Salad "Paramoniha" para sa taglamig - isang kawili-wiling appetizer na may isang nakakatawa pangalan

Sa mga nais na hindi lamang i-save ang iyong sariling pag-aani ng mga masasarap na mga makukulay na gulay, at Mas pinipili upang lumikha ng mula sa kanila ang tapos ulam ay ibigin ang salad "Paramoniha". Sa taglamig, ito ay ayon sa kaugalian harvested, pangsterilize sa litro garapon. Sa kabila ng hindi pangkaraniwang, kahit na nakakatawa ang pangalan, snack lumiliko maganda upang tumingin sa at kamangha-manghang sa lasa. Ang recipe ay mangyaring parehong mga taong patuloy na nagpapanatili salads sa taglamig gulay, at baguhan mistresses, hindi dati nakatagpo ng mga katulad na pagkain. Nito pangunahing ingredients - karot, mga kamatis at bell peppers. Pahinga ay maaaring maidagdag, depende sa iyong sariling panlasa.

Salad "Paramoniha" recipe

Kahit sa base bersyon ay isang nakakagulat na appetizer ulam mabangong at hindi kapani-paniwalang masarap. Upang ihanda ang salad "Paramoniha" para sa taglamig, kailangan mong kumuha ng isang kilo ng sibuyas, kampanilya peppers at karot, 2 kg ng hinog mga kamatis. Ang halaga ng pagkain ay sapat upang makapag-sample ng higit pa, sa gayon na ang rate ng pagtaas ng pandaigdigang kuwartel ng hindi bababa sa 5 beses. Gayundin kapaki-pakinabang na may 300 ML ng asukal at gulay langis, suka at kalahati ng isang tasa ng asin 2.

Bago paghahanda ng salad "Paramoniha" sa taglamig, ito ay kinakailangan upang gawin ang mga naaangkop na halaga ng matsura garapon na may lids. Mula sa dami ng ingredients ilalabas tungkol sa 2 litro meryenda. Iyon ay, ito ay kailangang 2 litro o 4 na half-litro lata.

Mga kamatis at peppers kailangan ng isang magandang wash, mga sibuyas at karot - malinis. Pagkatapos, alisin ang mga buto mula sa peppers at ang stalk, kunin sa strips. Karot ay karaniwang hadhad sa isang magaspang kudkuran. Mga sibuyas cut sa kalahati ring, at mga kamatis - hiwa.

Pagkatapos ng lahat ng mga gulay ay dapat na halo-halong sa isang ulam angkop na lakas ng tunog, na maaaring ilagay sa apoy. Season na may asin, idagdag ang asukal, suka at langis, dalhin sa isang pigsa at magluto sa paglipas ng mababang init, pagpapakilos patuloy, para sa tungkol sa 20 minuto. Susunod, maghanda ng salad inilatag out sa matsura garapon, takpan at iwanan sa palamig. Ang deposito ng kanyang mas mahusay na upang ilipat sa bodega ng alak o iba pang mga cool na lugar.

Salad "Paramoniha" para sa taglamig na may pipino

Para sa iba't-ibang, maaari kang gumawa ng isang maliit na paglihis mula sa klasikong recipe at ihanda ang ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng karagdagang mga bahagi. Maaari itong maging pipino, na kung saan sa huling bahagi ng tag-init lumalagong sa anumang hardin at ibinebenta sa abot-kayang presyo. At ang mga ito gulay ay napaka-kapaki-pakinabang at ay magbibigay sa ang ulam ng masarap na panlasa.

Ang lahat ng mga produkto ay kinuha sa ibabaw ng nakaraang recipe. Bukod pa rito, kakailanganin mo ng isang bungkos ng mga gulay at isang kilo ng pipino (mas maganda batang). Sugar ay dapat kumuha ng mas maraming (tungkol sa 400 gramo), o sa lasa.

Tagain ang lahat ng mga gulay, sila ay nagpadala ng pipino, diced o julienned. Kung ang mga ito ay hindi masyadong bata at walang kinikilingan makapal ang balat, ang kanilang pre-nalinis. Mga pinong tinadtad gulay. Ang lahat ng mga mix, magdagdag ng pampalasa at pakuluan para sa 20-25 minuto (upang squash lutong). Handa salad din sarado sa matsura garapon at tindahan sa isang cool na lugar.

At para sa unang at ang pangalawang bersyon ng mga pagkaing maaari mong opsyonal na ilagay olspays paminta, bay dahon o iba pang mga paboritong pampalasa sa lasa. Sa mga may gusto malasang meryenda, minsan gamitin chili. Ngunit pa rin sa orihinal na "Paramoniha" salad ay may sapat na banayad matamis na lasa.