Salad sa taglamig ng beetroot na may mga kamatis: recipe na may mga larawan

Salad sa taglamig ng pula beet ay maaaring gawin para sa iba't ibang mga recipe. preform na ito ay perpekto para sa isang pamilya sa tanghalian o hapunan. Sa kanyang paghahanda hindi malaki makitungo, kaya haharapin ang mga ito sa pagluluto na proseso maaari kahit na walang karanasan hostess.

Salad mula sa pula beet "Alenka" para sa taglamig

Snack may magandang Russian pangalan "Alenka" kinakailangang may apela sa lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya. Maasim-matamis na ulam na may puspos kulay ruby at mga tala mainit na paminta at bawang perpekto sa anumang una at pangalawang dish.

Kaya ano ang mga ingredients na kailangan namin upang gumawa ng isang salad ng red beets para sa taglamig? Recipe ay kinabibilangan ng appetizers tulad ng paggamit ng mga lamang ang mga sariwang gulay na binili sa merkado. Upang ihanda ang preform, na pinamagatang "Alenka" ay dapat magkaroon ng mga sumusunod na produkto:

• malaking beet - 4 kg;
• mga kamatis, matamis na mataba - 1.5 kg;
• bell pepper dilaw o berde - 0.6 kg;
• sibuyas major - 0.5 kg;
• carrot juicy - 0.5 kg;
• chives, malaking bawang - tungkol sa 200 g;
• pino mirasol langis - tungkol sa 1 tasa;
• Suka 9% - tungkol sa 100-120 ML;
• matamis na aselga - 200 g (ayon sa iyong panlasa);
• asin - tungkol sa 60 g (ang lasa);
• halaman ng sili hot pepper - 1 maliit na pod.

Hawakan para sa taglamig gulay preform

Paano gumawa ng isang salad ng red beets para sa taglamig? Mga recipe ng blangko kinakailangan lalo na upang iproseso ang mga gulay. Ang mga ito ay lubusan hugasan sa maligamgam na tubig, at pagkatapos ay peeled, buto, tangkay at iba pa. N. Pagkatapos ng mga sangkap ay lupa. Malaki beets at karot rehas na bakal, bell pepper tinadtad sa piraso at sibuyas cut sa medium-sized na mga cube. Tulad ng para sa matamis na parang karne kamatis, pagkatapos ay paputiin ang mga ito at alisin ang alisan ng balat. Dagdag dito, Tomatoes lupa sa isang blender o gilingan.

At nang hiwalay nalinis na may bawang cloves at kuskusin ang mga ito sa na ang pinakamaliit na kudkuran.

Proseso para sa init paggamot ng gulay stove

Paano gumawa ng paghahanda para sa taglamig? Salad mula sa pula beet ay dapat na subjected sa heat treatment sa isang malaking mangkok. Ito ay ibinuhos sa halaman ng langis, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas. Passer naturang gulay hangga't wala siyang kumuha ng isang magandang ginintuang kulay.

Sa pamamagitan ng pagdala out ang mga hakbang, upang ang mga sibuyas pagkalat gadgad beets, isang mahusay na pigilan at patayin sa ilalim ng isang masikip saklob sa para sa 5 minuto.

Pagkatapos ng oras na ito ang mga gulay ay idinagdag sa lahat ng iba pang mga sangkap (tomato katas, dayami Bulgarian paminta, gadgad na may bawang cloves at isang makatas karot). Gayundin, ang mga produkto na kumalat asukal pagsunog ng cayenne pepper at table asin. Pukawin ang mga bahagi, kanilang tinatakpan na may takip at nilagang sa kanilang sariling juice para sa 45-48 minuto. Sa panahong ito, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ganap na lulutuin mo, at transformed sa isang masarap at flavorful salad.

Bago i-off ang plato na snack maingat na nagdagdag ng isang 9% ng suka.

Paano upang ihagis ng gulay salad para sa taglamig?

