"Torres" wine (Torres). Espanyol wines: ang pangalan, mga review

Ang sangkatauhan ay nilinang vines at gumawa ng alak para sa higit sa limang libong taon. Of course, sa panahon ng oras na ito doon ay isang tiyak na kultural na tradisyon ng paglilinang at pagkonsumo ng mga inuming nakalalasing. Pag-uuri ng mga alak ay hindi kapani-paniwalang branched at malawak na. Puti, pink, pula; tuyo, semi-matamis, matamis, liqueur; bata, may edad na. Ngunit isa pang katangian ng alak ay naiimpluwensyahan ng iba't-ibang mga vines at terroir, produksyon teknolohiya, timpla. Tandaan ang lahat ng mga uri at tatak sa mga pinaka-sinaunang inumin ay halos imposible. At kung dapat itong maging madaling mga mamimili? Upang pumasa para sa isang kritiko ng masarap na alak, sapat upang matandaan ang pinakamahusay na mga tatak at mga pangalan. Ngunit una ng ilang mga salita tungkol sa terroir. May mga estado na ang mga karampatan kinikilala bilang ang pinakamahusay na alak-paggawa ng mga bansa. Isa sa mga ito - maaraw Espanya.

Sa artikulong ito kami ay tumingin sa alak "Torres" - ang pinakamahusay sa buong Mediterranean bansa. At ito ay hindi isang pribadong view. Sa 1979, ang produksyon ng gawaan ng alak Torres sa panahon ng isang bulag pagtikim sa contest sa Paris ay may napiling mga palad sa mga pinakamahusay na alcoholic beverage orihinal na mula sa Bordeaux. Sumapat ito sa sabihin na ang mga tagahanga ng tatak na ito ay Juan Carlos, Hari ng Espanya, at Antonio Banderas, hindi pa nababayarang aktor.

Pag-uuri ng mga inuming may alkohol ng Iberian Peninsula

Bago ka magsimula upang makilala ang alak "Torres", gumawa ng isang maliit na entry, kaya maaari mong gawin ang tamang pagpipilian. Ano ang ginagawa ng pagkakasulat sa mga label ng bote ng alak sa Espanya? Upang matukoy ang pinakamahusay sa mga pinakamahusay na, tingnan ang mga ito MERON inscription o Doca. Ito ay ang terroir. Kung kasalukuyan, ang ibig sabihin nito para sa mga inumin ang mga ubas ay lumago sa mga piling tao na mga rehiyon ng Espanya - The Rioja at Catalonia.

Ngayon para sa exposure. Minamarkahan "Joven" ay nangangahulugan na ang huli sa taong ito o kahit na sa harap mo ng bagong pag-aani ng alak. Young, matigas ang ulo, upang i-play sa ilalim ng panlasa, at ang presyo ay lubos na demokratikong - kung ano mismo ang kailangan mo upang samahan ang dining pagkain o pampagana.

Ang salitang "Kriantsa" ay nangangahulugan na ang mga inumin ay ipinanganak sa barrels mula anim na buwan hanggang dalawang taon bago ito ay de-boteng. Kahit na mas mataas na bilis (at samakatuwid mga gastos) ay dapat Reserva at "Gran Reserva". Tulad ng para sa ang ratio ng asukal at alak, ang alak Torres sa puntong ito, ay hindi naiiba mula sa iba pang mga inuming nakalalasing. Ito ay lalo na dry ( "Seco" at "Demi-Seco"). Sa timog Espanya, sa Andalusia, gumawa ng isang matamis na alak ( "Bumuo", "dulce", "Liquor"). Ang kulay ng iba't ibang mga inumin at tradisyunal na: rojo, rose, blanco.

