Sa lalong madaling panahon ng taglamig - konserbasyon "ay oras na"

Tag-init - oras para sa mga sariwang gulay at prutas, na kung saan ay kaya mahalaga sa aming mga katawan. Paghahanap sa kanila ang isang malaking halaga ng mga organic na sangkap ng isang mahalagang papel sa pagpapabuti ng panunaw. Sa panahong ito, ang mga doktor pinapayo sa amin upang iwasan ang paggamit ng mga bawal na gamot. Kapalit ng mga inireresetang gamot - ay bitamina sa ilang mga sariwang prutas at gulay, tulad ng pipino, mga kamatis, litsugas, at iba pa Ngunit ang katawan ng tao sa panahon ng taglamig ay maaaring gumamit ng hanggang ang lahat ng mga naipon reserbang ng tag-init.

Ang pagdating ng taglagas para sa maraming mga housewives - ito ay oras upang twists at konserbasyon. Sa kurso ay gulay tulad ng mga kamatis, mga pipino, berde mga sibuyas; at ng berries - raspberries, strawberries, currants, seresa at marami pang ibang mga prutas at berries, na-enjoy namin sa panahon ng taglamig para sa isang tasa ng tsaa. Harvested prutas inumin palitan namin sariwang summer juices. At syempre ang pangunahing at maramihang spins sa anyo ng konserbasyon ng pipino, mga kamatis, repolyo at gulay. Dito, pinipili ng lahat ng tao ang kanyang sarili kung ano ang at kung gaano karaming mga lata o drums upang maghanda para sa taglamig. Sa mga pista opisyal ng taglamig ito ay kilala ng isang pulutong, na nagsisimula sa ang New Year at hanggang sa spring.

Ito ay pagkatapos na namin pull out sa iyong talahanayan sa aming pag-iingat at timpla. Para sa tanghalian, maaari mong magluto isang napaka-masarap at masustansyang hodgepodge ng ham o sausage, at siyempre, pickles, kung saan kami ay hindi nakuha ng isang buong taon. Sa gabi, sa tabi ng karaniwang patatas hindi kalabisan, at kahit na kapaki-pakinabang upang palamutihan ng table kaya minamahal sa amin atsara at kamatis. At syempre sa festival, nang walang dati Olivier o hindi gawin na rin ay naglalaman ng mga naka-kahong mga pagkain tulad ng mga lutong bahay o tindahan bumili.

Ang isang bagay ay tiyak na, maaari naming sabihin na sa bawat table sa bawat pamilya, sa buong taon ay palaging magiging kasalukuyan gulay kaya kapaki-pakinabang sa atin, sa isang form o isa pa. At bawa't babae, sinusubukan ng isang bagay na bago, mas sopistikadong, ipakita namin sa table, luto ng kanilang sariling mga kamay. Sa pamamagitan ng Sa kabutihang palad recipe para sa ito ay maaaring matagpuan hindi lamang sa cookbooks, kundi pati na rin sa global Internet network.