Repolyo-Petrovsky: recipe

Karaniwan sa late tag-lagas, bago ang hamog na nagyelo, alisin ang repolyo ani. May isang tao ay sinusubukan upang mapanatili itong sariwa sa paglipas ng mga buwan ng taglamig, ang isang tao ay paghahanda ng isang salad sa labas nito, at isang tao - leavens. Ang nakaraang pagpipilian ay perpekto. Pagkatapos ng pinaasim na repolyo napapanatili maraming kapaki-pakinabang na mga katangian at bitamina, na kung saan ay kaya kinakailangan upang tao sa malamig na panahon. Dapat ito ay nabanggit na ang mga gulay luto sa isang katulad na paraan, ang isang pagkakataon upang palakasin ang immune system at mapanatili ang kagandahan. Repolyo-Petrovsky, isang recipe kung saan ang taglamig ay medyo simple, mayroon ng lahat ng mga ari-arian na nakalista sa itaas, ngunit tumutulong din upang alisin ang labis na kilo.

Ang klasikong bersyon

Kaya, kung paano upang maghanda ng repolyo-Petrovsky? Recipe paghahanda ay maaaring master anumang hostess. Upang gumawa ng isang masarap at masustansyang ulam, kakailanganin mong:

1. Repolyo - 2 kg.
2. Mga sibuyas - 1 malaking piraso.
3. Bawang - 4 cloves.
4. Karot - 0.5 kg.
5. Cranberry - 1/3 cup.
6. Salt big - 2 malalaking spoons.
7. Suka ay isang 9% - 100 gramo.
8. Sunflower oil - 150 gramo.
9. Honey - isang kutsarita.
10. Sugar - ¾ tasa.

Kung paano magluto?

Repolyo sa Petrovsky, na ang recipe ay binubuo ng iba't ibang mga bahagi, isang napaka-malasa. Upang magsimula upang maghanda ang lahat ng mga pagkain. Karot at repolyo ay dapat i-clear, at pagkatapos ay makinis tumaga. Mga sibuyas ay dapat na i-cut sa kapong baka semi-bilog. Cloves peeled bawang maaaring iwanang hindi nagagalaw.

Lahat ng mga gulay na kailangan mo upang kumonekta sa isang malalim na lalagyan at ihalo. Repolyo-Petrovsky, ang recipe ng na ay tangkilikin ng marami, ay kahit tastier kung nagdagdag ka ng cranberries. Sa karagdagan, ang produkto ay magiging mas kapaki-pakinabang. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na halo-halong na rin.

Ang resulta ay isang maliwanag na repolyo-Petrovsky. Recipe sa pagluluto ay hindi nagtatapos doon. Ngayon ay kailangan mong gumawa ng isang mag-asim. Upang gawin ito sa isang hiwalay na lalagyan na konektado litro ng tubig, honey, mirasol langis at suka. Sasakyang-dagat na may mag-asim ay dapat na ilagay sa apoy. Kapag ang komposisyon ay nagiging mainit-init, ito ay kinakailangan upang ilagay ang asukal. Pagkatapos noon, ang halo ay dapat pakuluin at agad na alisin mula sa init.

Handa asim dapat palamig bahagyang. Maaari itong pagkatapos ay poured sa ang repolyo. Mag-asim ay hindi dapat maging malamig. Repolyo-Petrovsky, ang recipe ng na kung saan ay inilarawan sa mga artikulo ay halos handa na. Pagkatapos na idagdag ang mag-asim na ulam ay dapat na ilagay sa ilalim ng pamatok. Kapag ang repolyo ay cool na, maaari mong ilipat ito sa isang malamig na lugar. Pagkatapos ng ilang araw ng repolyo ay handa na.

Sa pepper

Repolyo-Petrovsky na may paminta inihanda katulad ng sa klasikong bersyon. Ang pangunahing pagkakaiba ay namamalagi sa komposisyon. Upang maghanda ng meryenda, kakailanganin mong:

1. Ang isang kilo ng repolyo.
2. Dalawang karot.
3. Ilang mga matamis peppers. Ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang kulay-dilaw o pula.
4. Anim cloves ng bawang.
5. Sibuyas.
6. Isa lemon.
7. ½ tasa gulay langis.
8. 1/3 tasa ng suka.
9. Maraming mga malalaking spoonfuls ng asin.
10. Itim na paminta, unsoy, paminton - upang tikman.
11. Ang ilang mga dahon ng laurel.
12. ½ litro ng tubig.

paghahanda

Repolyo-Petrovsky, ang recipe na may bell peppers na kabilang din lemon juice, handa nang mabilis at madali. Gulay kailangang durugin at ihalo. Ang halo ay dapat magdagdag ng suka, spices, asin, asukal at pisilin ang juice mula sa isang lemon. Ang kailangan mo upang lubusan ihalo. Pagkatapos nito, ang appetizer ay kinakailangan upang magdagdag ng langis. Repolyo upang ibuhos mainit na tubig. Pagkatapos na kailangan mong ilagay sa itaas pamatok. 12 oras sa ibang pagkakataon ng meryenda magiging handa.