Posible bang i-freeze ang salted herring sa freezer?

Salted herring - ito ang paboritong meryenda sa mesa holiday. Kadalasan, gayunpaman, bago ang seremonyal na kaganapan hindi namin ay may oras upang asin masarap na isda. Ito ay kaliwa na may dalawang mga pagpipilian, alinman upang bumili sa tindahan at pag-asa na makakakuha ng isang magandang ambasador, o handa nang maaga at ilagay sa freezer. Ngunit dito doon ay isang lehitimong tanong tungkol sa kung ito ay posible na i-freeze ang salted herring. ni-imbestiga Hayaan.

Aling mga isda ay angkop para sa pang-matagalang imbakan

Herring - ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na produkto, na kung saan ay may matagal na ginagamit ng mga tao upang kumain sa isang iba't ibang mga paraan. Sariwa, maalat, pritong, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga nutrients. Omega -3 unsaturated acids, bitamina ng group B, A, D, E, PP. Ngunit, tulad ng madalas na nangyayari, sa sandaling iyon, kapag talagang gustong kumain ng isda, ito ay hindi sa kamay. Kaya ngayon napagpasyahan naming malaman kung ito ay posible na i-freeze ang asin herring. Ngunit bago magpatuloy sa ito, sa sandaling muli tandaan tungkol sa kung paano piliin ang karapatan isda.

Magandang herring ay laging makikinang, ang buo balat ng pilak kulay. Ngunit kalawangin o dilaw na spot nagpapahiwatig di-wastong imbakan, tulad ng isang pagbili ay mas mahusay na upang umiwas. Lagyan ng check ang patay na hayop para sa pagkalastiko. Kapag pinindot mataas na kalidad na patay na hayop, siya ay agad na ituwid. Ang mga mata ay dapat na uncomplicated at bahagyang nakaumbok. Tunay na nagbibigay ng kaalaman ay ang mga hasang. Kung ang mga ito ay pula sa kulay, ang mga isda ay sariwa. Pagsasalita tungkol sa kung ito ay posible na i-freeze ang asin herring, dapat itong nabanggit na para sa paghahanda para sa hinaharap ay mas mahusay na upang pumili ng isda nahuli sa taglamig. Ang ganitong mga pagkakataon ay ang pinaka mataba at masarap. Kung mangisda sa iyo ng isang malawak na likod at ikot hips, dapat kang makakuha ng higit pa at namorozit magamit sa hinaharap.

Maghanda para sa imbakan

Kung mayroon kang isang malaking freezer, at pagkatapos ay maaari naming gumawa ng isang mahusay na isda laro at gawin ang workpiece. At nagsasalita ng na, kung frozen salted herring, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ay sariwa at mahusay na namamalagi sa freezer. Upang gawin ito, kailangan mong maghugas ito, alisin ang mga kaliliitan, dry at mag-empake ito sa plastic o palara. Kung balak mong lutuin ng isang bagay para sa dalawang araw, maaari mo lamang ilagay ito sa refrigerator. Ngunit panoorin sa parehong oras, upang matiyak na ang mga produkto, lalo na mantikilya, matatagpuan malayo.

Kung nais mong herring maglatag ng ilang buwan, at pagkatapos ay kailangan mong ilagay ito sa freezer. Upang gawin ito, ang mga isda gutted, hugasan at obsushivayut, na nakabalot sa mga bag para sa sobrang lamig. Maaari naming magpatuloy sa isang iba't ibang mga paraan. Una, itabi ang mga isda sa isang tray at i-on ang "superzamorozka", at pagkatapos ay kumalat sa labas ng packet. Itinatago ko ito para sa isang mahabang panahon at sa anumang oras maaari kang makakuha ng mga isda handa na para sa pagluluto.

paunang Ambassador

Bahagi ng binili isda ay kinakailangang pumunta para sa pagbuburo. Sa kasong ito, maraming mga housewives ay may isang katanungan tungkol sa kung ito ay posible na i-freeze ang salted herring sa freezer. May isang tao ay magtaltalan na habang defrosting ang mga isda ay mawawala ang lasa, ngunit ang karanasan ay nagsasabi sa isang iba't ibang mga kuwento. Sa freezer ang isda ay nasa orihinal na anyo, at kung ikaw ay pagpunta layo, lamang sapat na upang pakuluan ang patatas, at para sa 30-40 minuto upang makakuha ng mga ito sa labas ng freezer. Pampagana, masarap at masustansyang ulam ay handa na.

Paano upang i-freeze inasnan herring

Upang gawin ito kailangan mo upang magluto ng masarap na atsara at ilagay ito para sa ilang araw na binili isda. Handa bangkay na paghiwa-hiwain at lugar sa isang food plastic container. Kung nais mong mag-iwan ng ilang para sa pagkain, maaari mong ibuhos ang mantikilya piraso at kumuha ng mga ito sa Department of kompartimento refrigerator. Sa form na ito ito ay lubos na tumayo para sa 2-3 araw.

