Bjorn, restaurant: paglalarawan, menu, mga review

Ang Bjorn ay isang restaurant kung saan ang kaluluwa at katawan ay makapagpahinga. Sa ganitong mga lugar ay hindi mo maiisip kung anong uri ng kalidad ng pagkain ang dadalhin, kung paano sila maglilingkod o kung anong uri ng musika ang maglalaro laban sa background, dahil ang bawat elemento ay naisip sa pinakamaliit na detalye. Ginawa ng restaurant ang lahat upang makaramdam ang mga bisita "sa kaginhawahan", at ang mga bisita ay naiwan sa isang maliit na bagay - upang umupo sa isang table at masiyahan sa paggastos ng oras.

Lokasyon at mode ng operasyon

Ang bawat tao'y kailangang magkaroon ng isang lugar kung saan pupunta, nang walang takot para sa antas ng kanyang trabaho. Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga institusyon ay nakalilito, at marahil kailangan mong subukan ang isang bagong bagay, ngunit ang ilang mga restaurant o cafe ay dapat "nasa reserve". Maraming mga tao sa isang mataas na antas ay na-ranggo ng isang lugar na tinatawag na Bjorn - isang restaurant kung saan alam nila kung ano ang gusto ng mga bisita at ibigay ito sa pinakamahusay na posibleng paraan. Ang pagtatatag ay nanalo sa kapaligiran, serbisyo at lutuin.

Umalis ang mga bisita na may maliwanag, positibong mga impression at isang pagnanais na bumalik sa kanyang pintuan muli. Ang address ng institusyon: Moscow, Pyatnitskaya street , 3/4. Sa Bjorn, lahat ay tinatanggap nang hayahay anumang araw ng linggo mula tanghali hanggang hatinggabi. Kung pupunta ka sa kanya sa pamamagitan ng subway, pagkatapos ay ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang tumayo sa istasyon "Novokuznetskaya". Maaari mong malaman ang karagdagang impormasyon at pagkakaroon ng mga talahanayan sa numero ng telepono na nakalagay sa website ng institusyon. Mas mahusay na bisitahin ang isang lugar nang isang beses kaysa marinig ang tungkol dito ng isang daang beses.

Mga Tampok

Ang bawat institusyon ay sinusubukan ang pinakamahusay na tumayo mula sa masa ng iba. Mga natatanging serbisyo, di-pangkaraniwang pagkain, nakamamanghang panloob - lahat ng mga ito ay mga paraan lamang upang makamit ang pagkilala at "umupo" sa isip ng mga bisita. Bjorn - isang restaurant na kung saan maraming mga detalye ay maaaring admired. Ang konsepto mismo ay nagsasalita tungkol sa mga kakaibang institusyon na ito. Ang pangalan ng restaurant mula sa Danish ay isinalin bilang "bear". At ngayon nagdaragdag kami sa mga puting bato na ito, mga lawa na may malinaw na tubig, mga glacier at mga bulkan. Ano ang pops up sa ulo? Siyempre, Scandinavia. Sa sulok na ito na ang ideya ng New Nordic Cuisine (ang bagong lutuing Scandinavian) ay may perpektong katawanin. Ang layunin nito - upang buksan ang lugar na ito sa pamamagitan ng malinaw, simpleng mga bagay. Halimbawa, sa hilaga ay laging malamig at walang gaanong oras at pagnanais sa ganitong mga kundisyon upang lumikha ng mga kumplikadong, multi-antas na mga masterpiece sa pagluluto.