Ang kasaysayan ng "Torres" strawberry jam bahay

Para sa unang pagkakataon ang kumpanya na may ganyang pangalan ay nabanggit sa dokumento noong 1870. Ito ay itinatag sa pamamagitan ng kapatid na lalaki Jaime at Miguel Torres. Sila ay namamana winemakers. Ngunit upang ilagay magkasama ang isang start-up capital, na nagpapahintulot sa kanila upang bumili ng lupa sa ilalim ng vines at maghukay ng kanilang sariling mga negosyo, ang mga kapatid ay sapilitang upang makisali sa pandagat commerce sa Cuba. Sila ay nabalik sa kanyang katutubong Catalonia at nagsimulang upang makabuo ng alak - hindi masama, ngunit hindi kaya kitang-kita. Ito ay hindi hanggang sa forties ng ikadalawampu siglo. Ang kinatawan ng ika-apat na henerasyon ng Torres, din na pinangalanang Miguel, ay kung ano ay tinatawag na, "isang winemaker mula sa Diyos." Hindi lamang ginawa niya nang walang taros sinundan ang mga Espanyol tradisyon ng pagmamanupaktura ng isang alcoholic beverage, ngunit din ng isang innovator. Sa kanyang estate sa Penedes, siya ay nagsimula upang palaguin ang import ubas - Pranses "Sauvignon", "Chardonnay", "Cabernet", German "Riesling". Ito rin ay revived unjustly nakalimutan Spanish vines, hal, ( "trans murales"). Miguel Torres at nag-eeksperimento sa mga terroir. Binili niya ang lupa para sa mga ubasan sa Rioja (Espanya), sa Chile, California (USA) at kahit China.

ang kaluwalhatian ng pagdating ng

Ang kumpanya 'Torres' unang pag-aalaga ng mga taong para sa anumang dahilan ay hindi maaaring uminom ng alak. teknolohiya na ay binuo Torres Natureo, alak, kung saan walang antas ng alak. Ngunit ito ay hindi isang soft drink (na kung saan, sa pamamagitan ng ang paraan, masarap na panlasa) Nagkamit isang pandaigdigang mark recognition "Torres". Sa Olympics alak sa Paris, ito ay iniharap sa markahan "Mas La Plana". Sa panahon ng blind tasting, siya biglang lumakad ang pinakamahusay Bordeaux inumin. Idinagdag aura ng elitism mga alak "Torres" at ang Juan Carlos I de Borbon. Since 1975, ang Hari ng Espanya iniutos sa kanyang desk karamihan sa ganitong partikular na tatak. Sino ngayon ang kumokontrol sa apo ni Miguel Torres. Siya ay nagpatuloy sa gawain ng kanyang lolo sa mga tuntunin ng kultura ng mga Espanyol na alak-paggawa ng tradisyon at ang pagpapakilala ng mga bagong teknolohiya. Sa karagdagan, ang kumpanya ay invested mabigat sa pagpapabuti ng kapaligiran ng ating planeta at ang pag-unlad ng mga alternatibong pinagkukunan ng enerhiya. Ang pinakamahusay na wines "Torres" araw na ito ay: Mas La Plana, utershee ilong "Château Latour" sa Olympics sa Paris at uminom "cabernet sauvignon" Tatlumpung Taon ng puno ng ubas varieties. Noong 2007, ang "Wine Enthusiast" na tinatawag na "Torres" "ang pinakamahusay na European gawaan ng alak."

Saan upang bumili ng Alak Torres

Ang mga produkto ng mga ito sikat na brand ay maaaring matagpuan sa lahat ng mga Espanyol tindahan na nagbebenta ng alak. Magaling na alak ang makukuha dito at dito, ngunit sa high-end boutique. Ngunit ito ay pinakamahusay na upang bumili ng mga produkto "Torres" sa lugar, sa parehong estate, na kung saan ay matatagpuan sa Vilafranca de Penedes, para lamang kalahating oras mula sa Barcelona. Catalan winery tumatagal ng mga bisita sa araw-araw at nagsasagawa ng mga ito kamangha-manghang paglilibot. Para sa 10-15 euros provezut mo ang tourist "maliit na tren" sa plantasyon kung saan vines palaguin iba't ibang varieties. Ang bawat bisita ay ibinibigay sa mga audio gabay, na kung saan ay sa kurso ng paglilibot sinabi sa ilang mga wika, kabilang ang Russian, tulad berry wine ay ipinanganak. Ang tour kasama ang isang pagbisita sa mga tindahan at - sa kabanalbanalang dako - ang cellars. Maaari kang kumuha ng isang lakad sa pamamagitan ng mga vineyards at kumain berries tuwid mula sa puno ng ubas. At sa cellar ng kumpanya, bilang ang katapusan ng paglilibot, maaari mong tikman 09:55 (ito ay depende sa halaga ng tour) pamagat Torres produkto. Ang presyo ng alak sa Russian tindahan mula sa siyam na raan saklaw sa isang ilang libong rubles per bottle. Sa isang lugar tulad ng mga inumin magkakahalaga sa iyo ng mas mababa.

