Paano upang maghanda ng salad ng mga fern?

Para sa maraming tao, ito ay isang mahusay na pagtuklas na ang naturang maganda, luntiang halaman tulad ng ferns ay maaaring gamitin para sa pagkain. Dish mula sa isang fern ay napaka-pangkaraniwan sa Far East. Una, doon ay maaaring madaling binili sa anyo ng mga pinatuyong at otmochennom (kaya ito ay pinakamadaling upang magluto), at ikalawa - upang bumili ng yari na salad ng pako. Maraming mga residente ng Far East ang kanilang mga sarili mangolekta ng mga fern sa gubat, tuyo o salted para sa taglamig, at pagkatapos ay idinagdag sa dati para sa aming pagkain. Salad ng pako ay maaaring madalas ay matatagpuan sa Korean cuisine. Gayunman, ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang na ito ng halaman ay dapat na nakolekta mahigpit na sa isang tiyak na oras - spring o maagang tag-init. Sa panahong ito, lamang siya ay pagpunta sa matunaw ang mga dahon at may anyo ng isang maliit na tangkay. Ang mas maliit na shoots, ang tastier at mas malambot ay magiging salad na may ferns. Kung kinokolekta namin ang mga pako Nagmumula mas mahaba kaysa sa labing-limang sentimetro, at pagkatapos ay sa huli ay sila ay magiging mahirap at magkaroon ng isang mapait na lasa.

Sa artikulong ito kami ay talakayin kung paano upang maghanda ng isang salad ng pako nag-iisa. Ang unang recipe ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng anumang culinary kasanayan. Subukan ito, at isang salad ng ferns ay magiging iyong mga paboritong ulam!

Kaya, kailangan namin ng isa o dalawang dakot ng mga pako, bawang - tatlo o apat cloves, isa kutsarita lupa pulang sili paminta, apat na tablespoons ng toyo. Pinatuyong fern punan malinis na tubig sa kuwarto temperatura at natitira para sa tungkol sa isang araw, na ito soaking, lamog at ang lahat ng kapaitan out mula roon. Ang inirerekumendang baguhin ang tubig sa ilang mga beses sa panahon ng oras na ito. Kung ikaw ay kinuha ng isang pako sa napapanatili form, dapat itong ring ma-babad na babad. Pagkatapos nito, malumanay na may isang papel na tuwalya upang matuyo ang mga tangkay at ipadala ang mga ito upang mag-advance sa isang mainit na pan na may gulay langis. Sa loob ng ilang minuto, malumanay magprito. Pagkatapos ay idagdag ang lupa paminton, presyon o pino ang tinadtad bawang, ibuhos ang toyo at magprito para sa humigit-kumulang sa lima hanggang sampung minuto. Pagkatapos nito, takpan na may isang talukap ng mata at bigyan ang magluto para sa isang ilang minuto. Tapos na!

Ito salad fern na nagsilbi bilang isang malamig o mainit. Halimbawa, baboy at salad na ito ay ang perpektong saliw sa iyong kagustuhan. At pagdaragdag sa mga patatas na may mushroom fern, ikaw ay gumawa ng iba't-ibang at spice sa karaniwang pagkain.

Susunod salad fern maaaring maging alinman sa isang hiwalay na buong ulam at pinakain ng meryenda sa basic. Para sa paghahanda nito kailangan namin na babad mga fern, 200-250 gramo, apat na pinakuluang itlog, isa tasa ng kanin, dalawa o tatlong cloves ng bawang, mayonesa, langis ng gulay at paminta, asin sa lasa. Nagmumula fern magputul-putol ng tinatayang dalawa hanggang tatlong sentimetro at pinirito sa halaman ng langis sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Magdagdag ng asin, paminta, tinadtad bawang at ng kaunti pa pagkatapos ay ang takip. Susunod, makinis tinadtad pinakuluang itlog, ihalo sa kanin, ferns at mayonesa. Ang huli ay maaaring mapalitan ng olive o sesame oil.

Bon gana!