Paano upang magluto mussels frozen? Paano upang magluto ng tahong luto frozen?

Ngayon kami ay makipag-usap tungkol molusko. Sa halip, ang isa sa mga kinatawan ng iba't-ibang species. Medyo madalas na maaari mong marinig ang mga tanong housewives kung paano magluto frozen mussels kaysa sa ang mga ito ay kapaki-pakinabang, kung alin sa mga ito ay maaaring magluto. Ngayon susubukan naming sagutin ang mga tanong na ito. Umaasa kami na ang mga tip ay magiging kapaki-pakinabang.

Mussels ay isang klase ng mga bivalve. Ang kanilang lababo laki ay maaaring maging 5-20 sentimetro. Iba't ibang mga species at subspecies ay may iba't ibang hugis. Bukod dito, sila ay mayroon ding iba't ibang mga sumasaklaw ng buhay. Ang mga naninirahan sa Pacific nakatira tatlumpung taon, hilagang mussels - sampung, at ang pinakamaikling paraan ng pamumuhay sa ang tahong Black Sea. inilabas niya ang isang kabuuan ng lima o anim na taon ng buhay.

Sa kasalukuyan, ang mussels ay lumaki artipisyal na, sa platform sa dagat. Ang larvae ang kanilang mga sarili ay naayos sa platform - ay ang kanilang tanging lugar sa naaangkop na pool, ng proteksyon mula sa mga taya ng panahon at malakas na alon. Pagkatapos ng labing-walo buwan (sa isang tagal malaki) mussels naabot ang nais na laki, at maaari silang mahuli. Sa isang maliit na platform mangolekta ng hanggang sa tatlong kilo ng shellfish.

"Oysters para sa mahihirap"

Bago namin makipag-usap tungkol sa kung paano magluto mussels frozen, Gusto kong sabihin sa iyo kung ano ang mga ito ay kapaki-pakinabang. Sa pagkain consumed karne bahaging ito (kalamnan) at ang likido sa lababo. Sa benta, ang mga ito ay karamihan sa mga nakapirming form. May sariwang tahong ay maaaring "matugunan" lamang sa Odessa Privoz.

Naglalaman ang mga ito ng maraming mga bitamina at mineral. Calorie-daang gramo ng ang produkto ng tungkol sa 86 kcal. Ang mussels ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina (higit pa kaysa sa isda o karne ng baka), bakal at posporus.

contraindications

napakasarap na pagkain na ito ay maaaring maging sanhi ng napaka-malubhang allergy. Sa karagdagan, ang mussels ay kontraindikado para sa mga taong dumudugo disorder.

Paano upang magluto ng tahong luto at frozen

Gawin itong isang snap. Simula na merkado ngayon ay maaaring bumili ng mussels frozen at luto frozen. Kung bumili ka ng pangalawang opsyon, ang tanong, kung paano magluto tahong luto at frozen, ka dapat mag-alala. Kailangan nila upang magtunaw natural, banlawan lubusan sa ilalim tumatakbo tubig upang maghugas off ang buhangin haspe at pebbles. Iyon lang ang, maaari mong simulan upang ihanda ang iyong ulam.

Kung ang isang tao ay humihiling sa iyo kung paano magluto ng tahong luto at frozen, matapang sagutin na ito ay hindi katumbas ng halaga. Ito ay marahil ang pinakamabilis na paraan upang maghanda molusko. Maraming ay nagulat - ito ay hindi kinakailangan upang pakuluin, pagkatapos ay kung paano magluto mussels frozen? Maaari mong gamitin ang mga ito bilang isang snack - Ilagay ang karne sa isa sa kalahati shell, ibuhos ang lemon juice at palamutihan na may mga gulay. O kaya nilagang kanila na may sibuyas at idagdag ang anuman sa mga karagdagang garnishes.

Frozen mussels: kung paano upang maghanda

Gawin itong simple. Mahalaga, hindi digest ang mga ito. Ilagay ang seafood sa palayok, ibuhos dalawang tasa ng malamig na tubig, takpan at ilagay sa ang maximum na apoy. Magdagdag ng ilang mga tubig alat ay hindi kinakailangan, dahil ang tahong shell ay puno ng tubig alat. Pagkatapos ng isang habang ang tubig ay bulak, at ang shell ay magbuka sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura. Bago ka magsimula sa pagluluto, magdagdag ng isang maliit na tubig, dahil dito tinangka shell bubo ng maraming likido. Ito ay mahalaga upang matiyak na ganap na ang lahat ng binuksan shell. Meat ay puputulin, at kumuha ng isang natatanging hugis - makikita mo ito agad. pulping proseso ay tungkol sa dalawampung minuto.

processing karne

Karaniwan gawin itong madali. Meat ay mula sa shell madali. Ngunit kung minsan may mga bunches ng "thread" na mussels i-attach ang kanilang sarili sa mga bato. Sila ay dapat na i-cut maikling, ang ilang bahagi ng mga ito ay nakakain. Ngayong alam mo na kung paano magluto mussels frozen, - sa pagluluto ang mga ito ay hindi partikular na mahirap. Sa ganitong uri ng trabaho upang mahawakan ang kahit na ang pinaka-bagito hostess.

