Paano upang magluto cheese soup: simpleng mga recipe

Banayad, maganda, may magandang-maganda mag-atas lasa ... Keso sopas ay lalong mahalaga sa tagsibol at tag-init, kapag hindi mo gusto ang isang taba at mabigat na pagkain. Ulam na ito ay mangyaring parehong mga matatanda at bata!

Paano upang magluto cheese soup na may gulay

Sangkap: 150 g ng karne ng manok, tungkol sa 300 gramo ng gulay ng pagpili (Brussels sprouts at kuliplor, brokuli, patatas, matamis peppers, berde mga gisantes, mais, karot, mga sibuyas, mga kamatis), cream cheese (tungkol sa 200 g), sariwang perehil at dill kaunting asin at paminta, 3 tablespoons ng halaman langis, tungkol sa 2 liters ng tubig, Lavrushka.

Manok tanggalan ng buto wash, pabalat na may tubig, ilagay lavrushku at magngitngit para sa 25 minuto. Ang karne ay pagkatapos ay kinakailangan upang alisin, cool at makinis tumaga. Maghanda zazharku ng sibuyas at karot. Upang gawin ito, makinis tumaga ang sibuyas, tumaga ang karot sa isang kudkuran, iprito ang mga ito sa mantikilya para sa 10 minuto. Sabaw ay kinakailangan upang i-filter. Ilakip sa ito tinadtad gulay at magluto 10 minuto. Magdagdag ng mga kamatis huling, habang ang mga ito nang mabilis pinakuluang malambot. Idagdag zazharku at putol-putol na keso, panatilihin sa init para sa 3 o 5 minuto. Sa dulo ilagay ang makinis tinadtad sariwang herbs.

Mayroon ding isang pangalawang bersyon ng soup. Sa sandaling ang lahat ng mga gulay ay luto, palamig ang sopas. Gamit ang blender inyong ginigiling ang buong masa. Kaya mo makakuha ng isang katangi-tanging creamy soup. Paglilingkod ito sa mesa, garnished na may sprigs ng halaman.

Mushroom keso sopas

Sangkap: 400 g ng mushroom, 2 mga sibuyas, patatas 5, 1 karot, cream cheese (tungkol sa 200 g), 2 liters ng sabaw ng manok (o tubig na kumukulo), 2 tablespoons ng halaman langis, Lavrushka, asin at paminta, dill.

Bago ka magluto cheese soup na may mushroom, kailangan mo upang maghanda ang mga ito. Fresh - malinis, hugasan at tumaga. Frozen - magtunaw at alisin ang tubig. Pinatuyong - magbabad 30-40 minuto. Bahagyang brown ang mushroom sa halaman ng langis. Peel ang patatas at hiwa sa cubes. Maghanda zazharku ng sibuyas at karot. Peel at makinis tumaga at iprito ang mga ito sa isang pan para sa 10 minuto. Kabute at bay dahon ilagay sa isang palayok, ibuhos sabaw (tubig), asin, kumulo para sa 15 minuto. Magdagdag ng patatas at magluto hanggang malambot estado. Maglakip zazharku at putol-putol na keso. Cook, pagpapakilos, para sa 2 minuto, idagdag ang makinis tinadtad paminta at dill.

Keso sopas na may bola-bola - nakabubusog at masarap

Sangkap: 300 g ng tinadtad na karne, 1 sibuyas, patatas, karot 1, cream cheese (tungkol sa 200 g), tungkol sa 2 liters ng tubig, 2 tablespoons ng halaman langis, Lavrushka, asin at paminta at herbs.

Tinadtad na form na maliit na bola-bola (kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang itlog, pampalasa, sibuyas). Ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo, ilagay lavrushku, pigsa para sa 10 minuto, pag-alis ng foam. Maghanda zazharku ng sibuyas at karot. Malinis, hugasan at ihiwa ang patatas. Idagdag ang patatas sa isang kasirola at zazharku. Cook para sa 10 minuto, i-attach ang mga putol-putol na keso at gumalaw. Pagkatapos ng 2 minuto, idagdag ang mga gulay at tanggalin ang mula sa init.

Una na may tinunaw na keso - isang unibersal na ulam tulad ng pagluluto keso sopas Maaari na may iba't ibang mga sangkap. Halimbawa, na may pasta at tinadtad na sausage. At maaari mong magluto cheese soup na may bawang at croutons ng tinapay. Upang magbigay ng isang ginintuang kulay ng sabaw, sapat na upang magdagdag ng isang maliit na turmerik.

Ngayong alam mo na kung paano magluto cheese soup at maaaring mangyaring ang iyong pamilya ng isang bagong ulam!