Zrazy potato na may minced meat at cutlet mula sa puree at tuna

Ang mga patatas ay itinuturing na pangalawang tinapay sa lutuing Russian. Ngunit sa katunayan, kahit na sa kawalan ng karne, ang mga pagkaing mula sa gulay na ito ay maaaring mapangalagaan at magkakaiba. Ngunit sa iyong menu lamang pinakuluang at pritong patatas? Ang bawat tao'y mas bihasa na gamitin lamang ang produktong ito bilang isang side dish sa karne o isda. Fantasize - at mga pinggan mula sa niligis na patatas ay maaaring maging lubhang sari-sari. Mula dito maaari kang magluto at iba pang mga orihinal na goodies, nakakagulat sa isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto ng kanilang sambahayan. Gawin, halimbawa, zrazy potato na may minced meat o cutlet mula sa katas at isda. Ang mga produkto ay maaaring gamitin sa anyo ng gulay, karne o isda katas, kaya makinis tinadtad piraso. Sa artikulong ito, nag-aalok kami ng mga recipe, kung paano gumawa ng mga orihinal na pagkaing mula sa tinadtad na karne na may larawan ng mga pangunahing yugto ng pagluluto. Palakihin ang menu na may bagong "mga ideya sa patatas"!

Paano magluto zrazy potato na may minced meat

Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang ganap na iba't ibang mga sangkap: mga fried mushroom, mga piraso ng manok, nilaga gulay, pinakuluang kanin. Ang klasikong ulam, gaya ng lagi, ay may zrazy sa minced meat. Gumagamit ang recipe na ito ng baboy. Kumuha ng humigit-kumulang kalahating kilo ng sandalan at ihalo ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa masa, magdagdag ng mga gulay: makinis na tinadtad na mga sibuyas, gadgad na karot at tinadtad na Bulgarian paminta. Ang tinadtad na karne ay inasnan, pinuputol na may paminta sa lupa at maayos ang pagmamasa. Ang halo ng karne ay inilalagay sa apoy at, na may mabilis na pagpapakilos, ay pinirito hanggang ang buong likido ay aalisin. Sa oras na ito, ang isang kilo ng peeled patatas ay niluto hanggang handa. Mahalaga na huwag ipaalis ito kapag kumukulo. Ang mga tubers ay dapat manatiling buo kapag nagluluto, kaya mas mainam na huwag magluto nang kaunti. Mula sa isang palayok ng mainit na patatas, maingat na maubos ang buong sabaw, itaas ito, idagdag ito sa isang homogenous na masa at ipaalam ito cool. Sa malamig na mashed na patatas ay idagdag ang 1 raw na itlog, mga pampalasa sa lupa at kalahati ng isang baso ng harina. Upang masilaw ang zrazy potato na may minced meat, tumagal ng dalawang tablespoons ng lutong katas at bumuo ng isang maliit na cake mula dito. Maglagay ng isang maliit na palaman (1-1.5 tsaa dahon) sa gitna, timpla ang pahaba "cutlet" sa anyo ng isang pie. Bago magprito sa langis ng gulay o taba, ang mga produkto ay guluhin sa harina o breadcrumbs. Paglilingkod mainit sa kulay-gatas, mayonesa, sarsa ng cream o ketsap.

Dalisay at tuna cutlets

Tulad ng makikita mo, ito ay medyo simple upang maghanda ng patatas-zrazes na may tinadtad na karne. Maaaring matagumpay na pinagsama ang dutsa ng isda. Gamitin ang parehong sariwang fillets lupa ng anumang isda na walang buto, at de-latang pagkain. Upang maghanda ng chops ayon sa recipe na ito, kailangan mo ng isang garapon ng tuna sa langis. Pag-draining ang pag-atsara mula sa isda, ilagay ang isang magandang tinidor sa mga ito. Nasusunog na mga patatas ang inihanda ayon sa paglalarawan sa itaas. Ito ay kinakailangan sa handa na form tungkol sa 600 gramo. Paghaluin ang isda, patatas, makinis na tinadtad perehil, 1 itlog. Ang pagkakaroon ng mga cutlet, dab bawat una sa isang whipped raw itlog, at pagkatapos ay sa breadcrumbs. Magprito sa langis ng gulay, iwanan, huwag pahintulutan ito. Ang mga produkto bilang resulta ng pagluluto ay mapula-pula, na may masarap na crispy crust. Paglilingkod sa salad ng gulay.