san Valentin

Ito alak, pati na rin ang "Esmeralda", "Coronas" at "Sangre de Toro", ay isang hit sa European benta. Bilang isang regalo sa kanyang asawa Araw Margarita Riera mga Puso sa Miguel Torres ay bumuo ng dalawang mga nakapares na inumin. Hindi sila pinaghalo at gawa sa mga tradisyonal na Spanish varieties. Wine "Torres San Valentin" ay gawa sa puti "Parellada" at ang pulang analog - mula sa "Tempranillo". Ang parehong mga inumin ay nakikilala makinis at maayos na panlasa. puti ang nadama tones ng halaman ng kwins, vinogrda at saging, at pula - granada at itim kurant nuances ng itim na paminta at tabako. Ang parehong mga wines magkaroon ng isang mayaman bouquet, kung saan may talukbong tones ng hinog na prutas at isang mahabang masarap na aftertaste. White drink - semi-tuyo.

"Santa Digna"

Wine "Cabernet Sauvignon" red, tuyo ay ginawa mula sa mga ubas lumago sa Chile, sa Central Valley of Curico. kulay ng inumin na inilarawan bilang "malalim na pula na may kulay-lila reflections." Kapag ang fortress labing-apat na grado perpektong inumin na ito na may grilevannym karne, lalo na tupa kebab. Ang alak "Santa Digna" mayamang lasa na may pahiwatig ng paminta at cassis. Ang tannins ay nadama, ngunit ang kanilang tunog ay elegante at hindi mapanghimasok. tapusin ay malambot. Sa isang komplikadong bouquet basahin banilya at itim kurant sa isang frame ng oak lilim. "Santa Digna" mamaya ay naging ang pangalan para sa buong linya ng "Torres" alak na ginawa sa paanan ng bulkan sa Andes (sa Curico Valley, Chile). Para sa mga inumin ay higit sa lahat na ginagamit Pranses varieties - "cabernet blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Ang pangalan na "Santa Digna" ay mula sa mga krusipiho, naka-mount sa hangganan ng teritoryo o sa sangang-daan, sa kung saan ang isang traveler ay maaaring manalangin para sa happy kinahinatnan ng biyahe.

"Altos Iberikos"

Kapag Torres pamilya ay nakuha lupa sa Rioja alak rehiyon, ang pangalan na ito ay unang lumaki na lampas sa kanyang katutubong Catalonia. Made "Tempranillo" inumin mula sa tradisyunal na varieties, kaya ito napupunta na rin sa pinggan ng mga Espanyol na pagkain, lalo na tapa. Mapagkasya sa ham, pulang karne, keso, sausage at mataba isda. "Altos Iberikos" (wine "Torres", Spain, Rioja) pinakamabuting kategoryang bili DOC Kriantsa, vintage 2012 o nang ikalabing tatlong taon. uminom kami ng paumanhin, na kung saan ay hindi bababa sa labindalawang buwan na may edad sa Limousin owk barrels at bote para sa isang mahabang panahon, isang kahanga-hangang aroma ng bango ng spices at mga ligaw na berries. Ang lasa ng alak ay makinis at elegante, balanced, na may isang bahagyang kaasiman. Red cherry kulay ay magbibigay sa iyo aesthetic kasiyahan iridescent crimson sparks.

Fransola

Ang buong pangalan ng inumin na ito "Fransola Sauvignon Blanc." Ang alak ay pinaghalo. Sa kanyang pagkakalikha lumahok, maliban sa mga klase, at "Parellada". "Sauvignon Blanc", na ang bayang pinagmulan ay ang Loire Valley, sa Espanyol lupa pinatunayan na maging napaka-pangkaraniwan, ngunit may isang hindi inaasahang pag-uugali. Kasabay ng "Parellada" ipinanganak masarap na inumin liwanag ginintuang kulay na may isang sparkling round at sagana sa lasa lasa. Sa isang komplikadong palumpon ng alak pinagsasama aromas ng igos, mint at tropikal na prutas. uminom ako ng isang mahabang aftertaste, na kung saan ay gumaganap sa wika ng citrus tala. Ang alak na ito ay nagsilbi pinalamig sa labinlimang degrees sa isda, ulang, asparagus at seafood.

