Sopas na ginawa mula sa tuyo kabute: ang recipe madali kaysa kailanman

Pinatuyong mushroom ay mabuti dahil maaari nilang makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto. At din maaari silang ma-imbak para sa isang mas mahabang panahon kaysa sa sariwang. Mga pagkaing niluto na may mushroom, masarap at malusog. Ang isang tanyag na ulam sa iba't ibang mamamayan ng daigdig ay ang mga soups. Mayroong maraming mga tagasunod sa hanay vegetarians, na magdagdag ng isang iba't ibang mga herbs, pagtatabing mayaman lasa ng mushroom. Isaalang-alang ang kaso ng paghahanda, na kung saan ay kabilang sa kategorya ng pandiyeta pagkain.

Pinatuyong kabute sopas (recipe).

Kabute ay gumagalaw lubusan, hugasan, gupitin hiwa arbitrary at ibinuhos sa malamig na tubig para sa 1-2 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, tubig ay nasala sa pamamagitan ng isang pinong salaan at pagkatapos ay ginagamit para sa paghahanda ng isang bouillon, kung saan ay inilalagay ang mushroom (200g), tinadtad patatas (300g), carrot (50g). Pagkatapos kumukulo ang sopas pinakuluang 15 minuto. Sa ngayon, pino ang hiwa o lupa sa isang food processor 50g. sibuyas at idagdag sa sopas. Kung ninanais, gawin ang sopas makapal at puspos, maaari kang magdagdag ng 50 gramo. bigas o perlas barley, na kung saan ay pinakuluang in advance hanggang kalahati. Sopas na inihanda sa napakababang init para sa isa pang 5-10 minuto. 2 minuto bago ang katapusan ng pagluluto asin ay idinagdag, paminta (tikman), tinadtad perehil, oregano o isang timpla ng tuyo herbs na angkop para sa gulay bouillon. Dry sopas kabute cream at nagsilbi na may croutons. Vegetarians sa isang mangkok ng sopas ay handa na upang magdagdag ng ilang patak ng langis ng oliba. Budburan na may mga sariwang dill sopas lata.

Sopas ng pinatuyong porcini mushroom.

Masarap lumiliko creamy soup mula sa pinatuyong fungal cooking recipe na kung saan ay naiiba mula sa na ibinigay ng mas maaga.

Karaniwan, ang pinatuyong mushroom na ibinebenta na i-cut sa maliliit na piraso. Kung ang pinatuyong kabute hiwa mukhang malaki, maaari silang i-cut sa harap ng immersion. Maliit na piraso magbabad sapat upang 20-30minut bago paghahanda. Pagkatapos noon, fungi (200-300gr.), Mga pinong tinadtad patatas (100 g.) Sigurado napuno ng purong tubig at iluto hanggang tapos na ang pagdaragdag ng asin, paminta (tikman). Sunod, ang mga gulay ay pinaghihiwalay mula sa sabaw at durog sa isang blender. Ang cooled sabaw unti-unting ibinuhos 150gr. mabigat na cream (o cream), na pagkatapos ay konektado sa lupa sa isang blender kabute at patatas. Ang resultang atas timpla ay inilagay sa isang mabagal na sunog, at dinadala sa isang pigsa, pagkatapos ay agad na nakasara. Ang mainit na cream sopas ay poured dahan-dahan durog sa maliit na chips ng anumang matapang na keso (50-100gr.), Na ginawa mula sa gatas ng baka.

Handa sopas ibinuhos sa plates at pinalamutian ng perehil dahon.

May kasamang sabaw ng kabute ay well fed crackers, na kung saan mabilis at madali ay maaaring gawin sa loob ng ilang minuto. Fresh tinapay hiwa sa maliit na cubes na at inasnan at bahagyang pinirito sa langis ng oliba at sprinkled sa itaas dry oregano. Tapos crackers inilatag sa papel tuwalya.

Crackers maaaring maging handa sa isang iba't ibang mga paraan. Ang pan na may langis ng oliba inilatag durog sibuyas ng bawang, na kung saan ay dahil pagkatapos ng litson. Ang karagdagang pritong hiwa ng tinapay, na kung saan ay dati nang nai-inasnan. Tapos crackers ay maaaring fed sa isang hiwalay na plato o mailagay nang direkta sa isang mangkok ng sabaw.

Pinatuyong kabute sopas (recipe na may banayad (tinunaw) na keso). Pinatuyong mushroom (200gr.) Na-pre-babad na babad para sa 1 oras. Pagkatapos ay ang tubig ay pinatuyo at mushroom obsushivayut tissue o papel tuwalya, at pagkatapos ay basta-basta pinirito sa isang mababang init sa isang maliit na langis ng oliba. Ang isang bawang sibuyas, balanoy dahon 2-3, 3 nuts (pistachio, almond) ay lupa sa isang processor na pagkain. Ang resultang timpla ay pritong kabute at inilagay sa isang pan na puno ng purified water o mga natural na mineral na walang gas (400-500gr.) At pinakuluang. Ang sopas ay dinadala sa isang pigsa at kaliwa sa napakababang init. Sa oras na ito, ang cream cheese ay halo-halong may 2 tablespoons ng mainit na sabaw hanggang makinis at pagkatapos ay dahan-dahan ipinakilala sa sopas. Pagdaragdag ng asin, paminta (tikman). Agad-agad matapos na kumukulo ang sopas, ito ay kinakailangan upang alisin ang isang palayok mula sa gas plato.

Naihatid na may mga sariwang tinapay ng puting tinapay o linga sticks.

Sopas na may pinatuyong mushroom (recipe 1) ay mas tradisyunal na at madalas na luto sa bahay.

Panimula ng tinunaw na keso, o particulate solids sa sabaw kapag ang lahat ng mga rekomendasyon upang makakuha ng isang masarap na pagkain na may isang pare-parehong-pareho.