Ang lahat ng mga isda, na hindi mo plano upang kumain sa malapit na hinaharap, ilagay ang mga ito sa freezer. Huwag makinig sa mga kaibigan na pagdudahan kung ito ay posible na i-freeze ang asin herring. Ang pamamaraan na ito ay hindi bago. Sa Russia, maaaring madalas ay matatagpuan sa pagbebenta frozen gutted salted herring. Nito ani kaagad pagkatapos catch sa ships, dry-aasin, pagkatapos niyon frozen dry method. Isda na ito ay napaka-malasa, ngunit pabagu-bago sa plano ng imbakan, muling i-freeze ito ay hindi ilipat, kaya kung hindi mo plano upang kumain ng karapatan, makakuha ng out kaagad sa freezer.

Kung ano ang hahanapin

Fish storage dials asin concentration dahil sa pagyeyelo ng likido. Upang maiwasan ito, ito ay mahalaga upang mahigpit na naka-pack herring sa polyethylene. Mayroong din ay maaaring magdagdag ng isang bit ng isang atsara. Kung ikaw ay nag-aalala na ito ay magiging masyadong maalat, gawin ang mga ambassador mas puro.

Sa pangkalahatan, dahil sa ang asin ay hindi frozen sa bato, kaya walang pagkawala ng lasa. Kung inaangkin na matapos lasaw ang mga isda ay nagiging malambot at maluwag, kaya hindi niya subukan na gawin ito kahit isang beses, o upang magtunaw ito sa mataas na temperatura.

defrosting

Tinanong namin ang mga dalubhasa, food technologist, kung salted herring naka-imbak sa freezer. Ito ay lumiliko out na kung maayos na ihanda ang ambassador, lubusan linisin ang isda mula sa loob at tuyo, at pagkatapos ay i-freeze sa freezer kalidad, at pagkatapos ay walang pinsala sa ang produkto, hindi mo na ilagay. Maaari mong sa anumang oras garantisadong upang makuha ang masarap at masustansyang snack, kailangan mo lamang ang karapatan na i-file ito sa mesa.

At dito ay kung saan maraming mga gumawa ng isang pagkakamali. Sa isang pagsusumikap upang mabilis na mag-sumite ng mga isda sa talahanayan, ito ay lasaw sa maligamgam na tubig, ilagay sa baterya o subukan upang magpainit sa microwave. Ito ay hindi maaaring tapos na. Ang pagkuha herring mula sa freezer, kailangan mo upang ilipat ito sa ibabang shelf ng refrigerator upang ito ay unti-unting umatras. Tanging pagkatapos ay maaari nang i-upload ito sa ulam, kung saan ito ay sa wakas ay magpainit. Kung ikaw ay umaasa sa isang sitwasyon kung saan kailangan mo upang mabilis na makuha ng meryenda, pagkatapos ay i-freeze ang mga isda manipis na hiwa. Maaari silang agad na ibuhos papunta sa isang plato at ibuhos ang langis. Habang ikaw ay pagluluto ang main course, ang mga piraso ay angkop para sa paggamit.

Gawin herring lang

Ang isa pang lehitimong tanong ng kung ito ay posible na i-freeze ang asin herring at mackerel, pati na rin ang adobo, pinausukang at iba pang mga isda. Eksperto sa larangan ng catering at nakaranas ng babaing punong-abala sabihin na sa ganitong paraan maaari mong i-save ang halos anumang isda. Gayunpaman, ito ay kanais-nais na ang iyong freezer suportado function shock o mabilis na nagyeyelo at defrosting gaganapin napaka-delicately. Huwag kalimutan na ang bawat isda ay dapat na naka-pack na sa mga indibidwal na plastic packaging. Mahusay para sa mga layuning may langis at napaka-masarap na mataan. Hindi lamang ito ay magiging isang pampagana, at ang bao ng iyong kapistahan, at pagkatapos ay ang mga bisita ay maging isang mahabang panahon upang magtanong kung paano mo podgadali atsara mackerel nang direkta sa kanilang pagdating.

sa halip ng isang konklusyon

Imbakan ng inasnan herring sa freezer - ito ay ang perpektong solusyon para sa mga busy na tao. Sa anumang oras, kung nais mong magluto ng masarap na salad, o lamang gamutin ang iyong sarili sa isang isda na may patatas, mo lamang pull out ng mga ito mula sa freezer. May hindi magkano ang pagkakaiba, salted herring o isang dosenang, para makatipid ng oras. Ito ay nananatiling upang pumili ng isang paboritong recipe, subukan ito at patuloy na mangyaring ang pamilya ng isang masarap na ulam.