Teknolohikal na kagamitan - ito ay ... Ang pangunahing teknolohikal na kagamitan

Kung magdadala sa iyo ng pangkalahatang kahulugan, ang mga teknolohikal na kagamitan - isang uri ng mekanismo na kasangkot sa pagtatatag ng pangwakas na mga kalakal at serbisyo.

Sa ibang salita, halos lahat ng bagay na pumapaligid sa amin, ay maaaring maiugnay sa mga ito. Network, server, at iba pa - sa mga IT-kagamitan; scanner, ultrasound machine - bahagi ng medikal. Sa pagsasagawa, gayunpaman, pagdating sa mga teknolohikal na kagamitan, ito ay tumutukoy sa lahat ng bagay na ay sa paanuman na may kaugnayan sa industriya ng pagkain at kalakalan, dahil ito ay sa mga lugar na ito ay may natagpuan ang pinaka-kalat na kalat na paggamit. Isaalang-alang ang lugar na ito nang mas detalyado.

Una tinapay, at pagkatapos ay circuses

Teknolohikal na kagamitan - ang sentro ng anumang proseso ng paglikha ng pagkain. Pumasa mula sa pangkalahatang sa partikular at para sa pag-aaral ang pangunahing uri ayon sa application:

• thermal;
• mechanical;
• neutral;
• pagpapalamig.

mainit

Mula sa pangalan mismo ito ay malinaw kung ano ang function na gumaganap ng ganitong uri ng kagamitan para sa pagkain produksyon.

Upang tratuhin tulad ng dati ovens, cookers, pagkain initan ng tubig, malalim fryer, at tiyak na average na mamamayan marmity (dinisenyo upang mapanatili ang nais na pangwakas na temperatura produkto), macaroni, umiinog tapahan at combi oven.

tungkol sa makina

Kung pasimplehin mo, sumangguni ka sa lahat ng ito gumagana, nang walang pag-init o paglamig ng produkto. Sa ibang salita, ito blenders, mixers, paggupit machine at paggiling machine, dishwasher, kaliskis, at iba pa.

neutral

Neutral teknolohikal na kagamitan - napatotohanan kasangkapan sa bahay mula sa hindi kinakalawang na asero, nang walang kung saan hindi ito maaaring gawin ang alinman sa produksyon o sa kusina sa mga tuntunin ng catering. Sa kabila ng ang katunayan na ang disenyo ng mga bagay na ito ang pinaka-simple, ang mga ito ay napapailalim sa parehong mga kinakailangan tulad ng sa mga mas kumplikadong mga posisyon. Ang pagtatapat ng mga inireseta sertipiko neutral na kagamitan ay hindi dapat labagin. Halimbawa, kung ang end user ay kusang-loob na sa bath washing tap hole, breaking ang pangunahing teknolohiya, ito ay maaaring ang dahilan para sa parusa sa panahon ng scan.

pagpapalamig

Muli, ang pangalan ko ay malinaw. Ang mga kagamitan para manufacturing may kasamang iba't-ibang mga sistema para sa paglamig at pag-iimbak pagkain. Kabilang dito ang mga camera pagpapalamig at freezer cabinet at chests na may katulad na pag-andar, shock pagyeyelo silid, na kung saan ay maaaring, depende sa modelo, upang dalhin sa isang maikling panahon na ang panghuling produkto ay mula 70 ^{° C} sa -18 ^{° C} o -40 ° ^C.

Dahil sa pagiging kumplikado ng pag-install at laki ng mga aparato, maraming mga manufacturing halaman kapag sila ay nagbebenta ng kanilang mga produkto sa mga end-mukha, ang kontrata inireseta sapilitan pagkakaroon ng isang kinatawan sa panahon na ang pag-install ng proseso ng kagamitan ay magaganap, kung hindi man hindi nila carry ang warranty, kung saan muli ay na tinukoy sa isang opisyal na dokumento, isang may-bisang transaksyon.

Rehiyon itinuturing ang industriya sa lahat ng oras dinala mumunti kita. Kaugnay nito, ang paglikha ng mga proseso ng pagkain ay kumplikado at pinahusay na, kasama ang paraan ng sangkatauhan iipon ng kaalaman at kasanayan. Siyempre pa, ang mahalagang papel nilalaro sa ganitong lipunan mismo, na kung saan ay naglalayong lalo na sa consumption. Tao pagkatapos ng isang hard araw na gusto upang bisitahin ang store at bumili ng kahit isang tinapay, nang walang complicating iyong buhay pastries. Teknolohikal na kagamitan naglalayong partikular na sa pagbabawas ng distansya sa pagitan ng mga customer at ang mga produkto. Hindi na kailangang mag gumiling ka ng harina, lebadura lumago, masahin at niluto na tinapay - lahat ng bagay ay nasa sa iyo, para lamang bumili ng mga tapos nang produkto.

