Sino ang nag-imbento ng popcorn: ang kasaysayan ng mga imbensyon at mga pag-aari

Popcorn para sa amin sa araw na direktang nauugnay sa ang teatro o mga pelikula, mga pelikula sa pangkalahatan leisure activities. Ang isa ay may lamang upang amoy ang aroma, tulad ng isang fantasy right buyaet kulay: isang tao na remembers ang maayang sandali ng iyong buhay, at may isang taong pangarap tungkol sa isang mahabang kasabik-sabik na bakasyon. Nakarating na ba naisip tungkol sa kung sino imbento ito "snack", na nag-imbento ng popcorn sa form na ito, pati na alam namin ito ngayon, at kung paano ito ay naging kaya popular.

Ang paglitaw ng mais

Alam namin mula sa kasaysayan na tulad ng isang kultura, tulad ng mais ay makapal na tabla para sa mga tungkol sa 7 libong taon na ang nakakaraan. Para sa unang pagkakataon ito ay nagsimulang lumago sa Mexico kalawakan sa bulubunduking lugar. At na sa unang siglo AD, mais ay naging isang pangunahing bilihin pagkain sa Amerika.

Ang partikular na iba't-ibang ng mais, na kung saan ay ginamit para sa produksyon ng popcorn, sa tamang kondisyon ay maaaring ma-imbak para sa isang mahabang panahon. Halimbawa, buong butil archeologists natagpuan sa mga libingan sa Peru. At sa edad na paghahanap na ito ay tinukoy bilang higit pa sa isang libong taon. May nakilala mo vessels para sa pagluluto popcorn.

Sino ang nag-imbento ng popcorn

Mayroong ilang mga theories sa kung sino ang may-akda ng sikat na meryenda. Gayunman, ang kasaysayan ay tahimik tungkol sa pagkakakilanlan, samakatuwid, ang pag-imbento ay iginawad sa mga tao.

Ayon sa isang reperensiya, ang pioneer ng "sumasabog na ng mais", o sa halip, bystanders tulad properties mais ay naging ang sinaunang Indians. Mga gumagamit gawa espesyal na clay (sa ibang pagkakataon - metal) para sa pagluluto vessels mais paraan. Ang isa pang paraan ay ang kuwarto ng isang pumalo sa mainit na langis.

Habang popcorn naging prototype ng "fast food" na ito sapagkat ito ay napaka-ilaw at nakabubusog, maaari itong kinuha sa kalsada ng makakain. Ito ay ginagamit hindi lamang dry ngunit din na puno ng mainit na tubig.

Ang isa pang bersyon ng kung sino ay dumating up na may popcorn, sabi ni Mexican "sumasabog na ng mais." Mexican, siya namang, popcorn nakuha sa pamamagitan ng pag-aayos ng ito sa mainit na buhangin o bato. Nakakasagabal sa Mexico (1519), Hernan Cortes ay lubhang nagulat sa pamamagitan ng ang paraan ng mga tao na may kaugnayan sa naturang pagkain dahil ito ay isang pangunahing bahagi ng diyeta.

Sa Europa, ang produktong ito ay lamang sa 1630.

Peak benta ng popcorn sa Estados Unidos sa buong panahon ng Great Depression. Popcorn ay palagi nang naging isang murang kasiyahan, kaya ito ay maaaring kayang sa mayaman at mahirap.

Popcorn na may iba't ibang lasa ay imbento sa pamamagitan Frederick Ryukhaymom noong huling bahagi ng ika-19 siglo. Ito ay ang unang pagkakataon na siya ay lutong matamis na popcorn, magpasya upang magdagdag ng isang pinakuluang candy, at marami pang iba, na higit na kaaya-aya sa mga tagahanga ng napakasarap na pagkain.

Bilang para sa kung paano popcorn nakuha sa sinehan, at kung bakit tulad ng isang kaugnayan ay, dito ito ay nagkakahalaga ng pagpuna pagiging karapat-dapat Samuel Rubin. Na siya ay kabilang sa mga ideya, salamat sa kanya maaari naming bumili ng popcorn sa espesyal na karton.

Sa gayon, upang malaman kung sino ay dumating up na may popcorn, ito ay hindi na posible, ngunit sa paglipas ng mga siglo ito napakasarap na pagkain ay nakakuha ng buong mundo katanyagan. Sapat na malaman ang kamangha-mangha katunayan na ito ay "ulam" na pumasa sa pamamagitan ng millennia, lalo na hindi baguhin, ngunit lamang upang bahagyang mapabuti ang additives.

