"Stump", isang cake: recipe

"Stump" - cake na maraming tandaan mula sa pagkabata. Mayroong maraming mga recipe tulad ng dessert. Gayunman, hindi lahat ay angkop para sa bahay cooking. Ang recipe na inilarawan sa ibaba ay itinuturing na ang pinakamadaling. Ito ay maaaring master kahit na ang mga batang maybahay na walang karanasan sa pagluluto. Ang pangunahing bagay upang obserbahan ang isang pagkakasunod-sunod ng pagluluto. "Stump" cake lumiliko out mabangong, malambot, maamo, at orihinal.

Kung ano ang kinakailangan para sa pagluluto

"Stump" - cake, na kung saan ay ginawa ng mga magagamit na mga produkto. Upang maghurno ito, kailangan mong:

1. Chicken Egg - 3 mga PC.
2. Traffic puting asukal - 1 cup.
3. Baking powder (pagtataas ng ahente) - 1.5 tsp ..
4. top grade trigo harina - ¾ tasa.
5. Patatas almirol - ¼ cup.
6. Cream 30-35% - hanggang sa 250 g
7. Milk tsokolate, ang pagkakaroon ng mani pinahintulutan - 100 g
8. Cocoa - 1 tbsp. kutsara.
9. Ang oil-based na cream hayop - 200-250 g

Ano ang kagamitan ay kinakailangan

Ano ang aabutin upang magluto ng dessert "Stump"? Ang cake ay luto masyadong mabilis. Lalo na kung may mga kinakailangang kagamitan sa kamay. Sa kasong ito, kakailanganin mong:

• mag-ayos, na kung saan ang himulmol maaaring mag-pan;
• gilingan;
• isang lalagyan na kung saan ang paghahalo ng mga sangkap ay magaganap;
• kawali;
• pagbe-bake ng ulam;
• taong magaling makisama o blender;
• pagbe-bake ng papel.

Ang proseso ng pagmamasa

Kaya, kung paano magluto ng cake, "Stump"? Ang recipe ng dessert na ito ay napaka-simple. Upang magsimula upang masahihin ang kuwarta ay ang tamang pagkakapare-pareho. Sa malalim na kapasidad na kinakailangan upang humimok ng itlog, idagdag ang arina, harina, pampaalsa, at 2/3 tasa ng regular na asukal.

Components ay nagrerekumenda na whisking sa isang panghalo o blender upang ang masa ay makinis at walang mga bugal.

cooking cakes

Kapag ang kuwarta ay handa na, maaari mong simulan ang paghahanda ng cake. Upang gawin ito, ang form na kung saan ang workpiece upang ma-bake, ito ay nagkakahalaga upang maglatag ng isang sulatan papel, at pagkatapos ay maingat na grasahan langis. Dito ay dapat maingat na ibuhos ang masa at smoothed upang makakuha ng pare-parehong layer kapal.

Ang form ay dapat na ilagay sa oven. Sa kasong ito ito ay inirerekomenda sa init ng hanggang sa isang temperatura ng 180 ° C sa 200 ° C. Maghurno ang keyk sa pangangailangan para sa 7-10 minuto. Suriin ang pagiging handa makuwartel lata na may isang kahoy na tugma o wooden stick.

Kapag ang cake ay handa na, ito ay inalis mula sa amag kasama ang roll ng papel at pagkatapos ay i-collapse. Gaya ng nabanggit, ang preform ay dapat na manatiling hanggang cool.

Paghahanda ng mga batayan para sa chocolate cream

"Stump" - cake, na kung saan ay mahirap na isipin na walang ang masarap at pinong cream. Paano ito marunong magluto? Ito ay mangangailangan ng maliit na sukat kasirola. Ito ay kinakailangan upang ibuhos ang cream, init, at pagkatapos ay idagdag ang durog sa piraso ng tsokolate, tsokolate at asukal residues. Pagkatapos nito, ang kawali ay dapat na ilagay sa isang paliguan ng tubig o sa isang napakaliit na apoy. Produkto ay dapat na ganap na dissolved. Ang resultang mass ay dapat na cool. Sa pagtatapos na ito, ang pan na may tsokolate maaaring ilagay sa isang lalagyan na puno ng malamig na tubig.

Sa katapusan ng ang batayan para sa ang pangangailangan na pumilantik ang cream. Upang gawin ito, ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang taong magaling makisama o blender. Paano upang kumonekta sa foundation cream at mantikilya?

