Single Malt Whisky: rating. Single malta wiski: Pangalan ng presyo

Whiskey Single Malt, na ang rating ng lahat ng uri ng "tubig ng buhay" ay ang pinakamataas, tulad ng ganitong uri ng inumin ay itinuturing na ang pinakamataas na kalidad, na ginawa lamang sa mga batayan ng barley malta at tubig. Iba pang mga cereal sa «single malt» ay hindi maaaring maging. Depende sa tagagawa ng inumin ay maaaring double o triple paglilinis, maaari itong nakataguyod makalipas ang sa barrels para sa 3 taon o 20 taon. Sa isang lugar pinahihintulutang magdagdag ng dyes (halimbawa, sa Estados Unidos ay aktwal na kinakailangan), sa isang lugar - hindi.

Pagtitiyak ng «iisang malta»

Tatak at ang tatak ng iisang malta wiski sa mundo may mga dose-dosenang, kung hindi daan-daan. Traditional Dibisyon "tubig ng buhay", Ireland at Scotland ay maaaring magyabang ng isang mahabang tradisyon at itinatag produksyon.

Halimbawa, nag-iisang malta Irish Whiskey Connemara Single bariles natanggap 20 gold medals sa international competitions, kabilang ang pamagat ng sa 2008 at 2009 "pinakamahusay na mundo". Gayunpaman, ang ibang bansa ay hindi malayo sa likod ng mga ito - inumin kategoryang ito ay ginawa sa Estados Unidos, Japan, Taiwan at ilang iba pang mga bansa.

Bakit ang "iisang malta wiski"? Ang mga pangalan ng varieties naglalaman ng mga pangalan ng gawaan ng alak, na kung saan ginawa ang produkto, at sa kaso ng mga "nag-iisang malta" may mga ilang mga kahulugan. At isa sa kanila na ang produkto ng isang solong gawaan ng alak, dito siya ay karaniwang bote. Minsan ito ay maaaring maging isang timpla ng ilang mga varieties ng iba't ibang mga taon ng pag-iipon.

Ang mga pangunahing mga bahagi para sa mga ito ay barley malta at tubig. Kabilang sa mga eksperto malawakang naniniwala na ang «iisang malta», ang pangalan ng mga ito inumin kategorya sa Ingles, ang pinaka-kalidad ng lahat ng uri.

Sa classic recipe paglilinis ay isinasagawa sa espesyal still tanso lamang nang dalawang beses. Lamang ng ilang Scottish distilleries may pormal na nakumpirma ang karapatan upang dalisayin tatlong beses. Ang isa pang patakaran ng paghahanda ng «iisang malta» - isang katas ng hindi bababa sa tatlong taon, ngunit maraming mga tagagawa, kung hindi karamihan, payagan ang mga inumin na mature na bariles malaki na.

Single Malt Whisky: rate WWA (World Whiskies Award)

Kumpetisyon World Whiskies Award ay itinatag sa pamamagitan ng mga magazine Whisky Magazine. Ang panel ng mga hukom ay nagsasama WWA mamamahayag, mga producer at whiskey tagabenta mula sa buong mundo. Ito ay gaganapin mula noong 2007 at ang taunang pagraranggo ng ang pinakamahusay na inumin na magagamit para sa pagbebenta.

Sa 2014, ang hurado inaalok higit sa 300 varieties ng mga inumin at ang pinakamahusay na mga pamagat iginawad sa 10 mga kategorya. Ang nagwagi sa kategoryang "Ang pinakamahusay na iisang malta wiski sa mundo - 2014", ay kinikilala Sullivans Cove French Oak bariles, na ginawa sa Tasmania. Mas malawak na shock ay mahirap na isipin - lalo na dahil ang lahat ng mga nakaraang taon, mula noong 2007, ang pamagat ng pinakamahusay na hurado halili smacked ang Scottish, ang mga Hapon produkto.

