Pandiyeta pagkain para sa pancreatitis at cholecystitis - ang pinakamahusay na opsyon para alleviation ng sakit

Pancreatitis at cholecystitis mangyari sa isang-katlo ng populasyon ng ating planeta. Ang mga sakit na unti-unting nabubuo, at kung ang isang mahabang panahon upang kumain ng maayos, ang sakit ay magdadala sa isang talamak na form, at gamutin ito ay magiging mas mahirap. Ano ang pancreatitis? Ito ang pamamaga ng pancreas - ang mahahalagang bahagi ng katawan gumagawa ng mga kinakailangang enzymes (lipase, amylase at trypsin) para sa mas mahusay na panunaw.

Cholecystitis ay nailalarawan sa pamamagitan ng pamamaga ng gallbladder at madalas ay nagiging sanhi ng mga komplikasyon tulad ng pancreatitis. Dalawang sakit ay halos hindi maaaring paghiwalayin mula sa bawat isa - sa medicine mayroong kahit isang diyagnosis ng "holetsistopankreatit". Samakatuwid, ang mga pasyente ay dapat na-obserbahan lamang medikal na diyeta upang mapanatili ang kalusugan. Nutrition in pancreatitis at cholecystitis ay isang mahalagang bahagi ng paggamot ay pinili doktor at tumutulong sa magpakalma ang kundisyon.

Ang pagkabigong sumunod sa mga pangunahing panuntunan ay maaaring bumuo ng fibrosis, edema, paltos, pabagalin ang produksyon ng mga enzymes na naging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Dapat ito ay remembered na ang paglitaw ng mga sakit na ito nag-aambag sa pagkonsumo ng junk food (maanghang, maalat, mamantika), alak, overeating permanenteng kapalit ng masarap na pagkaing semi-tapos na mga produkto.

Ang pangunahing panuntunan sa nutrisyon

Sa panahon ng araw na ang mga pasyente ay inirerekumenda na uminom ng hindi bababa sa dalawang liters ng malinis na tubig at kumain ng maliit na bahagi - 5 beses sa isang araw. Ito ay kinakailangan upang limitahan ang paggamit ng karbohidrat at mataba pagkain, at dagdagan ang dami ng protina. Ito ay kinakailangan upang ibukod inasnan, pinausukang, pritong, pagawaan ng gatas at adobo pagkain. Taba broths upang palitan cereal at gulay broths.

Nutrition in pancreatitis at cholecystitis ay dapat maglaman ng higit steamed gulay, mga produkto ng gatas at cereal sa tubig. Ang isang kapaki-pakinabang epekto sa Gastrointestinal lagay ay may sandalan ng karne (karne ng pabo, kuneho, manok). Kung minsan pinapayagan upang kumain ng tinapay, nilagang itlog, prutas, at crackers.

Sa talamak na yugto ng pancreatitis ay dapat sumunod sa loob ng ilang araw ng pag-aayuno. Mga araw na ito pinakuluang pinahihintulutan na uminom o mineral na tubig (walang gas), preference ay ibinibigay sa "Borjomi" at "Essentuki 4". Unti-unti pinalawak na menu. Mga pagkaing lamang steamed o pinakuluang walang asin at pampalasa upang mabawasan ang nilalaman ng hydrochloric acid. Produkto ng 80% ay dapat na binubuo ng mga protina mas mahusay kaysa sa hayop pinanggalingan. Pandiyeta pagkain para sa pancreatitis at cholecystitis ay nagsasangkot ng madalas na paggamit ng pagkain, minasa, likido, at sa anyo ng init.

Piniling mucous soups, niligis na patatas, steam cutlets, jelly, matangkad isda. Strong tsaa at kape, palitan ang sabaw ng itim kurant at mga ligaw na rosas. Diyeta ay maaaring magdagdag ng protina omelets, carrot puddings at biskwit. Matipid lean at dapat ay pagkain para sa pancreatitis.

Recipe simpleng pagkain

omelette

Palis sa isang mangkok ng dalawang itlog, magdagdag ng isang maliit na mineral na tubig at ilagay sa oven o double boiler para sa 15 minuto.

Fish dumplings

300 gr. lean fish protina kailangang gumawa ng 2 itlog at isang piraso ng lipas na tinapay roll. Laktawan magprito fillets sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng ilang beses upang tadtarin ay naging banayad. Ito ay idagdag ang mga itlog at lamog sa tubig tinapay. Bumuo ng maliit na bola-bola at pigsa.

keso kaserol

Linisan na may 200 gramo ng taba-free yogurt, ihalo ito sa protina dalawang itlog at pulbos asukal. Ilagay sa isang greased form, pagdidilig may croutons at maghurno para sa kalahati ng isang oras. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal.

kalabasa dessert

I-clear ang kalabasa mula sa balat at buto, gupitin sa maliit na kuwadrado, budburan ng asukal at maghurno sa hurno para sa hindi bababa sa 30 minuto.

Kahit na kapag ang sakit ay maaaring maging masarap na makakain. Paki tandaan ang itaas na pagkain pagkain para sa pancreatitis. Mga recipe ay hindi dapat maglaman mainit na spices, ng maraming asukal, cocoa at tsokolate. Madalas umiinom prutas at gulay broths, jellies, yogurt at mineral na tubig. Sa umaga ihanda ang iyong sarili oatmeal at gumawa ng tsaa ng mansanilya. Para sa tanghalian, perpektong pinakuluang karne, bakwit sopas, at isang dessert - apple jelly. Para sa hapunan, kumuha ng isang steam meatballs na may pinakuluang patatas. Maaari fantasize hangga't gusto mo.

Pinakamahalaga, tandaan na nutrisyon sa pancreatitis at cholecystitis ay dapat na enriched sa bitamina. Upang alisin ang mga nagpapasiklab proseso sa GUT, isuko ang asin, alak, raw gulay, de-latang pagkain, matamis inihurnong kalakal, sausage, kulay-gatas, juice at pagkain acids. Tulad ng isang pagkain ay maaaring makatulong maiwasan ang mga karagdagang paglala ng sakit at pagpalala.