White wine "Santa Digna"

Chilean representasyon Torres ay gumagamit din ng iba't-ibang "Sauvignon Blanc". Wine, lumaki sa bulkan soils, acquires bagong katangian. Maliit na berries na may makapal na skin magkaroon ng isang bahagyang mask lasa. At ang kalidad ng mga ubas ay ililipat sa inumin. Sa kanyang bouquet ng tropikal motifs lumitaw - grapefruit, passion prutas. Pino at pinong lasa complements ang masarap na lasa ng alak na may silky texture at nagre-refresh kaasiman. Ang panlasa nakita ng mga tala ng mga tropikal na prutas at matamis na melon. tapusin ay may kasalanan para sa isang mahaba at elegante. "Santa Digna Sauvignon Blanc" (lalo na ang 2004 ani) ay magiging isang mahusay na saliw sa manok, isda, pagkaing-dagat. Wine ay maaari ring mag-aplay sa isang salad ng mga sariwang mga kamatis, sambong at balanoy.

"Viña Sol"

Sa paggawa ng mga inumin blending dinaluhan grade "Parellada" at "Chardonnay". Ang alak ay ipinanganak noong nakaharap sa araw at ang dagat, sa mga burol ng Pineda. "Chardonnay" popularity ay dahil sa ang katunayan na ang iba't-ibang ito ay hindi kanyang sarili, natatanging lasa at palumpon. Kaya, maaari itong magsilbi bilang ang materyal background para sa paggawa ng iba't-ibang rehiyonal na inumin. "Viña Sol" - ito ay ang perpektong alak para sa sopistikadong kababaihan. Ito ay angkop para sa salads, light pagkaing isda, seafood at puting karne, lalo na manok. Lasa ng alak parang seda at sagana sa lasa. Ang pinong bouquet marinig kakulay ng anise, puti mga bulaklak at hinog na mga milokoton. tapusin ay mahaba, kumplikado. Ito ay parehong nagre-refresh at warms ang mainit-init tones ng Pranses baynilya.

"Santa Digna Chardonnay"

Wine Santa Digna line monosortovoe. Chile Curico Valley ay lubos na malawak, na may iba't ibang lupa at klimatiko mga katangian. Pinapayagan ka nito na mag-eksperimento sa vines. Ito ay kilala na ang "chardonnay" ay nagpapakita ng kanyang pinakamahusay na katangian sa mga lugar na may isang cool na klima. Samakatuwid, ubas inumin Santa Digna Chardonnay lumago sa ilog Rio Claro. Sa buong Central Valley ay kilala bilang ang rehiyon na may malamig na panahon. Higit pa rito klimatiko mga katangian, ang mga pinakabagong teknolohiya na ginagamit upang lumikha ng mga inumin. Ang alak ay fermented para sa tatlong linggo sa isang mahigpit na kinokontrol na temperatura, at pagkatapos ay may edad na para sa ilang buwan sa hindi kinakalawang na asero vats, matapos na kung butiliziruetsya. "Santa Digna Chardonnay" katangian ng isang perpektong balanse sa pagitan ng acidity at density, pati na rin matinding maprutas aftertaste. Ang aroma mula sa inumin matindi, may mga pahiwatig ng niyog, banilya, aprikot at mangga. Ito puting alak ay angkop para sa mga pagkaing may manok sa cream sauce at isda.

"Torres Atrium Chardonnay"

Light golden magluto na may flavors ng prutas ay ang pinaka-popular na mga produkto ng kumpanya sa Pineda. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang banayad na lasa na may pahiwatig ng mga milokoton at sariwang maligayang bouquet. At ang presyo kawili-wiling nalulugod. Kung bumili ka ng inumin sa wine cellar ng Barcelona, ang bote ng 0.75 liters ay nagkakahalaga ng anim na euro.