Binalatan mussels - ito ay isang masirain produkto. Kailangan mong malaman kung maaari silang ma-lasaw isang beses lamang. Sa karagdagan, mga plano upang magluto ng ulam ay dapat na ginawa sa loob ng dalawampu't apat na oras matapos defrosting - kung hindi man sila ay lumala.

Lahat ng mga taong nag-aalala ka tungkol sa kung paano magluto mussels binalatan frozen, upang ipahayag na ito ay maaaring gawin sa maraming paraan. Ang tanging bagay na dapat tandaan - magluto mussels ay dapat na hindi hihigit sa pitong minuto ng tubig na kumukulo. Sobra sa luto molusko naging "goma". Paghahanda ng frozen mussels ay hindi mahirap.

Pamamaraan № 1

Paano upang magluto mussels binalatan frozen may kasalanan?

Kakailanganin mo ng:

• lasaw sa kuwarto temperatura mussels;
• baso ng white wine;
• para sa seafood rekado, asin, paminta at herbs.

Sa isang pan na may wine, magdagdag ng seasonings, isawsaw ang mussels, takpan at lutuin para sa limang minuto sa mababang init. Luto molusko ay kaya hiwalay na ulam. Huwag lumampas ang luto ito sa mga pampalasa. ang dapat kong pakiramdam ang lasa ng seafood. Bago ang paghahatid, maaari silang ma-basta-basta sprinkled na may sariwa lamutak limon juice.

Pamamaraan № 2

Naririnig ang tungkol sa ito recipe marami, ngunit pa rin ay madalas na tinatanong kung paano magluto ng karne mussels frozen na gatas. Ako ay nalulugod na sabihin sa iyo tungkol sa proseso ko. Milk bilang na kailangan mo, upang ito ay ganap na sakop ng tahong. dapat muna itong dalhin sa isang pigsa. Lumangoy sa mga ito handa mussels, pigsa para sa limang minuto, at sa wakas ay idagdag ang asin sa lasa. Adrenaline ay maaaring magdagdag ng paminta.

Kung hindi mo alam kung ano ang magluto mula sa frozen mussels, gamitin ang aming payo. Mussels luto sa ito recipe, ganap na isinama sa patatas, kanin, pasta. Bilang karagdagan, maaari silang maging isang ingredient para sa paghahanda ng iba't-ibang mga salads.

Pamamaraan № 3

Maraming ay nais na ito recipe na ito - ito ay napaka-simple, ngunit ang resulta ay palaging mahusay. Paano upang magluto mussels frozen ibang paraan? Ibuhos sa pan tungkol 2/3 tasa ng langis ng oliba, idagdag ang pampalasa upang ang mga isda na gusto mo, ihalo na rin. Simmered dalhin ang langis sa isang pigsa, at pagkatapos ay mas mababa ito molluscs. mussels niluto sa langis lay sa isang tela upang alisin ang labis na taba. Sila makakuha ng napaka malambot at makatas.

Ngayon nais naming ipakilala sa iyo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe na gumagamit ng mussels. Simulan namin, tulad ng inaasahan, na may salad. Una, kami ay maghanda ng isang salad na may mussels at kanin. Aabutin ng 45 minuto ng iyong oras. Upang ihanda ang anim na servings, kakailanganin mong:

• 600 g frozen mussels;
• 6 spoonfuls (canteens) langis ng oliba;
• 150 g ng kanin, mahaba mas mahusay na grain;
• 8 mga PC. seresa mga kamatis;
• 2 manok itlog;
• isa bay leaf;
• 20 g ng perehil;
• pepper at dagat asin sa lasa.

Pigsa sa lasaw mussels gatas dati pagdaragdag ng laurel dahon, paminta, peas at asin. Pakuluin nilagang itlog at cut ang mga ito hiwa, kamatis i-cut sa dalawang bahagi. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mantikilya na may asin, suka at peppers, litsugas singitan at mix. Kung sa tingin mo na palely salad, magdagdag ng pakurot ng turmerik o kari kapag nagluluto ka ng kanin.

