Recipe samosas meryenda at dessert

Indian cuisine ay hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit. Spicy at mapang-akit na pagkain at mangagpalimos sa bibig. Marahil ang pinaka-tanyag na ng mga ito ay ang samosa. Ang mga cakes ay nabanggit sa Vedas! Pagkalat sa buong Asia hanggang sa ang Crimea, ulam na ito ay enriched sa pamamagitan magkakaibang kultural na tradisyon ng mga kalapit na mga bayan. Samakatuwid cakes ay maaaring maging parehong eateries - sila ay nagsilbi na may isang sarsa, at dessert - sa kasong ito, sila ay sprinkled na may pulbos ng asukal. Pagpuno para sa mga naturang produkto nakararami vegetarian o cottage cheese at gulay. Ngunit mayroong mga eksepsiyon. Sa pamamagitan ng karne at sibuyas lutong in "Samsa" - ang tinaguriang Crimean samosas. Recipe klasikong Indian dish at pati na pagpuno ay nagsasangkot lamang ang mga gulay na may pampalasa.

Isaalang-alang natin ang ilang paraan upang ihanda ang mga hindi kapani-paniwalang masarap na crispy cake Hayaan. Ngunit kahit anong pinili naming recipe samosas - dessert o meryenda - kailangan namin ang unang gumawa ng isang kuwarta. Ang halaga ng mga sangkap ay ibinibigay batay sa 10 mga pie. Sa isang cutting board ibuhos ng isang baso ng harina. Bumuo ng isang "bulkang" na may isang "bunganga" sa tuktok. Sa deepening ang add dalawang spoons ng semolina at ang parehong dami ng halaman ng langis. Budburan na may isang kurot ng asin. Pagdaragdag ng tubig at isang malambot nababanat roll ang kuwarta. Tatakpan ng isang bahagyang mamasa-masang panyo, bigyan "pahinga" para sa isang isang-kapat ng isang oras. Nimonik muli at muli-iwan para sa 10-15 minuto. Ang ilang mga recipe samosas imungkahi upang palitan ang langis ng gulay mantikilya. Ngunit pagkatapos ito ay dapat tunawin, ihalo sa tubig at ibuhos liquid na ito ay may sa harina, halo matigas kuwarta.

Fillings para sa mga cake, bilang na nabanggit, maaaring maging napaka naiiba. Mas madalas na ginagamit exotic na mga produkto, ngunit Samos recipe na maaaring ligtas na ilagay sa isang buhay ng Russian cuisine. Kailangan lamang kami upang stock up sa Indian spices: sa kalahati ng isang kutsara ng garam masala, turmerik, kumin at kulantro. At dalawang chili peppers kailangan. Tatlong patatas pakuluin hanggang malambot sa isang "pare-pareho", malinis, mash na may isang tinidor. Mga pinong-cut sibuyas ng bawang, isang maliit na ugat sariwang luya, chili at isang maliit na sibuyas. Sa isang malalim na pan, ibuhos ang tatlong tablespoons ng langis at magprito para sa isang minuto luya, chilli at bawang, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at isang dakot ng green peas. Maghanda ng 5-7 minuto. Pagkatapos noon ibuhos ang mga spices, asin at juice kinatas mula sa kalahating limon. Patuloy na magprito para sa dalawang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mashed patatas. Literal na dalawang minuto at i-off ang apoy.

Recipe samosas para sa dessert lamang naiiba mula sa classical palaman. Gupitin orange pulp, kuskusin sarap, ihalo prutas bahagi sa 80 g ng asukal at 400 g ng nonacidic sariwang keso. Ang isa pang ideya para sa matamis na palaman: caramelizing saging hiwa sa asukal.

Walang bagay ay hindi kumplikado at pagbuo samosas. Recipe na may mga larawan ay maaaring pasimplehin ang gawain ng kung paano ito gawin. Roll namin ang kuwarta piraso sa isang manipis na cake, gupitin ito sa kalahati. Isinasaalang-alang namin ang isang semi-circle, may hawak na isang wet daliri ang lapad at isinasama zaschipyvaya, upang makakuha ng isang kono. Pinalamanan na may tinadtad na karne kulechek. Rammed ito at zaschipyvaem sa isang third party. Sa isang malalim na pan Pagprito magpainit ng langis. Dapat ito ay kaya magkano na nagkaroon ng isang layer 2 cm ang kapal. Ito magprito samosas, pag-on nang isang beses lamang, hanggang golden brown. Ipagkalat sa isang kusina tuwalya sa labis na taba pinatuyo.