Ngayon Sullivans - iisang malta whiskey, na ang rating soared "sa langit." Mga Nanalo sa iba pang mga kategorya, na hinati alinsunod sa mga paggawa ng bansa, ay ang mga sumusunod.

Australia

Ang pinakamahusay na whisky - Sullivans Cove French Oak bariles.

Unang still lumitaw dito sa XIX siglo, ngunit upang aktibong bumuo ng whisky industriya na nagsimula lamang sa 90s ng XX siglo. Gayunpaman, mayroon na noong 2008, isa sa mga pinaka sikat na mga eksperto sa kanilang mga patlang, ang publisher ng "Whisky Biblia" Dzhim Myurrey iginawad ilang mga Australian produkto napakataas na rating - higit sa 90 puntos sa labas ng isang posibleng 100.

Estados Unidos

Winner - Balcones Texas Single Malt.

Sa Estados Unidos, karamihan sa mga produkto na ginawa doon ay burbon, na kung saan ay itinuturing na ang pambansang inumin ng bansa. Subalit, may mga iba pang mga uri, tulad ng nag-iisang malta wiski, rating at kalidad ay hindi mas masahol pa kaysa sa Scottish at Irish varieties. May ay walang kagulat-gulat na Balcones Texas Single Malt ay kinikilala WWA pinakamahusay na Amerikano whiskey.

Asya

Best - Kavalan ex-Bourbon Oak, Taiwan iisang malta wiski. mga pangalan ng produkto, at bago ang halaman ay ibinigay sa karangalan ng bansa Kavalan, na dating nakatira sa lugar kung saan ang mga distillery ay matatagpuan ngayon.

Europa

• Sa kategorya na may isang hindi tinukoy holding time winner - Slyrs PX Finishing.
• Ang shutter speed at mas mababa sa 12 taon - Stauning Peated, 2nd Edition.

Ireland

Ang bansa - isa sa mga tradisyonal na mga rehiyon whisky produksyon. Karamihan sa mga varieties ginawa sa Ireland - triple paglilinis. Ang mga pangunahing mga tagagawa ay lamang tatlong, kabilang ang - Old Bushmills Distillery, na kung saan ay ang pinakalumang kabilang sa mga lisensyadong kumpanya sa bansa. WWA na kinilala sa kabilang Irish inumin ang mga sumusunod na mga nanalo:

• Connemara Peated Single Malt - ang pinakamahusay na nag-iisang malta Irish whisky kategorya na may isang hindi tinukoy na time lag;
• exposure 12 taong gulang o mas kaunti - Bushmills 10 Years Old;
• may hawak na oras ng 13-20 taon - Bushmills 16 Years Old;
• 21 taon ng pag-iipon at higit pa - Teeling 21 Taon Lumang.

Hapon

Sa Japan ang unang planta para sa produksyon ng "tubig ng buhay" ay lumitaw lamang sa 1923, at hanggang sa kasalukuyan sandali sa Hapon whisky ay lubos na naaangkop na kahulugan ay nang makatwiran Karapat pamamagitan ng maraming iba pang mga Japanese food - "mataas na kalidad". Mga Produkto distilleries ng bansang ito ay lubos na umaasa sa iba, at ang kanilang mga sariling natatanging tatak. Ang WWA pagraranggo ng mga nangungunang posisyon ay inookupahan ng mga marka:

• Hakushu (sa inumin kategorya na may mga hindi natukoy na oras pagkakalantad);
• Miyagiko 12 Years Old Sherry & Sweet (excerpt dosenang taon o mas mababa);
• "Yamazaki" nanalo sa huling dalawang mga kategorya, 18-at 25-taon ng exposure, ayon sa pagkakabanggit.

South Africa - Three Ships 10 Years Old

Whiskey ay napaka-tanyag sa South Africa, kung saan ito ay gumagawa ng isang iba't-ibang ng mga marka at mga uri, kabilang ang nag-iisang malta, pinaghalo at iba pa. Ang produksyon ng mga inumin na ito sa kontinente ay nagsimula sa siglo XIX. Nagwagi sa 2014 - Tatlong Barko Whisky 10 Taon Lumang.

