Martini (vermouth): ang mga review at payo sa kung paano hindi upang bumili ng isang pekeng. Ano ang naiiba mula sa mga vermouth martini?

Martini (vermouth) - isang alcoholic drink, na nilikha ng isang mahabang oras ang nakalipas. Ayon sa isa sa mga pinaka-karaniwang bersyon, ang mga bahagi ng Martini ay bumuo ng sarili nito sa doktor Hippocrates. Isang araw napansin niya na ang alak na may halong herbs pomeys ay gumagawa ng isang positibong epekto sa mga pasyente. Tumatagal ito, sila ay nakuhang muli mas mabilis.

Tingnan natin ang klasikong uri ng inumin na ito, alamin na ang una sa lahat dapat mong bigyang-pansin hindi upang bumili ng isang pekeng, at kung ano ang tunay ay naiiba mula sa Martini vermouth Hayaan.

Ano ang Vermouth?

Ang isang simpleng tanong tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng isang martini mula vermouth, ilang ay maaaring magbigay ng isang eksaktong sagot. Upang simulan upang tukuyin kung ano pa rin ay isang vermouth. Ang salitang "vermouth" ay nangangahulugang "Wormwood." Ang pinatibay na alak tagagawa magdagdag ng isang iba't ibang mga mahalimuyak pampalasa at damo. Ito ay madaling hulaan mula sa pamagat, na ang batayan ng mga additives ay wormwood. Bilang karagdagan, ang vermouth ay maaaring isama ang tungkol sa 35 herbs: limon balsamo, mint, St. John wort, mansanilya, luya, kulantro at iba pa.

Herb infused para sa 20 araw, sa panahon na kung saan oras ang dagta, pundamental na mga langis at iba pang mga kinakailangang sangkap upang matunaw, paglikha ng ninanais na bouquet. Pagkatapos matanggap ang damo katas, ito ay halo-halong may alak. Pagkatapos, uminom ng alak at idinagdag asukal. Alcohol ay kinakailangan para sa isang mas mahusay na pag-iingat at solubility ng aromatic sangkap, sugar smooths ang labis na kapaitan. Matapos ang nagsagawa ng operasyon vermouth Matindi nainitan at pagkatapos ay cooled. Ang resultang inumin ay dapat gumawa ng serbesa para sa 3-4 na buwan, at kung minsan ito ay maaaring pinalawak ng hanggang sa isa at kalahating taon.

Vermouths mga iba't ibang mga species: puting vermouth, na binubuo ng mula 10 hanggang 15% asukal; pink, na naglalaman ng tungkol sa 15% asukal; pulang vermouth - 15% at sa itaas.

Martini

Martini (vermouth), ano ito? Martini - isang brand ng vermouth, na kung saan ay ginawa sa Italian wineries. Sa 1847, sa pamamagitan ng pagkakataon sa Turin nakilala dalawang pambihirang mga personalidad: tagagawa ng alak Alessandro Martini at dalubhasa arbularyo Luigi Rossi. Pagpuntirya para sa mga bagong ideya at panlasa, nila pinapagbago ang kanilang kaalaman sa pag-asa ng pagkuha ng isang hindi pangkaraniwang inumin na pinagsasama-tao kagalakan at kasiyahan. Bilang isang resulta ng maraming mga eksperimento, sila ay able sa lumikha ng isang buong lasa at isang enerhiya inumin, na kung saan ay kaya popular na ngayon. Ang resulta ng kanilang matagumpay na eksperimento na tinatawag na "Martini Rosso". Pagkatapos nito, noong 1863, sila ay lumikha ng isang kumpanya para sa produksyon ng vermouth martini tinatawag Martini & Rossi.