Sa Estados Unidos ay may isang espesyal na araw, na kung saan ay nakatuon sa napakasarap na pagkain. Popcorn Day ay minarkahan sa kalendaryo noong 22 Enero.

Patakaran ng pamahalaan para popcorn

Popper, o ng isang espesyal na machine para sa produksyon ng popcorn, ay imbento sa pamamagitan ng isang siyentipiko na may pangalang Charles Kritorz noong 1885. Ito ay tumingin ito imbento bilang reservoir na may isang espesyal na panulat, na nagresulta sa paggalaw nito at hinalo mais grain. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ay isang halip masalimuot na istraktura.

Ang isang maliit na mamaya poppers nagsimula na magtrabaho sa gas o singaw, at marami nabawasan ang laki. Ito ay ginawa posible sa transportasyon ang popcorn na may ang layunin ng nagbebenta sa mga lansangan, halimbawa. Patakaran ng pamahalaan para popcorn naging isang portable na pinagkukunan ng kita.

Para sa bahay gamitin poppers ang naibenta noong 1925. Gamit ang pag-imbento ng microwave ovens pagluluto ng popcorn sa bahay Naging mas madali. Noong 1945, Percy Spencer natuklasan na ang mga butil ng mais sumabog sa ilalim ng impluwensiya ng mga microwave. Ngunit espesyal na inihanda beans packaging para sa microwave ovens ay ilagay sa mass produksyon lamang sa 1984. Simula noon, ang popcorn sa microwave naging pambansang ari-arian at isa sa mga paboritong pagkain.

Bakit popcorn explodes

Namin ang lahat ng malaman na ang isa baso ng espesyal na varieties ng mais nakuha ng isang malaking mangkok ng masarap GFPFE. Ngunit ano ang mangyayari sa panahon ng pag-init ng butil sa isang tiyak na temperatura?

Ang dahilan sa ito ay ang malaking halaga ng kahalumigmigan sa bawat grain. Alam din natin na hindi lahat ng butil sa huli ay sumabog, at kung maghintay ka hanggang sa "ang huling binhi" ang buong popcorn Maaaring simpleng burn out. At hindi lamang sa grain sumabog kung ang kahalumigmigan sa kanila ay hindi sapat.

Mahalaga rin na ang butil ay nasa kaputol ng shell buo ang bilang kaya kahalumigmigan ay dahan-dahan maglaho, at ang grain ay hindi na pagsabog.

Samakatuwid, ang isang maliit na patak ng tubig sa butil ng mais na kapag pinainit ay nagiging singaw, na kung saan ay humantong sa pagpapalawak ng shell pambihirang tagumpay.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng popcorn

Una sa lahat ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na popcorn ay naglalaman ng antioxidant polyphenols. Ang mga ito ay dito pa kaysa sa ilang mga prutas at gulay.

Gayundin mais para sa popcorn ay naglalaman ng fiber at vitamin A, B bitamina at kumplikadong carbohydrates. Ang lahat ng ito ay mabuti para sa katawan. Ngunit ito ay mahalaga upang malaman na ang popcorn - ito ay hindi isang mababang-calorie produkto. 100 gramo ng Sneek na nakapaloob sa 300 kcal.

Ito ay dapat na remembered na ang mais para sa popcorn kailangan ng espesyal na varieties, sa lalong madaling ito ay may mga pag-aari at nagbibigay ng output ng masarap na meryenda.

Mapanganib katangian ng popcorn

Karamihan, "mapanganib" ay hindi popcorn butil sa kanilang sarili o paghahanda pamamaraan, at additives, na nilalaman nito.

Kung ikaw lutuin ang iyong sariling popcorn sa bahay, malamang na malaman ang komposisyon. Ito ay magiging mas mahusay, siyempre, kung ikaw ay nagdagdag ng isang maliit na langis ng oliba, asin o asukal. Ngunit ito ay dagdagan ang pagkainit nilalaman ng produkto. Sa kasong ito ang pagkain ay maging malusog at hindi maging sanhi ng pinsala sa kalusugan, tulad ng ito ay maaaring gumawa ng isang nutritional supplement ng hindi kilalang komposisyon, kung ang pang-aabuso ito.