Eskosya

Single malta scotch whisky lumitaw sa huling siglo XVIII. Manufacturers ng bansang ito mahanap ito kapaki-pakinabang upang mapanatili ang isang whisky sa bariles para sa 8 hanggang 15 taong gulang. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay panahon na ito na ay kinakailangan para sa pagkuha ng mga espesyal na inumin lasa at aroma.

Ngayon sa Scotland, anim na mga pangunahing mga lugar ng produksyon ng adhesive tape: ang kabundukan, kapatagan, Aili island Campbeltown, Islands, Speyside.

kabundukan

Heograpiya, ito ay ang pinakamalaking produksyon na lugar ng scotch. Ito ay nagsisimula sa mga bayan Vic (sa hilagang bahagi ng bansa) at nagtatapos Glengoyne Distillery sa timog. Sa ating panahon, sa rehiyong ito ay may higit sa 30 mga distilleries. Narito ang Grlenturret, ay ang pinakaluma gawaan ng alak sa Scotland. Distillery rehiyon - Royal Lochnagar (isang beses iginawad isang pagbisita sa Queen Victoria), Tomatin (itinuturing na ang pinakamalaking sa bansa), Royal Brackla, Lochside at iba pa.

payak

Sa sandaling nagkaroon ng isang sapat na malaking rehiyon ng malagkit tape produksyon. Sa sandaling ito, lamang tatlong distilleries operating: Auchentoshan (pagsasanay triple paglilinis), Bladnoch (ang pinaka-southern distillery bansa), Glenkinchie.

Aili island

Whiskey distilleries ng isla ay madalas na inilarawan bilang "mausok" at "kalusugan." kalapitan sa dagat nagbibigay sa kanyang natatanging lasa, medyo naiiba mula sa lasa ng scotch o highland lambak. Narito ang distillery Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig at iba pa.

Speyside

Village malapit sa River Spey. Whiskey ng rehiyon na kilala bilang malta humiwa na may isang matamis na lasa. Ito ay isa sa mga sentro ng produksyon sa bansa, may pinakamalaking bilang ng mga distilleries. Ginagamit upang maging bahagi ng kabundukan. Narito ang mga distillery Cardhu, Glenfiddich, Ang Macallan at iba pa.

islands

Lugar pinagsasama-sama ang lahat ng mga isla sa bansa, na kung saan makabuo ng isang tape, maliban Aili - Arran, Mal, Jura, Skye at Orkney. Scotch Wiski Association Isinasaalang-alang ng mga teritoryo na bahagi ng kabundukan. Narito ang distillery Arran, Jura, Highland Park, Scapa, at iba pa.

Ang kumpetisyon WWA sa 2014 Nanalo ang Scottish iisang malta wiski sumusunod na varieties (Champions ay natutukoy sa apat na mga kategorya para sa bawat isa sa mga limang rehiyon):

• Highlands - Glenmorangie panatak, "Aberfeldy" 12 Years Old, "Tomatin" 18 Years Old, at Aberfeldy 21 Years Old;
• Island - Jura Turas Mara, The Arran Malt 10 Years Old, Tobermory 15 Years Old;
• Island Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 Years Old, Bunnahabhain 18 Old taon, isa pang Bunnahabhain 25 Taon Lumang, at Tapes Glenkinchie 12 Years Old;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 Years Old, Glenfiddich 15 Years Old Distillery Edition, Ang Glenlivet XXV;
• at sa wakas, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 Years Old, Springbank 18 Years Old.

Gold Outstanding kumpetisyon IWSC

IWSC - International Competition ng mga inuming nakalalasing, na kung saan ay gaganapin sa bawat taon mula noong 1969. Ito ay isa sa mga pinaka-prestihiyosong kumpetisyon sa mundo ng alak, at siya ay may isang natatanging tampok - ang bawat inumin, mga kalahok sa kompetisyon, ay napapailalim sa ipinag-uutos na mga teknikal na pagtatasa para sa pagsunod sa mga pamantayan ng EU. Sa IWSC ay gumagamit ng isang "blind tasting" - drinks hurado sa parehong palayok, nang walang anumang mga palatandaan ng attributive upang makamit ang maximum na kawalang-kinikilingan sa pagtatasa.