Cake "Stump", isang larawan ng kung saan ay iniharap sa itaas, isang napaka-magiliw, kung maayos na inihanda cream. Chocolate mass ay inirerekomenda upang pagsamahin na may mantikilya. Ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang ng ilang mga panuntunan. Butter cream ay dapat magkaroon ng isang temperatura sa ibaba ambient. Ito ay dapat na ilagay sa isang mangkok, pagkatapos ay palisin blender, nang paunti-unti ang pagdaragdag ng tsokolate base. Ang natapos na pinaghalong ay inirerekomenda upang mailagay sa malamig para sa tungkol sa kalahati ng isang oras.

Rekomendasyon para sa pagluluto cream

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang taba nilalaman ng cream ay nakakaapekto sa bilis ng pagluluto cream. Ang mas mataas na halaga, ang mas mabilis na ang mass thickens.

Pagkatapos ng paghahalo ang tsokolate base at mantikilya, ang produkto ay dapat na ilagay sa isang refrigerator. Kung ang cream ay handa na para sa isang mahabang panahon ay hindi maging makapal, pagkatapos ay kailangan mo upang gulaman. Bag of this component ay dapat ibuhos ¼ tasa ng tubig. Likido gayon ay dapat na malamig. Pan ng gulaman ay dapat na ilagay sa isang lalagyan na puno ng tubig na kumukulo. Dapat itong halo-halong hangga't ito ay ganap na dissolved. Handa gelatin kailangang ibuhos sa cream, pagkatapos ay ihalo na rin. Sa wakas, ito ay inirerekomenda upang ilagay ang isang pulutong ng malamig, kaya siya thickens. Ang cream ay handa na kapag kapag maikalat sa hindi kumalat at ito ay hindi pa ganap na tumigas.

Cake "Stump": ang master klase

Kapag ang workpiece at ang cream ay handa na, maaari mong magpatuloy sa pagbuo ng isang cake. Upang magsimula, inirerekomenda naming maingat na makalas sa pagkakaikid roll, sa gilid ay dapat na i-cut off, upang makakuha ng isang malinis at maayos na parihaba.

cake ay dapat na nahahati sa ilang mga bahagi. Dapat nilang maging katulad lapad. Sa naturang mga blangko ay dapat ilapat ang cream. Kung ninanais, ang strip ay maaaring pinapagbinhi na syrup. Sakop na may cream workpiece ay dapat maingat na roll roll. Upang gawin ito, isa gilid ng strip ay dapat na inilapat sa gilid ng segundo. Matindi pisilin ang workpiece ay hindi kinakailangan. Kung hindi man, ang lahat ng cream bubo out. Sa bumubuo ng nakatayo upang makita dito na ang tsokolate mass ay hindi sira dulo strip liwanag cakes.

Roll ay dapat na ilagay sa patayo at maingat na himulmol cream. chocolate residues ay maaaring halo-halong may pinong buhangin at form na mga ugat. Maaari mong gawin ang cake mas makatotohanang, at maghanda ng isa pang cake, gumiling ito sa crumbs. Ang resultang mass ay kinakailangan upang makihalubilo sa cream at coat ang lahat ng mga gilid ng cake. Sa labas, ito ay maging katulad ng magasgas.

Cake inirerekomenda para sa 6 na oras sa isang malamig na lugar, ang mga layer ay mahusay na babad. Kung ninanais, ang dessert ay maaaring ginayakan na may tsokolate o niyog mga natuklap, kulay mastic, wip krim at mani.

Mga rekomendasyon para sa paghahanda ng cake

Piraso na naiwan matapos ang cake cutting gilid, ito ay hindi kinakailangan upang ihagis. Maaari silang magamit upang palamutihan cakes. Ito ay sapat na upang ilagay ang mga ito sa oven upang matuyo, pagkatapos ay gumiling gamit ang isang gilingan.

Bilang pagpipilian, idagdag ang mantikilya cream. Ito ay posible upang magdagdag ng higit gatas, asukal at tsokolate.

maaari kang gumawa ng cake na may dark, puti at cream, kung ninanais. Sa kasong ito, ang kakaw ay dapat na idinagdag sa kuwarta. Ang cream ay ginawa mula sa gatas o cottage cheese.