Tulad ng alam mo, ang tanong tungkol sa mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang inumin ay walang katuturan, dahil ang martini - ito ay ang vermouth. Brand "Martini" ay naging hindi kapani-paniwalang popular, ito ay halos magkasingkahulugan na may salitang "vermouth". Ito madalas na nangyayari na ang mga tao na nais na subukan ang vermouth, na nagngangalang Martin hihilingin sa shop. Gayunpaman, marami ay hindi alam na ito uminom ng isang mahusay na maraming mga tagagawa. Bilang karagdagan sa mga Italyano vermouth ay nagawa sa maraming mga bansa: France, Espanya, USA, Germany, Argentina, Russia, Ukraine, Romania, Hungary, Moldova, at iba pa

martini Bianco

Vermouth Martini Bianco lumitaw sa simula ng XX siglo. Ito ay may isang sariwang citrus lasa na may isang halip kagiliw-giliw na lilim. Makahimala niyang pinagsasama ang kapaitan at astringency ng wormwood na may kaaya-aya matamis tala. vermouth Ito ay malakas na sapat, ngunit ang lakas nito ay halos hindi mahahalata. Martini Bianco Vermouth ay ginawa mula sa dry white wine, kung saan ay nagdagdag soft matamis-tamis floral pampalasa at mabango herbs katas (bilang bahagi ng katas ay naroroon sandalwood, ruwibarbo, sibuyas, ugat grechavki atbp). Vermouth ay may maganda ang kulay at ang pangalan nito ay natanggap salamat sa vanilla puting bulaklak na ginagamit sa proseso ng pagluluto. Inumin na ito ginusto batang babae. Variant ng paggamit nito, may mga marami. Sa kanyang purong form sa vermouth Martini idinagdag olive berde o lemon yelo. Maaari kang uminom ng ito sa juice, soda, toniko. Sa batayan ng vermouth ginawa katangi-tanging mga cocktail na may mga natatanging panlasa.

Martini Extra Dry

Species na ito ay isa sa mga varieties ng dry vermouth. Kanyang pagtatanghal ay naganap sa 1900 sa panahon ng pagdiriwang ng Bagong Taon. Martini Extra Dry Vermouth ay pinahahalagahan at kaagad nagsimulang upang tamasahin mahusay na tagumpay. Ito ay may gandang maliwanag na kulay. Isang natatanging tampok ng inumin na ito ay na subukan mo ito, hindi mo mararamdamang kapaitan gramo. Ito vermouth Martini ay may isang kaaya-aya aroma, na maaaring maging bantog at floral tala, at prutas at isang itlog ng isda motifs. Isa pang bentahe ng inumin na ito ay ang pinakamaliit na asukal nilalaman.

Bago serving vermouth bote ay dapat cooled sa 10-15 degrees, tulad sa anyo ng init mahusay palatability ng inumin ay mawawala. Bihasang tasters ay pinapayuhan na gamitin ang vermouth sa kanyang purong form, ito ay tiyak dahil ang karamihan sa ganap na ibunyag ang kanyang panlasa. Maaari mong palabnawin ito sa isang maliit na tubig, yelo, magdagdag ng isang ihiwa ng limon. Sa karagdagan, Martin ay mahusay na sinamahan ng puting rhum, gin, wiski, brandy at vodka.

martini Rosso

Martini Rosso ay naiiba mula sa iba pang mga uri ng mataas na nilalaman ng asukal (16%), sapat na mataas na lakas at isang saturated ang kulay pula. Ito ay katulad sa kanyang panlasa sa Martini Bianco vermouth. Sweet puting inumin ay kasama sa ang batayan ng paghahanda ng Russia. Para sa Martini Rosso una maghanda ng puting vermouth, kung saan iba't ibang mga bahagi ay pagkatapos ay idinagdag upang mapahusay ang lasa at amoy.

Wermuth ay may isang magandang karamelo lasa, pagkatapos ng unang paghigop aftertaste nananatiling suha at ubas. Ang inumin napupunta maayos sa isang iba't ibang mga keso, oliba, nuts at crackers.

Paano hindi upang bumili ng isang pekeng?