IWSC awards ng ilang mga premyo sa iba't ibang mga antas. Ang pinaka-kagalang-galang ay isang Gold Outstanding, iginawad sa pamamagitan ng mga gawi ng iba mataas na kalidad at panlasa. Na ang naturang mga natatanging pag-aari ay whiskey nakalista sa ibaba.

Best Single malta scotch Whisky (rating ng inumin sa mundo ay mataas pa rin, sa kabila ng kumpetisyon) ay natutukoy sa ilang mga kategorya, na kung saan sa huli ay nagbigay ng 18 mga pangalan. Ang award "Gold Autstending" Mayroon humiwa, maaaring piliin nang hiwalay para sa bawat rehiyon. Kabilang sa mga nanalo - pagkain distillery Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston at iba pa.

Irish Whiskey Single Malt. Kasama sa rate ang lahat ng tatlong mga produkto, dalawang - mula sa isang solong distillery: "Bushmills" 10 at 16 taon ng pag-iipon, at Teeling Vintage Reserve 30 Taon Lumang.

Taywan

Sa Taiwan, ito ay isa lamang - Kavalan Single Malt Whisky.

Ang planta ay itinayo sa pamamagitan ng isang pang-industriya na koponan Hari Car. Ang korporasyon ay itinatag sa 1965 at ay aktibo sa maraming lugar - biotechnology, pagkain, mga inumin. Kabilang sa mga pinaka-tanyag na ng kanyang mga brand - Mr.Brown at RTD Coffee, at ngayon Kavalan. Ang unang bote ng whisky Kavalan halaman na ginawa noong 2008.

Classic single malt whiskey, na ang rating ay tumaas kaya mataas dahil IWSC, na ginawa sa isang kumplikadong recipe. Gamitin ang ilang mga uri ng mga drums: Fresh mula sa sherry, burbon, at barrels sa muling paggamit.

Sa karagdagan, ang Taiwanese produkto ay may isang pangunahing bentahe - salamat sa mainit-init ng klima ng bansa ng whisky matures mas mabilis, at ang tatlong-taong exposure na inumin ay maaaring makipagkumpetensya sa kanilang panlasa at aroma na pagkain 8-15 taon ng pag-iipon mula sa Scotland at Ireland.

Noong 2011, mayroon na iginawad IWSC Kavalan Single Malt Whisky - pagkatapos ay natanggap niya ang gintong medalya. Dzhim Myurrey sa kanyang "Bibliya ng whisky" ay hindi rin spared kanyang pansin - isang mataas na marka tulad ng isang kritiko nagkakahalaga ng magkano at nag-aambag sa isang well-marapat katanyagan ng inumin.

Magkano ang mga piling tao espiritu?

Gaano karaming mga kailangang magbayad para sa mga luxury ng whisky, ang nagwagi ng kumpetisyon ng mundo, sa average online na tindahan? Halimbawa, Connemara Peated Single Malt - Malt Whisky, presyo nito ay sa paligid ng 2,000 Rubles. Siya ay natatangi sa na ito ay ang unang produkto ng modernong kasaysayan, sa paggawa ng mga na kung saan ginagamit ang mga pinatuyong pit malt.

Taiwan Kavalan Single Malt Whisky nagbebenta para sa tungkol sa 5,000 Rubles. Scotch Laphroaig An Cuan Mor Single malta scotch Whisky lover ay nagkakahalaga ng 5.5 thous. Rub. 7.5 libo. RUB. Isang Hapon iisang malta wiski na presyo ay gumagawa lamang ng mas kaakit-akit - sa katunayan ang nagwagi ng maraming mga kumpetisyon at won awards nagkakahalaga ng "lamang" 60 rubles ..