Paano upang magluto karne ng baka atay sa kulay-gatas masarap at mabilis?

Far hindi alam ng lahat kung paano magluto karne ng baka atay sa kulay-gatas, kaya ito naka-out malambot, makatas at masarap. Ito ay para sa mga taong ito ay inilarawan sa detalye sa ibaba recipe ng malay gulash gawa sa malambot at aromatic byproduct. Ito ay partikular na kapansin-pansin na ang luto gulash kinakailangang nagsilbi sa talahanayan, kasama ng anumang mga side dish. Ito ay gumawa ng iyong pagkain mas nagbibigay-kasiyahan.

Pagluluto karne ng baka atay sa kulay-gatas at sauce

sangkap:

• sariwang gatas, 2% taba - 1 tasa (para maceration by-produkto);
• karne ng baka atay - 1.6 kg;
• malaking matamis na mga sibuyas - 2 mga PC;.
• cream 30% taba - 80 ml;
• trigo harina - 35 g;
• tomato sauce matalim - 2 spoonfuls;
• 20% taba kulay-gatas Fresh - 1 jar;
• asin at pulang pimento - sa sarili nitong paghuhusga;
• dill, sariwang leeks at perehil dahon - 1 maliit na bundle.

Proseso byproduct processing

Bago ka magluto karne ng baka atay sa kulay-gatas, siguraduhin na hawakan ng mabuti ang karne sahog. Kung binili mo ang isang by-produkto sa frozen na estado, ito ay kanais-nais sa pagkatunaw, banlawan lubusan, malumanay alisin ang apdo ducts, at iba pang mga ugat at pagkatapos ay i-cut sa medium-sized na piraso, ilagay sa isang mangkok at pabalat na may mga sariwang 2% gatas. Ang ganitong pamamaraan ay kinakailangan upang matiyak na ang atay ay ganap na deprived ng kapaitan, ito ay naging mas malambot at pinong. Magbabad byproduct ay dapat tungkol sa 1-2 na oras. Sa oras na ito, maaari mong simulan ang paghahanda ng mga natitirang mga sangkap.

processing gulay

Pagluluto karne ng baka atay sa kulay-gatas ay nagbibigay ng para sa ipinag-uutos na paggamit ng mga sibuyas at mga gulay. Ito ay ang mga produktong ito ay gagawa ng isang mabangong nilagang mas malasa. Sila ay nangangailangan ng maayos anglaw sa malamig na tubig, nalinis (kung kinakailangan), at pagkatapos ay makinis tumaga.

cooking sauce

Paano upang magluto karne ng baka atay sa kulay-gatas masarap? Ang lihim ng ulam na ito ay namamalagi sa ang katunayan na ito ay ginawa gamit ang makapal na gatas sauce. Upang lumikha ng mga kinakailangang isang mangkok, paghaluin ang kulay-gatas, cream at harina. Lambog mga ito na may isang taong magaling makisama sa mataas na bilis ay dapat na hangga't hindi mo makakuha ng malambot at makapal na masa.

init paggamot

Sa sandaling ang lahat ng mga bahagi ng pagkain upang maging handa, ito ay kinakailangan upang magpatuloy kaagad sa kanilang init paggamot. Para sa ito ay kinakailangan upang init ang kasirola, ilagay sa karne ng baka atay (walang gatas), maliit na pag-inom ng tubig (1 tasa), sibuyas, iodized salt, pulang paminta at kamatis na sawsawan. Lahat ng mga produkto na kailangan upang gumalaw, takpan at lutuin para sa hindi hihigit sa 35 minuto. Pagkatapos ng oras na ito ang byproduct ay nagiging malambot at bahagyang matuyo ang sabaw. Sunod, ang atay ay kinakailangan upang ibuhos ang tinadtad sariwang herbs at ibuhos gatas sauce. Upang ito thickens, ito ay inirerekumenda upang pakuluin para sa isa pang 5-9 minuto, at pagkatapos ng pinggan na aalisin mula sa kalan at magsimulang mag-adorno gulash inilatag out.

tamang Paglilingkod

Ngayon alam mo kung paano magluto karne ng baka atay sa kulay-gatas, mabilis at masarap. Dapat itong ihain para sa hapunan, kasama ang isang side dish mainit. Gayundin sa offal maaaring mag-alok puting tinapay at salad.