Salad at pasta na may tuna. mga recipe sa pagluluto

Tuna - isang natatanging isda. Nito karne ay naglalaman ng mga kinakailangan para sa katawan ng tao wakas-3 taba, na kung saan makatulong na mabawasan ang panganib ng cardiovascular sakit. Bilang karagdagan, ito ay mababang-calorie ulam, ngunit sa pamamagitan ng mga nilalaman ng protina at chemical komposisyon ng isda na mas malapit sa karne ng baka. Samakatuwid, pasta na may tuna at salad ay dapat kumuha ng isang nangungunang lugar sa diyeta ng bawat pagkain.

Ang Russian supermarket maaari mong madalas bumili ng de-latang produkto. Ngunit kung maaari kang bumili pinalamig, at pagkatapos ay tumuloy sa pagproseso at paghahanda kinakailangan upang itama.

Una, kami ay tumutok sa kung paano mag-ukit ng tuna inirerekumenda. Ang mga isda ay dapat na gutted, at lamang pagkatapos ay banlawan ang patay na hayop. Susunod, alisin ang mga palikpik at tumuloy, gupitin pahaba upang ito ay pinaghihiwalay sa layer. Tanggalan ng buto gumawa ng isang iba't-ibang lutuin, inihurnong, pritong, idinagdag sa salads, mula sa ulo at mga buto pigsa sopas.

Cook ang unang ulam ay napaka-simple. Bone ulo at ilagay sa malamig na tubig na may sibuyas at karot. Pakuluin ang sabaw para sa apatnapung minuto, patuloy na pag-alis ng foam. Magdagdag ng mga cube ng limang patatas at karot. Soup lutuin hanggang tapos na. Paglilingkod na may tinadtad gulay.

Ipaalam sa amin tumira sa mas maraming mga detalye sa kung paano magluto pasta na may tuna. Aabutin ng tatlong daang gramo ng tanggalan ng buto, na kung saan ay dapat na i-cut sa medium-sized na piraso at nilagang sa isang malalim kawali. Sa oras na ito, pakuluan ang pasta "al dente" (firm sapat na kaliwa), idagdag sa ito ng isang limampung gramo ng mantikilya, isda at isang maliit na Italyano herbs (tuyo tim at romero). Paglilingkod ang ulam ay inirerekomenda kaagad, sprinkled na may makinis gadgad parmesan keso.

Tunay na masarap ang pasta na may tuna at cherry tomatoes. Para sa pagluluto pinggan kakailanganin mo ng isang bank ng mga de-latang tuna, siyam na mga kamatis, isang tasa ng pasta, isang maliit na langis ng gulay, dalawang cloves ng bawang, asin at iba't-ibang mga herbs. Pakuluan ang pasta (tulad ng dati), fold ito sa isang salaan at ihalo sa langis ng oliba. Sa isang kawali tumaga ang bawang napaka-pino, magprito ito at idagdag ang seresa halves. Maglagay ng comminuted herbs, pampalasa na may asin at kumulo sa loob ng labinglimang minuto. Tuna bank mash na may isang tinidor at magdagdag sa mga sauce. Pakuluan ito para sa tungkol sa limang minuto. Susunod, lay out ang pasta sa plates at ibuhos ang mga isda sauce. Pasta na may tuna at mga kamatis handa na. Ito ay lumiliko out napaka masarap na pagkain na maaaring gawin sa kalahati ng isang oras.

Mga natatanging para sa kanyang panlasa ay ang tuna salad sa Italyano. Upang ihanda ang mga kinakailangang mga mix apat na malaking spoons ng alak suka, kalahating tasa ng sabaw ng baka, dalawang daang gramo ng green beans, dalawang sibuyas, isang garapon ng naka-kahong puti beans, dalawang daang gramo ng inihaw na tuna, isang maliit na langis ng oliba, isang maliit na kutsarang puno ng Dijon mustasa, isang maliit na paminta at asin. Pakuluin ang pasta at payagan na maubos ng tubig. Beans pakuluin sa kalahati at ibuhos ang malamig na tubig. Tuna tumaga, tumaga ang sibuyas kalahating singsing, na may bean ay pinatuyo. Upang gawin ang sarsa, ihalo ang suka, mustasa, langis, asin at paminta. Magdagdag ng isang maliit na sabaw. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, panahon na ginawa sauce at ilagay sa ref para sa isang oras upang meal kasalukuyan. Kung ninanais, maaari itong nagsilbi bilang isang palamuti.

Orihinal na lasa ay may litsugas tuna at mga kamatis. Kailangan tatlong nilagang itlog, dalawang makarne tomato, Bank of de-latang tuna, isang buwig ng perehil, paghaluin ang kulay-gatas at mayonesa. Egg kailangang lagyan ng rehas, pagpura-pirasuhin ang mga kamatis sa anyo ng mga maliliit na mga cube, isda gumawa out ang kanyang mga kamay upang makakuha ng isang maliit na malinis na piraso. Gumawa ng isang timpla ng kulay-gatas at mayonesa, panahon na may salad sauce, pukawin at budburan ng siksik halaman.

Bon gana!