Fortress vermouth Martini ay depende sa uri ng inumin. Bianco, Rosso, Rosa ay may tungkol sa 16% ng fortress, Extra Dry - 18%, ang pinakamatibay - Bitter, lakas ng 25%, ang kanyang kumpanya produces lamang "End Martini Rossi." Hindi nakakagulat na ang mga paboritong sa buong mundo vermouth madalas na counterfeited. Minsan lamang ng pagtingin sa isang bote ng matapang na upang tukuyin, ito ay isang tunay na Martini (vermouth) o hindi.

May ilang mga panuntunan upang sundin na maaaring sa ilang mga lawak upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa pagbili ng mga mababang kalidad na vermouth.

• Una, bumili martini lamang sa pinasadyang mga tindahan. Ang isang pagbubukod ay maaaring gawin para sa mga malalaking portal Internet kilala mga kumpanya.
• Pangalawa, bigyang-pansin ang lakas ng inumin. Kahit isang degree na pagkakaiba ay na bago mo pekeng.
• Hanapin sa ang presyo. Martini (vermouth) ay hindi maaaring mas mura kaysa 300-400 Rubles. Of course, ang pre-holiday benta sa gastos nito ay maaaring nabawasan, ngunit hindi sa pamamagitan ng magkano.

ekspertong payo at connoisseurs ng martini

Pati na rin pinapayuhan na uminom ng martini? Mayroong maraming mga paraan, tingnan natin ang ilan sa mga ito. Martini ay hindi inirerekomenda na uminom sa isa lumunok, tulad lamang sa mga maliliit na sips ay bubukas ang kapunuan ng lasa at mabuting lasa.

Uminom vermouth parehong sa purong form o sa isang diluted, o sa iba't-ibang mga cocktails. Tulad ng para sa dry vermouth - ito ay mas mahusay na hindi upang palabnawin, huwag ihalo at inumin pinalamig. Ito ay mahalaga upang panatilihin sa isip na ang Vermouth - ito appetizer, uminom ng ito sa simula ng hapunan.

Ang eponymous cocktail

May ay isang medyo pangkaraniwan cocktails, na kung saan ay ang batayan ng gin at vermouth - Dry Martini. Ito got ang pangalan nito sa karangalan ng sa lumikha nito - Martini de Togiya. Nangyari ito katagal bago ang kilalang brand.

Ang orihinal na cocktail binubuo ng pantay na mga sukat ng gin at vermouth. Ngunit sa paglipas ng panahon, dumating ako sa punto na ang mga salamin ay maaaring maging lamang ng isang maliit na vermouth banlawan bago mo ibuhos ito sa gin. Ano ang mga kagiliw-giliw, ang sikat na Dzheyms Bond ay isang tunay na kritiko ng cocktail, ngunit pinalitan nito ang gin vodka at idagdag ang vermouth - puting Martini.

Ang isang maliit na tungkol sa martini advertising

Bilang karagdagan sa mga 007, na kung saan ay unwound tatak sa buong mundo na-advertise na ito kahanga-hangang inumin at pangunahing tauhang babae ng mga eponymous serye Kamenskaya. Elena Yakovleva, na nilalaro ng isang malaking papel na ginagampanan, Nagtalo na dahil dito vermouth sa aking ulo ay ipinanganak mahusay at hindi inaasahang mga ideya, pinabilis na pag-iisip na proseso. Sino ang nakakaalam, marahil ito ay isang bagay doon, ito ay hindi nakakagulat sinabi niya Hippocrates tungkol sa paglunas katangian ng vermouth.

Martini Brand ay hindi kailangan ng espesyal na advertising, dahil kung wala ito ay lubos na popular sa mga show-business bituin. Tandaan advertising kung saan Gvinet Peltrou sabi ni: "Ang aking martini, mangyaring." Mga Patalastas ng tatak at sa parehong oras simple at dakila, dahil Kalidad drink hindi kailangan pare-pareho ang advertising.

Ang tunay banggitin ng ito banal na inumin ay nagiging sanhi ng isang pakiramdam ng paghanga, luxury, relaxation at kasiyahan naghihintay maunahan.