Tips housewives kung paano atsara herring at kung ano ang magluto mula sa mga ito?

Ang mga de-resetang box mabait na maybahay laging mahanap ang orihinal na recipe. At marahil walang isa. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga recipe sa kung paano sa atsara herring at iba-ibahin ang menu ng mga paboritong sambahayan masarap at madaling ulam, marahil hindi sa iyong kusina kayamanan.

Pagkatapos ay itala sa aming payo. Ang recipe ay napaka simple. At ito ay hindi nangangailangan ng malaking gastos materyal at cost-effective para sa oras sa pagluluto. Maligayang pagdating!

Paano upang pumili ng isang herring pag-aasin?

Bago ka bumili ng herring, siyasatin ang mga isda nang mabuti. Sa ulo at mga palikpik ng sariwang frozen herring dapat na walang yellowing. Yellow coating - ito ay isang senyas na ang mga isda ay hindi sariwa at marahil higit sa isang beses sa magtunaw. magandang kalidad herring upang maging pilak na may asul na tint.

Para sa pag-aasin ay mas mahusay na upang pumili ng isang patay na hayop na walang pinsala at may isang maliit na halaga ng yelo. Ang pinaka-angkop para sa bahay-aatsara itinuturing Norwegian herring, malaking laki at taba.

Paano sa atsara herring - recipes

Pickle herring ang iyong sarili sa bahay ay hindi kumuha magkano. Sa panlasa tulad herring nanalo ng maraming beses (kung ikukumpara sa pagbili). Samakatuwid, sa pag-aalaga hostess alam kung paano sa atsara herring bahay at mahaba ang inabandunang ang kailangan upang bumili ng isang yari sa tindahan.

Dry paraan ng pag-aasin

Ang bangkay ng herring gat, alisin ang ulo at alisin ang gitnang buto. Sa katunayan makakuha ng isang isda reservoir. Tanggalan ng buto kailangan sprinkled na may isang halo ng asukal at asin sa ratio 1: 3. Dagdag dito, sa paghuhusga ng, ang roll ay maaaring pinagsama o nakatiklop sa kalahati. Ilagay sa isang lalagyan na gawa sa salamin o enamel mangkok, ilagay sa refrigerator. Kung kapasidad ay nagbibigay-daan, at pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang kalubhaan ng herring na nasa sarili nitong juice. Ngunit kung walang pang-aapi, ang mga isda ay dapat na naka-biling ang katawan pana-panahon. Pagkaraan ng dalawang araw, ang herring ay handa na.

Paano sa atsara herring sa mag-asim?

Upang ihanda ang mag-asim pakukuluan 1L ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang 4 tablespoons ng asin na may isang slide, isang kutsara ng asukal at spices: coriander, cumin, bay dahon, sibuyas, olspays.

Unskinned herring ilagay sa isang baso ulam at ibuhos ostyvshim mag-asim. Ilagay sa refrigerator. Pagkaraan ng dalawang araw, handa salted herring.

Isda menu sa tuwa ng pamilya

Very madalas na ang babaing punong-abala ay hindi abala upang culinary delight mula sa asin herring. Ang mga ito ay limitado sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga isda ay nagsilbi bilang isang malamig na meryenda, ilagay sa seledochnitsu fillets at budburan mirasol langis. Ngunit huwag gumawa ng kahit ano. Pagkatapos ng lahat, maaari mong magluto ng simple at napaka-masarap herring.

Ang pinaka-popular na mga pagkain ay ang mga:

• herring langis ;
• palamang tinadtad na karne;
• salad "Herring ilalim ng isang balahibo amerikana."

Sa tingin ba ninyo na ito ay ang lahat na maaaring ginawa mula sa mga isda adobo sa iyong sarili? Hindi, siyempre. Cooking - isang flight ng magarbong at mood magluto.

Ngayon, maaari isang madalas na mahanap ang mga rolyo ng Armenian lavash. pagpuno ay maaaring magamit bilang herring, gadgad keso at pinakuluang itlog, mantikilya, mayonesa. Ang isang pagkakasunod-sunod na kung saan ang mga layer gawin itong isang bagay ng lasa.

Ang orihinal na meryenda salad

Salad na ito ay magiging isang mahusay na palamuti tulad ng isang ordinaryong tanghalian o ng isang celebratory dinner. Nito lasa ay hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit.

Upang ihanda ang salad kakailanganin:

• herring - 1 pc;
• malaking matamis paminta - 1 pc;
• carrots average - 1 pc;
• adobo pipino - 1 piraso;
• Sibuyas - 1 pc;
• suka - 2 tbsp;
• mirasol langis - 50g;
• asukal - 10g.

Pre-kailangan upang pakuluin karot. Herring dapat na puspusan nalinis mula sa balat at buto. Gulay hiwa sa maliit na pens, sibuyas - kalahati ring at herring fillets - strips. Ang mga sangkap ay halo-halong, ilagay sa isang mangkok salad, idagdag ang mga pampalasa at mirasol langis.

Salad ay dapat gumawa ng serbesa para sa hindi bababa sa isa at kalahating oras sa mga produkto ipinagpapalit panlasa. Samakatuwid, ito ay kinakailangan na magpadala sa refrigerator. Bago isumite sa talahanayan, ang ulam ay pinalamutian ng mga sprigs ng dill o iba pang mga herbs.