Salad mula sa pula beet harvested sa taglamig ay medyo madali. Sa sandaling gulay ay sumailalim sa isang thermal paggamot, sila ay agad na bumuka sa isang pre-naghanda garapon. Para sa maliit na glass container lubusan hugasan ang baking soda at isterilisado sa microwave o sa isang maginoo kalan.

Sa sandaling ang mga lata ay napunan brim salad ang mga ito kaagad roll tin lids na sa maginoo pre-heated tubig.

Sa katapusan ng litsugas red beetroot, harvested sa taglamig, ay inverted baligtad at mag-iwan dahil dito para sa buong araw. Ang mga bangko ay hindi sumabog sa panahon ng imbakan, sila ay hinihikayat na panatilihin sa isang cool na lugar, kung saan hindi nakalantad sa direct sikat ng araw.

Paano gamitin ang gulay meryenda?

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang salad sa taglamig ng pula beet at kamatis. Matapos ang preform isaayos ang kanilang mga sarili sa isang cool at madilim na lugar (tungkol sa 3-5 linggo), ito ay binuksan at ay ibinibigay sa talahanayan kasama ang una o ikalawang kurso. Siya nga pala, ang ilan sa mga housewives ginustong gamitin ito bilang isang salad bilang isang pampagana may isang ihiwa ng sariwang tinapay. Dapat din ay mapapansin na kung minsan ang mga blangko na ginagamit para sa refueling ng Borsch. Dahil ito ay lumiliko pula sopas karagdagan, aromatic at masarap.

Ang pagsasagawa ng preform taglamig beet at beans

Paano pa ang maaari magamit beet? Salad para sa taglamig, "Little Red Riding Hood" ay handa na may beans. Ang produktong ito ay gumagawa ng isang snack nakabubusog at masarap. Ngunit unang bagay muna.

Kaya, upang mabilis na gumawa ng isang salad sa taglamig ng pula beet (photo blangko iniharap sa artikulong ito), kailangan namin ng:

• Fresh beets malaking - 3 kg;
• carrot juicy average - 0.5 kg;
• sibuyas major - 0.5 kg;
• red beans pinakuluang - 0.5 kg;
• Natural tomato paste - 0.5 l;
• Napinong mirasol langis - 400 ml;
• asin - tungkol sa 30-50 g (ang lasa);
• suka 9% - tungkol sa 3 malalaking spoonfuls.

Iproseso ang mga sangkap

Ang lahat ng mga bahagi ay dapat ma-proseso bago ang taglamig upang maghanda ng isang salad ng red beets. Upang gawin ito, hugasan ang mga ito nang lubusan ang paggamit ng isang brush. Pagkatapos ay ang karot at beets ay pinakuluang hanggang kalahating luto, cooled, binalatan at hadhad sa isang magaspang kudkuran.

Tulad ng para sa mga sibuyas bombilya, sila ay maliit na pilas ay hindi masyadong makapal na semi-bilog. Gayundin hiwalay pinakuluang pulang beans.

Ang proseso ng bumubuo ng pagluluto at salad

Salad sa taglamig ng beetroot luto sa isang makapal na pader ng container. Ito ay kumalat sa lahat ng pre-tinadtad gulay at isang mahusay na gumalaw. Sila rin ay nagdagdag ng pula at lutong beans. Ang paglalagay ng mga sangkap sa mababang init, sila naman pagkalat mirasol langis at buong tomato paste.

Paghaluin na rin mga produkto, ang kanilang mga asin at paminta sa panlasa, at pagkatapos masakop na may takip at nilagang sa kanilang sariling juice para sa isang oras. Sa kasong ito, ang mga gulay paminsan-minsan ay makagambala sa isang malaking kutsara, kaya na sila ay hindi nasunog sa ilalim ng pan.

Ang proseso ng seaming

Sa sandali na ang taglamig salad ng red beets ay handa na upang magdagdag ng isang maliit na suka at pakuluan para sa mga tatlong minuto. Tulad ng pagpasa sa oras, ang gulay mass ay ipinamamahagi sa isterilisado garapon at roll cover.