Keso sopas na may seafood

Limang servings kakailanganin mong:

• patatas - 3 mga PC;.
• Sibuyas - 1 pc;.
• naproseso keso - 1 pc;.
• Karot - 1 pc;.
• Pinatuyong bawang - 1.5 tsp ;.
• crackers - 150 g;
• Binalatan pinakuluang hipon - 150 g;
• tuyong bawang - 1.5 kutsarita;
• Frozen mussels - 200 g

Balatan ang karot, mga sibuyas at patatas at pakuluan ang mga ito sa inasnan tubig. Magkaroon ng amag humigit-kumulang 100-150 g gulay sabaw. Sa pamamagitan ng paggamit ng blender tumaga gulay sa katas. Gupitin sa maliit na cube keso, matunaw ito sa sabaw. Pagpapakilos patuloy, idagdag ang timpla sa sopas. Pakuluan para sa tungkol sa 5 minuto, ang pagdaragdag ng pinatuyong bawang. Ayusin sa plates luto hipon at tahong at ibuhos soup. Sprinkle croutons. Sa sabaw paghahanda, kakailanganin mo ng 40 minuto.

Tahong sa bawang mantikilya sarsa

Ito masarap na ulam ay tumutukoy sa French cuisine. Ito ay maghahanda sa iyo para sa labing-limang minuto (Nagsisilbi 4). Kakailanganin mo ng:

• 500 g ng frozen mussels;
• ang lasa ng Provence herbs at bawang;
• 30 g mantikilya;
• 200 g ng 10% cream.

Balatan at tadtarin ang bawang, matunaw ang mantikilya sa isang pan, idagdag sa ito ang bawang, pagkatapos ay gumawa ng isang minimum na apoy at lutuin ito para sa 1 minuto. Tiyakin na ito ay hindi natutupok. Upang idagdag ang lasaw bawang mussels, paminta at magdagdag ng French herbs. ibuhos ang cream at ipagpatuloy ang pagluluto pagkatapos ng halos pitong minuto. Kung ang cream ay hindi agad zagusteyut, magdagdag ng isang maliit na harina. Paglilingkod lutong pagkain ng mas mahusay na may pasta o kanin.

Pritong mussels na may teriyaki sauce

Ulam ay luto para sa 30 minuto. Ngayon ay namin maghanda ng dalawang bahagi. Ihanda ang sumusunod na produkto:

• 200 g ng lasaw mussels;
• cup rice;
• 1 paminton;
• fenugreek, unsoy, kumin at teriyaki sauce sa lasa.

Lasaw mussel tatlong minuto dipped sa tubig na kumukulo. Maaari mong ibuhos tubig na kumukulo mollusks. Cast ang layo sa isang salaan, tuyo. Pakuluan hanggang kanin. Magandang init ng kawali, magprito ng sibuyas. Upang gawin ito, idagdag ang bell pepper. Mag-iwan ng gulay sa kawali para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang mga tahong at iprito ang mga ito hanggang sa matingkad na kayumanggi. Huwag kalimutan na gumalaw na pagkain patuloy.

Ngayon ay oras na teriyaki sauce. I-hold ang ulam sa init para sa isa pang minuto o dalawa - at ang aming mussels ay handa na.

Pre-luto bigas bagsakan ng isang mahusay na heated pan, magdagdag ng pampalasa sa ito at magluto ito nang lubusan. Ilagay sa isang plato ng kanin at mussels na may gulay - at maglingkod hapunan.

Magluto ng tahong na may berdeng bawang mantikilya. Para sa kanya, kailangan tahong sa shell. ang mga ito ay sariwa o frozen - ay hindi mahalaga. Upang mapahina ang 12 mussels 125 gramo ng mantikilya, upang maaari itong makikipagdigma may isang tinidor. Crush tatlong cloves ng bawang at asin. Ipares ito sa tinadtad dill, perehil, cilantro (maaaring gumamit ng anumang, ang ilang mga pag-ibig) at soft butter. Ito ring magdagdag ng dalawang tablespoons ng dry wine. Sa wakas, ito ay kinakailangan upang oil asin at paminta. Ang langis ay pagkatapos ay kumalat sa kalahati shell mussels, inilatag out sa isang baking sheet, budburan breadcrumbs sa tuktok. Pagkatapos nito, ang mussels ay ipinadala sa oven. Cooking oras - sampung minuto (temperatura 200 degrees).

Ngayon, ikaw ay isang kaunti pa ng kamalayan ng mga ito popular na ngayon molusko. Ngayong alam mo na kung paano magluto tahong luto at frozen, kung alin sa mga ito ay maaaring magluto kaysa sa kapaki-pakinabang na ito napakasarap na pagkain.