Recipe: sarsa para sa shaverma mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, soft cheese at itlog

Ang sauce para sa shaverma, ang recipe na kung saan ay itinuturing sa ibaba, ay maaaring maging ganap na naiibang. Ang refueling ay responsable para sa hindi maayos na lasa at piquancy ng ulam. Mahalaga rin na matukoy na ang mga yari na amoy ng mga likas na pandagdag ay maaaring gamitin hindi lamang upang maghanda ng isang hapunan ng Middle Eastern, kundi pati na rin sa paglikha ng iba pang mga masterpieces ng karne.

Ang unang recipe: sarsa para sa shaverma mula sa bawang at mga produkto ng pagawaan ng gatas

Mga kinakailangang sangkap:

• Makapal na taba ng krim na makapal 30% - 4 malalaking spoons;
• Kefir 3% - 4 malalaking spoons;
• Mataas na calorie mayonesa - 4 malalaking spoons;
• Sariwang sariwang bawang - 7-8 denticles;
• Black ground pepper - isang pares ng pakurot;
• Ground red pepper - isang pares ng pakurot;
• Mga aromatic spice (curry, coriander) - kung ninanais;
• Pinatuyong damo (dill, kulantro, perehil) - kung ninanais.

Paano gumawa ng sarsa para sa shaverma mula sa bawang at mga produkto ng pagawaan ng gatas

Upang maihanda ang naturang mabango na meryenda, 7-8 medium clove ng bawang ay kinakailangan upang mag-grate sa isang maliit na kudas, at pagkatapos ay idagdag ang makapal na taba ng maasim, 3% kefir, may mataas na calorie mayonesa, lupa peppers (pula at itim), pati na rin ang mabangong pampalasa at tuyo na damo. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong may isang kutsara o kumislap at ipilit ang ref para sa isang oras at kalahati.

Ang pangalawang recipe: sarsa para sa shaverma mula sa malambot na keso "Fetaki"

Mga kinakailangang sangkap:

• Ang average na sariwang bawang - 2-3 cloves;
• Malambot na keso "Fetaki" - 350 g;
• Langis ng oliba - 2-3 malalaking kutsara;
• Black ground pepper - isang pares ng pakurot;
• Ground red pepper - isang pares ng pakurot;
• Mga aromatic spice (curry, coriander) - kung ninanais;
• Pinatuyong damo (dill, kulantro, perehil) - kung ninanais.

Proseso ng paghahanda ng sarsa mula sa malambot na keso na "Fetaki"

Ang malambot na keso na "Fetaki" ay dapat na ilagay sa kawali at matunaw sa mababang init na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba. Kung gayon ang halo ay kailangang bahagyang pinalamig, at pagkatapos ay ibuhos sa ito mabangong pampalasa, pinatuyong damo at gadgad na mga clove ng bawang. Bilang isang resulta ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap, dapat kang makakuha ng isang napaka-masarap at masaganang sarsa.

Ang ikatlong recipe: sarsa para sa shavermi mula sa mga itlog at kefir

Mga kinakailangang sangkap:

• Kefir 3% - sa paghuhusga;
• Mga itlog ng manok itlog - 2 mga PC.
• Bawang isang maliit na sariwang - 4-5 piraso;
• Black pepper ground - isang pares ng pinch;
• Anumang asin ay isang maliit na kutsara;
• Langis ng sunflower - 1 kutsara;
• Ground red pepper - isang pares ng pakurot;
• Mga aromatic spice (curry, coriander) - kung ninanais;
• Pinatuyong damo (dill, kulantro, perehil) - kung ninanais.

Proseso ng paghahanda ng sarsa

Ang mga itlog ng manok, asin, paminta ng lupa, mga tuyo na damo at mga panimpla ay dapat ilagay sa mangkok ng blender, at pagkatapos ay mag-udyok sa mataas na bilis. Matapos ang pinaghalong magiging homogenous, ito ay kinakailangan upang ibuhos sa sunflower langis. Susunod, ang sarsa ay dapat ilagay sa palamigan, at bago gamitin ang halo sa kefir (sa 1:01 ratio).

Ang ikaapat na recipe: sarsa para sa shaverma mula sa mayonesa at kulay-gatas

Mga kinakailangang sangkap:

• Sour cream 20% fat content - 180 g;
• Medium-fat mayonnaise - 150 g;
• Langis ng sunflower - 3-4 malalaking kutsara;
• Bawang maliit na sariwang - 5-6 denticles.

Proseso ng paghahanda ng sarsa

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong may blender, pagkatapos paminta, asin, tuyo dill, cilantro at perehil.

Gana ng gana!