Sa dulo ng lahat ng mga puno ng container ay inverted baligtad, sakop na may makapal na kumot at umalis sa isang mainit-init na lugar para sa isang araw. Pagkatapos ng oras na ito, ang isang salad na may beans harvested sa taglamig, linisin ang cellar.

Buksan ang lata ng masarap at mabangong snack ay dapat na lamang pagkatapos ng 3-6 na linggo. Sa panahong ito, beet aani engorged aromas ng prutas at pampalasa, ay malambot at makatas.

Dapat ito ay nabanggit na ang mga ganitong isang produkto ay maaaring ibigay sa talahanayan ng litsugas, at ginagamit para sa paghahanda ng iba't-ibang mga pinggan, kabilang ang borscht.

Kami ay paghahanda ng isang salad sa taglamig ng beetroot at repolyo

Pampagana Repolyo at Beetroot ay lumiliko out napaka masarap. Bahagyang maanghang at malutong ito ay may perpektong angkop para sa holiday o lamang ng isang pamilya talahanayan. Panatilihin ang isang salad sa refrigerator ay ninanais.

Kaya kung paano gumawa ng meryenda sa ilalim ng pagsasaalang-alang? Sa pagtatapos na ito, ang mga sumusunod na mga bahagi na kailangan upang maghanda:

• puting repolyo - 2 kg;
• juicy karot - 2 mga PC;.
• malaking sariwang beets - 2 mga PC;.
• sariwang bawang average - 10 cloves;
• olspays - ginagamit ayon sa gusto mo;
• pag-inom ng tubig - sa paghuhusga;
• matamis na aselga - 1 tasa;
• suka - ½ tasa;
• asin - 2-3 malaking kutsara.

Proseso step na paghahanda

Bago ka gumawa ng isang salad sa taglamig ng pula beet, ito ay kinakailangan upang ihanda ang flavored mag-asim. Para sa maginoo pag-inom ng tubig ay inihatid sa kumukulo at pagkatapos ay idinagdag dito beet asukal, suka at sosa klorido.

Matapos ang paglusaw ng lahat ng mga sangkap ay inalis mula sa init at pinapayagan upang palamig. Sa oras na ito, tumuloy sa pagproseso ng mga gulay. Ang kanilang mga well-washed at thinly peeled. Karot at beets cut papunta sa hiwa 0.5 cm makapal. Patungkol sa repolyo, ang maliit na pilas malaking piraso. At nang hiwalay nalinis bawang cloves. Sila ay i-cut sa manipis na hiwa.

Kapag ang mga gulay ay naproseso, ang kanilang mga coats kumalat sa isang malaking mangkok at ibuhos ang atsara cooled down. Pagse-set sa ibabaw ng isang plato ng meryenda, ito agad ilagay ang mga kalakal. Sa ganitong anyo ng gulay ay dapat mag-atsara para sa 5 araw. Sa panahong ito sila absorb ng isang bahagi ng ang atsara, ay magiging mabangong at napaka masarap.

Kung nais mong makakuha ng karagdagang mga rich snack pagkatapos soaking gulay sa init, sila ay dapat na ilagay sa isang glass jar at ibuhos ang atsara sa ibabaw ng labi. Sa ganitong estado, ang isang maanghang salad ay dapat na itinatago sa ref para sa isa pang 5-7 na araw.

Paano at ano ang upang maghatid ng para sa hapunan?

Sa sandaling ang mga gulay at mag-atsara sa wakas makakuha ng isang maganda ang kulay garnet, malumanay alisin ang mga ito mula sa jar at kumalat sa isang plato. Kung ninanais, maaari mong meryenda lasa na may gulay langis at budburan linga buto.

Upang kumonsumo ng ganitong uri ng salad na may nararapat ikalawang kurso. Sa ilang mga kaso, ito ay ginagamit para sa pagluluto ng iba't-ibang mga soups, side pinggan, stews at higit pa.

upang ibuod

Sa artikulong ito, ikaw ay ipinapakita ang ilan sa mga pinaka-simpleng recipe ng mga appetizers na may beets. Ang ganitong mga gulay makakagawa ng mga taglamig salad saturated, aromatic at napaka masarap.