Subukan ang iba't ibang mga recipe para sa baking

Ilang Pwedeng ihanda sa pamamagitan ng pag-alam ang mga iba't ibang mga recipe test! Masarap papamintugin pastry, mabangong cake at cake na may pampaalsa, maganda cakes mula sa leche flan, matamis at orihinal na cake ng buhangin o espongha. Siyempre, ang pinaka-mahalagang bagay sa anumang baking - upang magluto ng kuwarta.

Mga recipe lebadura kuwarta

1. gatas. Ang mga ideya ay na sa halip ng gatas, maaari mong gamitin ang plain na tubig, ito ay hindi kritikal, lamang gatas pastry lumiliko softer.

Bahagyang mainit-init na gatas, ilagay sa kanyang dalawang malaking spoons ng asukal at isang packet ng dry lebadura, ihalo. Iwanan ang gatas upang tumayo para sa 15 minuto.

Sa karamihan ibuhos tasa magluto, halo-halong may dalawang itlog, ilagay kutsarita asin grate polpachki frozen margarina. Flour ay kailangan tungkol sa isang kilo, ito ay mas mahusay na upang suriing mabuti. Masahin ang masa at pwedeng magluto!

2. May kuwarta recipe at kepe. Kalahati ng isang litro ng yogurt na may halong kalahating tasa gulay langis, init, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang isang timpla ng isang kutsarita ng asukal at asin.

Sa isang malaking mangkok ibuhos tatlong tasa ng harina at isang bag ng pampaalsa, ibuhos kepe timbang at pagmamasa ang masa, tatagal ito ng isa pang tasa ng harina.

Recipe exhaust test

Ibuhos sa mesa slide libra ng agag harina sa sentro gumawa ng isang butas sa loob nito, unang ibuhos ng isang baso ng mainit-init na tubig, pagkatapos ay magpadala ng tatlong tablespoons ng halaman langis, dalawang na pinalo itlog at asin kutsara.

Masahihin hanggang pagkatapos, hanggang sa hindi na mananatili sa mga kamay. Handa na masa upang roll sa isang ball at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras sa isang mainit-init na lugar. Pagkatapos ilagay sa mesa, dusted na may harina, igulong sa isang rodilyo sa isang maliit na bit, at pagkatapos ay simulan ang paghila ito sa lahat ng mga direksyon. May perpektong, ang exhaust kuwarta ang dapat makakuha ng napakanipis na lumiwanag sa pamamagitan ng.

dough recipe para sa cake

Ang pinaka-karaniwang mga recipe test - biskwit at shortbread.

1. punasan ng espongha. Isang dosenang itlog nahahati sa puti at yolks, puti ilagay sa refrigerator upang palamig. Pagkatapos ng kalahating oras upang makakuha ng puti at talunin ang mga ito na may isang kurot ng asin, dapat makakuha ng isang makapal na foam.

Sahara kakailanganin 10 tablespoons sa isang slide, at ito ay mas mahusay na gamitin sa halip ng karaniwang sand powder. Half ang asukal Talunin kasama ng protina.

Ngayon kuskusin ang yolks may ang natitirang asukal, magdagdag ng isang packet ng banilya at isang maliit na limon lubos na kasiyahan. Double suriing mabuti ang harina (200 gramo) at magdagdag sa mga pula ng itlog.

Susunod, ihalo ang yolks may mga protina na gawin ito tunay mabuti, ito ay mas mahusay na gumamit ng isang kahoy spatula, pukawin ang masa mula sa ilalim up.

Coat ibaba ng amag na may langis ng gulay (mga gilid ay hindi kinakailangan), ilagay ang kuwarta, maghurno sa 160 degrees para sa isang oras. Handa cake ay maaaring nahahati sa thread o pangingisda linya.

2. Sandy. Ito ay perpekto hindi lamang para sa paggawa ng cake, ngunit din para sa baking cookies.

Lay out ng refrigerator pack ng margarin, kaya ito natunaw (huwag matunaw). Ilagay ito sa isang tasa, na kung saan ay ihanda ang masa, mash na may isang tinidor kasama ng isang baso harina, asin, at isang pares ng pakurot ng honey. Unti-unti ibuhos 300 gramo ng harina at masahin ang masa.

Maaaring maibigay sa iba't-ibang uri ng mga additives. Halimbawa, tinadtad na tsokolate, tsokolate, mani, mga pasas, banilya, at iba pa.

choux pastelerya

Ginagamit ito sa baking eclairs at iba't-ibang pastries.

Ang metal pan ibuhos sa kalahati ng isang tasa ng tubig at gatas, magdagdag ng 100 gramo ng lamog mantikilya, isang kurot ng asin at asukal.

Ilagay sa sunog sa lalong madaling ang mga likidong pagdating sa pigsa habang patuloy na paghalo sa isang kahoy na kutsara, ibuhos 150 gramo ng harina nang sabay-sabay. Bawasan ang init sa isang minimum at patuloy na makagambala sa ang kuwarta para sa isa pang dalawang minuto. Bilang isang resulta, ito ay magiging madali upang ilipat ang layo mula sa pader, upang ilipat ito sa isa pang ulam.

Sa batter na ito talunin ang apat na itlog. Mga kinakailangang isa, promeshivaya timbang pagkatapos ng bawat karagdagan. Bilang isang resulta, ang masa ay nagiging homogenous matubig na hindi pabago-bago at slip mula sa blades ng tuloy-tuloy na tape.

Lutuin sa hurno at magsaya!