong puti, ngunit hindi ito baguhin ang "goodies". At ang oras na ginugol sa pagbili ng mga produkto, maaari mong i-save sa paraang ito, kung, sabihin, ang pinakamalapit na tindahan ay malayo.

Sa madaling salita, ang proseso ng paghahanda ng letse-kondensada sa bahay - ay boluntaryo at opsyonal. Ako sigurado na ang aking recipe condensed milk nahahanap nito adherents, na hindi masyadong tamad upang gastusin ng isang maliit na oras at pagsisikap upang lumikha ng ito masarap, pati na ay isang beses nakita ako ...