Paano upang magbenta?

Urbanisasyon ay hindi mag-iwan ng isang pagkakataon sa maliit na tindahan na gawin ang negosyo sa notebook. Of course, ang mga organisasyong ito umiiral pa rin, ngunit ang kanilang mga numero ay nabawasan nang malaki-laki, na nagbibigay daan sa mga advanced na mga awtomatikong system na i-record ang deed of sale. Sa ibang salita, komersyal na mga teknikal na kagamitan - isang set ng mga mekanismo na gawing posible upang magsagawa ng reception, bakasyon, pagpaparehistro, imbakan at eksibisyon ng mga produkto, pagliit ng ang pantao kadahilanan. Position kalakalan at pagkain processing equipment ay pareho, ngunit mayroong ilang mga pagkakaiba. Subukan upang maunawaan ang mga sining halimbawa supermarket.

Ang isang halimbawa mula sa araw-araw na buhay

Ang pangunahing pagkakaiba - sa scale ng mga bagay at mga function ng una at pangalawang kategorya.

Mga produkto sa supermarket ay naka-imbak sa istante para sa pagpapakita ng mga kalakal, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng kadalian ng paggamit para sa mga customer.

Mga item na kailangang ma-cooled, muli nakaayos sa gayon ay upang i-optimize ang proseso ng pagkuha. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa - bukas na refrigerator Bonnets at mga slide. Sa produksyon ng mga ito ay hindi nararapat, dahil sila ay laging may isang bagay na nahulog, para sa lahat ng bukas na espasyo. Ngunit para sa mga sistema ng self-service ay perpekto.

Scales sa kalakalan palapag ay sa likas na katangian ng mga consumer sa unang lugar. Ang mga ito ay malayo mula sa pagiging ang kapasidad ng na sa trabaho. Ngunit ang pagsasamantala ng mga teknolohikal na kagamitan sa pagkakatawang-tao ay facilitated sa maximum. Ang kliyente ay nilapitan, tinimbang, at nagpunta ang layo.

Gayundin, trade-proseso kagamitan kinakatawan sa ito partikular na patakaran ng pamahalaan bilang piskal na magparehistro (o CMC sa kaganapan ng buhay ng baterya). Nang walang mga ito, sa mga tuntunin ng batas ng Russian Federation ng organisasyon ay hindi posible, tulad ng ito ay nagkaroon ng sa pamamagitan ng mga talaan ng cash resibo natapos ang deed of sale. Package ay may kasamang EKLZ fiscal registrar - isang espesyal na tape na may isang function ng storage device. EKLZ ay kasama ang lahat sa pag-wire nakatuon sa opisina para sa isang taon, at ay ibinigay sa tanggapan ng buwis.

Bilang karagdagan, isang uri ng kalakalan at teknolohikal na kagamitan - ito rin ay isang posisyon para sa produksyon ng mga "fast food". Ganap na sa industriya ng pagkain ay kinabibilangan ng patakaran ng pamahalaan para sa paglikha ng isang cotton candy, popcorn, hot dog , etc .. Impossible, tulad ng mga ito ay nakuha para sa mga direktang end na mga customer mapakinabangan.

prospects

Hindi na kailangang sabihin na ang pangunahing proseso ng kagamitan ay nakasalalay sa lumalaki at nagiging mas kumplikado? Hindi ito ay maging lipas na bilang isang palatandaan, at lalong mapabuti. Tao kailangan para sa pagkain at mga teknolohiya ay hindi maikakaila, bilang isang hakbang pabalik sa simbiyos ng pangangaso at pangangalap ng imposible. Sa ibang salita, ang nakaplanong mga tiyak na reverse paglala - ang mas madali tao makakaipon sa mga end-produkto, anuman ang kanilang komposisyon at istraktura, ang mas mahirap ito ay manufacturing kagamitan na kung saan sila ay manufactured.

Ito ba ay nagkakahalaga ito?

Sa view ng kahalagahan ng ang panghuling produkto, na kung saan ay ang batayan ng buhay ng tao, ang proseso ng produksyon kagamitan nailantad sa ang pinaka matinding kontrol sa lahat ng mga yugto ng paglikha. Mga May-ari ng negosyo na lamang simula ng trabaho sa larangan ng kalakalan at ang pagkain industriya kailangan upang maunawaan na ang pagsasabi ng "balasubas nagbabayad nang dalawang beses" ay tumutukoy sa mga ito sa unang lugar. Kung i-save mo sa kagamitan, diyan ay a malaki panganib ng frequent breakages sa una mababang kalidad "hardware", na hammered ang mga rayos sa gulong ng produksyon. Kahit sa splash kasakiman parte ng buo pagkawala ng mga benepisyo sa hinaharap?