Pagluluto lutong bahay na cake!

Ayon sa kaugalian, ang festival ay ipinagdiriwang tuwing kapistahan na hindi kumpleto nang walang isang maganda at simpleng mga masasarap na dessert - cake! Ang mga tindahan lamang ng isang malaking hanay ng iba't-ibang cake. Honey, biskwit na may mantikilya cream o may wip krim. Ngunit ito ay posible upang ihambing pastries shoplifting at lutong bahay na cake, luto na may kanyang sariling mga kamay? Siyempre hindi! Lamang ngayon, marami ang ganap na nakalimutan ang mga natatanging lasa ng sariwa, lang-bake cake. Kaya, ihanda ang holiday lutong bahay na cake!

"Lambing"

Lutong bahay na cake - ito ay hindi palaging mahirap, at ito cake patunay.

Dalawang whipped itlog (mas mabuti ang isang mixer) sa isang foam, krema ay idinagdag na ipinapatupad dito sa isang halaga ng tungkol sa 250 gramo, at condensed milk bangko half floor kutsarita ng baking soda, slaked suka, ang lahat ng wip muli. Matapos ang resultang mass ay poured dalawang tasa harina. Ang lahat ng mga pagsusulit ay nahahati sa apat na pantay na mga bahagi ganap, sa dalawang na kung saan magdagdag ng isang kutsarang puno ng kakaw.

Cake lutong sa sulatan papel sa isang espesyal na form o lamang ng paglagay sa isang baking sheet. oven ay dapat na pinainit sa 190 degrees, ang bawat cake ay purong para sa 15 minuto.

Tapos cakes grasa na may wip krim pack ng nilalaman ng mantikilya at lata ng letse-kondensada. Ilagay sa isang cool na lugar upang magbabad sa ilang oras upang gayakan sa iyong sarili, maaari mo lamang kuskusin tsokolate.

Gingerbread cake na may saging

Keyk na ito ay nauuri bilang malamig na cakes, iyon ay, ay hindi nangangailangan ng baking.

Pound cake cut pahaba sa manipis plates, isa na nakuha 3 - 4 na mga bahagi. Tatlong saging hiwa sa hiwa, 70 gramo ng durog mga nogales.

Cream pinta ng kulay-gatas na may halong 2/3 tasa ng asukal, palis maaari.

Ang mga sangkap ay handa na, oras na upang simulan ang bumubuo. Stack layer, ang unang - ang pangunahing isa sa gingerbread, ang pangalawang - saging, third - at sa gayon cream hanggang sa mga produkto ay hindi pa tapos. Ibuhos sa ibabaw ng labi ng mga cream, matulog walnuts at kakaw, alisin ito tumayo sa ref para sa 4 na oras, at mas mahusay at sa gabi.

Cake "Zecher"

Keyk na ito ay kabilang sa mga kategorya ng sikat na "Austrian cakes."

Kuwarta. 150 gramo ng maitim na tsokolate na matunaw sa isang paliguan ng tubig. Kalahati ng isang pakete ng mantikilya na may isang taong magaling makisama upang palisin para sa isang minuto, idagdag ang 150 gramo ng may pulbos asukal, whisking muli para sa dalawang minuto, pagkatapos ay idagdag ang yolks itlog ng isa sa pamamagitan ng isa mula sa anim na itlog pagkatapos ng bawat pagmamasa. At sa wakas - ang buto ng vanilla pod.

Sa isa pang mangkok matalo ang natitirang protina at 300 gramo ng asukal matalo hanggang makinis. Fourth of ang mga nagresultang masa idagdag ang tinunaw na tsokolate at ihalo. At ang natitirang bahagi ng protina ipagsama sa mga masa ng mantikilya, magdagdag ng 150 gramo ng harina at ihalo na rin.

Ang isang pabilog na hugis o magpataw ng pan na may baking papel at budburan ng kaunti harina, ilagay ang kuwarta at ipadala ito sa maghurno para sa 45 minuto. Pagkatapos ng cake sa palamig bahagyang at maingat na i-cut ito pahaba sa tatlong cakes.

250 gramo ng aprikot jam dalhin sa isang pigsa sa isang maliit na palayok, ibuhos ito sa dalawang tablespoons o brandies konyak, pakuluin sa loob ng ilang minuto sa loob ng isang mababang apoy, pagpapakilos patuloy. Ang natapos na bigat ng filter sa pamamagitan ng isang salaan ng kalahati lubricate cake, at pagkatapos masakop sa isa pang grasa residues ikatlong pabalat.

Ngayon ay kailangan mong ihanda ang tumpang. Upang gawin ito, ibuhos sa isang mangkok 200 gramo ng cream, ibuhos 100 gramo ng asukal, 200 gramo ng tsokolate gumuho. Ilagay ang mangkok sa isang paliguan ng tubig at paghalo hanggang makinis tapusin.

Ipamahagi ang tumpang spatula sa buong ibabaw ng cake, kasama ang mga gilid. Palamigin ng hindi bababa sa isang oras, mas maganda sa lahat sa gabi. Bago paghahatid, dekorasyunan na may wip krim.

Lutong bahay na cake laging i-out mas tastier kaysa sa mga binili sa tindahan!