Paano upang magluto ng tahong?

Paano upang magluto ng tahong? Sa malao't madali isyung ito ang isa kababalaghan. Mussels ay isang shellfish kinakain. Mga pagkain sa kanila napaka-nakapagpapalusog, lalo na dahil sa ang mataas na nilalaman ng protina sa karne, taba at carbohydrates. Higit pa rito, mussels - ang pinagmulan ng protina, bakal, posporus, pati na rin ang iba't-ibang mga bitamina, reinforcing kaligtasan sa sakit ng tao. Sa katunayan, ito ay isang produkto ng na maaaring luto maraming iba't ibang mga pinggan: dumplings, salad at pilaf. Maaari mo ring subukan upang magluto sopas ng tahong o tulya magluto pinalamanan peppers. Ang isang mababang calorie karne ay nagmumungkahi sa kanyang diyeta.

Hitsura at lasa ng isang ulam, una sa lahat, depende sa pamamaraan ng paghahanda nito. Isaalang-alang ang pinakasimpleng pamamaraan - Pagprito at pagluluto.

Simple pamamaraan ng pagluluto. Karamihan sa mga madalas pritong tahong, tulad ng sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura shell mussels nagsiwalat, pagkatapos nito karne ay maaaring kainin. Kung paano sa inihaw husto mussels at kung gaano katagal - isang pribadong bagay.

Kung makipag-usap namin tungkol sa pagluluto mussels, dapat malinaw na tukuyin ang mga yugto ng proseso. Kailangan muna brush bristles na may magaspang na shell, tahong at pagkatapos ay ilagay sa isang pan at magdagdag ng tubig. Ang tubig ay dapat masaklawan ang mga ito ng kaunti, dahil ang pagbubunyag ng mga shell, tahong release ng isang karagdagang likido. Matapos ang simula ng pigsa, mussel ay dapat na luto para sa ilang minuto. Para sa isang lasa, kadalasan magdagdag ng sibuyas, alak, bawang at iba pa. Alisan ng tubig ang tubig at tamasahin ang mga lutong mussels!

Paano upang piliin ang mga tahong? Kung gusto mong matuto mula sa pagkain iba magandang, dapat mo munang isipin hindi tungkol sa kung paano upang maghanda ng tahong, at kung paano pumili ito nang tama! Mas gusto buo, mahigpit sarado shell. Tandaan din na ang shell ay hindi dapat maging masyadong ilaw o masyadong mabigat (labis na kalubhaan ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang malaking halaga ng buhangin sa lababo, hindi sapat na - na shellfish na walang buhay). Live mussels ay maaaring naka-imbak sa refrigerator para sa 2-3 araw pagkatapos ng pagbili. Sa refrigerator, sila ay pinalawak na sa isang solong layer at ay sakop na may isang mamasa-masa tela. Ang isa pang aspeto na tumatawag ng pansin - shell kulay. Maaari itong maging berde, asul, itim, depende sa grado ng produkto.

Kung ang mussels ay nakolekta sa pamamagitan ng kamay. Paano upang magluto ng tahong, na nakolekta personal? Bago natin sagutin ang tanong na ito, gumuhit namin ang iyong atensyon sa kung ano ang eksaktong kailangan mong siguraduhin na ang tubig sa shellfish na lumalagong lugar malinis. Sa larangan ng view ay hindi dapat maging isang lugar ng release ng wastewater, mga proyekto sa construction, shipping. Ang pinakaligtas na lugar - sand bar, reef, tahong bangko. Isang paghahanda tulad molluscs pati na rin ang mga tindahan.

Paano ko linisin ang tahong mula sa shell? Gilalas na Tahong Shell purified mula algae, putik at buhangin sa ilalim ng malamig na tubig gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ng pag-alis ng mga thread na naka-attach sa shellfish suporta ay dapat itapon buksan ang lababo, na tila nagsisikain ng anymore. Kung ang lababo ay bahagyang nakakawang, i-tap sa ito - kung nakatira ka clam, sarado shutters.

Ano magluto tahong? Paano upang magluto mussels - ay maliwanag. Ngunit sa ilang mga pagkaing maaari mong gamitin ang seafood? Kabilang sa mga pinaka-popular na culinary solusyon - mussels na may gulay at risoto na may mussels.

Mussels na may gulay. Pinakuluang tahong konektado sa adobo mga pipino at paminta. Ito din idinagdag slaw, bawang, asin, lemon juice, pampalasa at sauce. Ang mga nilalaman ng container para sa pagluluto lubusan halo-halong at napapanahong mga may halaman ng langis.

Pilaf na may mussels. Una kailangan mo upang pakuluin ang mussels. Pagkatapos, julienne carrots pinirito sa mantikilya, na sinusundan ng pagdaragdag ng makinis tinadtad mga sibuyas at bigas. Ang lahat ng ito ay poured sa dalawang baso ng tubig (isa na kung saan ang luto tulya). Upang komposisyon ay idinagdag sa tomato paste, asin at pampalasa sa lasa. Pilaf ay niluto sa paglipas ng daluyan init. Sa loob lamang ng ilang minuto bago ang kanin ay idinagdag sa mussels.

Good luck sa iyong mga culinary mga pagsusumikap!