Ang mga pagkaing nahuli o nahuli, ang ibig sabihin nito, ang pinakasariwa. Ang mga Scandinavian ay may gayong bagay na gaya ng hygge. Sinasalamin nito ang sandali kapag ang lahat ng bagay ay nagtatagpo sa isang solong kabuuan, na kung saan ay mahusay para sa proseso ng paglikha ng pagkain sa loob ng balangkas ng konsepto na ito. Ang ikalawa, na kung saan ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa, ay sinusubukan upang maximally isama ang maginhawa at komportableng kapaligiran ng Scandinavia. Naniniwala na kung regular mong bisitahin ang restaurant Bjorn, maaari kang magsalita ng Danish. Siyempre, kapag bumati ang mga kawani at magpaalam sa wikang ito, ang menu ay nagsisimula sa mga salitang Hovedretter, at sa mga napkin ay nakasulat na ängssyra gulrætur, clabber purjolök, mahirap na hindi makuha sa lugar na ito.

Panloob na disenyo

Ang paraan na ginayakan ng mga bulwagan ng pagtatatag, nagsasalita tungkol sa antas ng mga serbisyo na inaalok dito. Kung ang mga tao ay natutugunan sa mga damit, ang gayong mga lugar ay para sa loob. Ang Restaurant Bjorn sa Moscow ay nagpapakita ng mga tradisyon ng Scandinavia hindi lamang sa kusina at serbisyo, kundi pati na rin sa disenyo ng mga lugar. Mula sa sahig hanggang kisame - bawat sentimetro ay puno ng diwa ng natatanging lugar na ito. Una may ideya na lumikha ng isang bagay na laconic at naka-istilong, tulad na ito ay hindi presyur ang mga bisita ng pagtatatag, ngunit lamang magpasaya ng kanilang pagkain.

Bilang isang resulta, ang plano ay labis na natamo at isang lugar ay nilikha kung saan nais ng isang tao na magpahinga hangga't maaari. Ang likas na kahoy, bato, lumot, pagpigil sa laki ng kulay, na binuo sa mga lilim ng monochrome, untreated ibabaw, pag-andar, minimum na pandekorasyon elemento ay ang pinakamahusay na maaaring binuo para sa naturang institusyon. Bjorn ay isang restaurant na mangyaring bawat bisita at gumawa ng kanyang pahinga ng isang maliit na mas maliwanag.

Menu at mga presyo

Kahit na ang pinaka-masarap na panloob ay hindi magpapaliwanag ng maliwanag pagkakamali sa kusina. Mabuti na ang restaurant Bjorn, na ang menu ay magpapahintulot sa bawat bisita na pumili ng isang bagay ng kanilang sariling, ay hindi kailangan tulad ng isang "takip". Sinusubukan ng mga chef ng pagtatatag upang maisakatuparan ang konsepto ng New Nordic Cuisine, na ipinapahayag sa trabaho na may mga seasonal na produkto, dinamikong menu, eksperimento at malikhaing ideya. Sinusubukan ng restaurant na gamitin ang lahat sa huling drop.

Halimbawa, ang labi ng mga gulay o leeks ay naging mga baga, na kung saan ay pagkatapos ay inihurnong mansanas. Ang bawat pagpipilian ay magdudulot ng masayang kasiyahan. Lalo na sikat ang tar-alkitran mula sa Norwegian salmon sa nettle leaves, blackberries na may beets at sardines, sirang black ice na may pickled plum. Ang average na tseke ay 2 000 rubles.

Mga Review

Alam ng mga bisita ang lahat ng mga pakinabang at disadvantages ng institusyon. Restaurant Bjorn, ang mga pagsusuri kung saan ay regular na replenished sa eulogies, para sa marami ay isang sample ng kalidad at coziness. Sinasabi ng mga bisita na lahat ng bagay, na nagsisimula sa hindi kapani-paniwala na pagkain at pagtatapos na may matulungin na serbisyo, ay nagpapatunay ng pamagat ng isa sa mga pinakamahusay na institusyon sa lungsod. Totoo, hindi lahat ng tao ang gusto ng katotohanan na ang restaurant ay hindi nagbibigay ng paradahan, ngunit ito ay walang dahilan upang makalimutan magpakailanman tungkol sa isang lugar.