Tartlets may caviar - isang magandang disenyo at pinong lasa

Ayon sa patakaran ng magandang kaugalian sa hapag ay dapat palaging magiging malamig na meryenda. Kaya ko nais upang gawin itong tumingin orihinal at ay masarap. Samakatuwid, upang magdisenyo ng magandang buffet table, at simpleng dahil sa takdang kapistahan ng bahay laging magkasya tartlets may caviar.

Tarts ay maliit na basket ang masa na, sa turn, ay maaaring walang lebadura, lebadura o Pyrozhkov. Depende ito sa mga kagustuhan ng mga hostes at ang kanyang culinary kasanayan. Pagpupuno ay astonishingly iba-iba. tartlets madalas na ginawa na may caviar, ngunit maaaring maging posible sa isang halaman pasta o karne, pati na rin sa matamis na pasta, na kung saan ay nagsilbi bilang isang dessert. Ang mga ito ay madaling palamutihan ng table dahil sa hugis nito at liwanag ng mga bahagi ng pasta. Ngunit ang tartlets may caviar laging tumingin napaka-kawili-wili.

Upang tartlets may caviar naka-out malambot at makatarungan tunawin sa bibig, dapat mong magagawang upang magluto ng kuwarta nang maayos. Hindi ito dapat masyadong malutong at masyadong siksik at mabigat. Para sa ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na ingredients: harina 250-300 gramo, itlog - 2 piraso, margarin o mantikilya - 100 gramo, cream (15% taba) - 100 gramo, 5 gramo ng asin. Palisin ang mga itlog na may asin na may isang taong magaling makisama sa isang foam, magdagdag ng kulay-gatas at paghalo lahat hanggang makinis. Sa isang mangkok Gumalaw sa agag sa pamamagitan ng isang close-meshed magbistay ang harina (kung ang masa ay malambot at magaan), idagdag ang tinadtad gadgad margarin at ihalo hanggang sa pare-parehong-pareho (na maging pantay-pantay ang laki ng sanggol). Unti-unti ibuhos sa mga likido sangkap at masahin ang masa mixer una, at kapag ito ay nagiging medyo matarik na - kamay. Ang salapi ay dapat na hugis na rin, samakatuwid, kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina. Lapirutin at iwanan ito sa mahawahan ng isang habang (hindi bababa sa 15-20 minuto) sa mesa sa isang temperatura ng 18-26 ° C. Ito ay kinakailangan para sa mas mahusay pamamaga ng gluten, na ginagawang mas nababanat.

Tartlets Paghahanda ay nagsasangkot ang paggamit ng mga metal molds, na kung saan ay sa halos bawat tahanan. Upang magsimula roll ang kuwarta ay hindi higit sa 3 mm makapal at i-cut circumferentially improbisado paraan (gamit cup rim) sa laki ng 1-1.5 cm mas malawak na basket circumference. Ito ay ginagawa upang kapag pagtula ang kuwarta sa molds at obminanii kahabaan ng contours nabuo rim, na kung saan ay sidewalls tartlets. Molds pre-pinainit sa hurno, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga blangko test. Kami ay ilantad sa rehas na bakal at maghurno sa oven sa 180 ° C 10-17 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Basket tinatamo at bigyan ang mga ito sa palamig para sa 4 minuto. Ibagsak at kunin ang tapos maliit na empanada.

Thrifty housewives magluto tartlets prozapas. Ang isang tagaluto pagsisiksik - ito ay isang bagay ng ilang minuto. Kaya palagi kang magkakaroon magandang disenyo pinggan, at sa panlasa maaari kang mag-eksperimento. Kung pinindot para sa oras at maghanda tartlets sabay-sabay, maaari mong bumili ng yari na mga semi-tapos na mga produkto sa tindahan.

Upang ihanda tartlets may pulang caviar, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto para sa pagpuno: red caviar - 150 gramo, isang itlog - 2 piraso, cream cheese (o anumang renit) - 200 gramo. Sa halip na keso maaari mong gamitin ang gadgad keso pamamagitan ng isang salaan, na tinimplahan ng high-calorie mayonesa. Kapag binanggit maaari kang magdagdag ng shrimp karne (150 gramo). Sami shrimp ay dapat munang ma-dipped sa tubig na kumukulo para sa abrupt 3-6 minuto at alisin ang espumadera, nalinis at hiwa sa manipis strips. Pakuluin nilagang itlog at lagyan ng rehas sa daluyan kudkuran. Curd kumonekta sa shrimp, idagdag ang mga itlog, panahon ito na may mayonesa (sa kasong ito kailangan mong gamitin ang mayonesa salad para sa isang mas mahusay na pagpapabinhi ng pagpuno). Pagkatapos ito ay kinakailangan upang punan ito cooled maliit na empanada mass per 1 cm sa taas, ang topsheet kama sa isang hilera caviar. Tartlets may caviar handa na. Paglilingkod sa talahanayan bilang isang malamig na appetizer, pati na rin aperitif at coffee break.