Paano upang mabilis na magluto ng peas? Tips

Paano upang mabilis na magluto ng peas? Ito ay tulad ng isang mahirap na tanong arises bago pagluluto, unang binuksan ng isang cookbook. Sa artikulong ito isaalang-alang namin nang detalyado ang lahat ng mga pamamaraan sa pagluluto ng gulay na buto, at kayo sa wakas malaman ang mga lihim ng fast food. Cook ang mga gisantes - ito ay isang sining, na kung saan ay maaari lamang makakuha ng sa kurso ng matapang na pag-aaral ang mga rekomendasyon ng mga bihasang chef at ang ipinag-uutos na application sa kasanayan. Sa ngayon kami ay pagpunta sa gawin ito. Una, ito ay kinakailangan upang banggitin na peas ay maaaring maging sa iba't-ibang mga estado ng: sariwa, frozen, tuyo at naka-kahong. Ng lahat ng mga uri ng hayop sa sandaling ito kami ay lamang na interesado sa dalawa: ang dry at frozen.

Paano upang mabilis na magluto ng peas dito nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang katangian? Sa panahon upang magluto peas durog tumatagal ng tungkol sa 50 minuto, ngunit kung minsan mas matagal pa, depende sa iba't-ibang. Ang isang pinakuluang tungkol sa 1 oras at 30 minuto. Ito ay malinaw na ang split peas may luto nang mas mabilis. Ang lahat ng karanasan cooks malaman ng isang espesyal na panuntunan: ang lahat ng mga sitaw, kabilang ang peas, pre-kailangang ma-babad na babad sa malamig na tubig nang magdamag o para sa hindi bababa sa 3-4 na oras. Tulad ng iyong nakikita, ang bersyon na ito ay tumatagal ng maraming oras, kaya hindi namin magkasya, kaya gusto naming upang maghanda ng pagkain kaagad. paano magluto nang mabilis nang walang soaking ang peas?

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantikilya

Ang proseso ng paghahanda pea posible upang mabawasan sa pamamagitan ng pagdaragdag mantikilya sa panahon ng pagluluto (1-2 kutsarita). Salt lahat ng paayap ay inirerekomenda sa dulo ng pagluluto.

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng soda

Paano upang mabilis na magluto ng mga gisantes sa ibang paraan? May isa pang paraan: ang proseso ng pagluluto kailangan mong magdagdag ng baking soda (2 liters ng tubig - 0.5 kutsarita). At isang-kapat ng isang oras - ang ulam ay handa na.

Ang ilang peas ay binabad sa soda tubig para sa 1-2 na oras. 200 ml ng tubig - 1 kutsarita pagluluto sa hurno soda. Pagkatapos ay maingat na hugasan at pinakuluang ang buong 30 minuto.

Maraming nakaranas ng babaing punong-abala pinapayuhan na huwag gamitin ito recipe na may mga karagdagan ng soda, preferring ang klasikong bersyon, o iba pang mabilis na paraan ng pagluluto.

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng malamig na tubig

Paano upang mabilis na magluto ang mga gisantes sa pamamagitan ng pagdaragdag ng malamig na tubig? Sinasabi nang detalyado. Peas, banlawan lubusan sa ilalim ng malamig na tubig hanggang siya ay magiging ganap na transparent sa pan. Punan ito sa tubig upang ito ay lamang basta-basta sakop. Ilagay sa isang malakas na sunog, matapos na kumukulo, turn down. Sa pagsingaw muli si malamig na tubig upang ito ay sumasakop lamang sa mga gisantes. Ulitin ang prosesong ito ng tatlong beses. Ang pangunahing kondisyon - ang tubig sa lahat ng mga kaso ay dapat na masyadong malamig.

Kamakailan lamang, pagbebenta nagkaroon ng hindi pangkaraniwang itim peas, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng maliit na maitim na Semianov pahabang rhombic hugis. Maghanda ng isang iba't ibang mga katulad na pamamaraan.

Bitamina at mineral na nilalaman peas

Gisantes ay mayaman sa iba't-ibang mga bitamina at mineral: B1, B3, B6, H (biotin), PP, magnesium, vanadium, potasa, tanso, kobalt, boron, siliniyum, sink, sulfur, molibdenum, bakal, kromo, posporus, mangganeso, silikon. Sa kasawiang-palad, dahil sa ang mahabang proseso ng pagluluto ay hindi laging may ang pagnanais mistress "messing sa paligid" sa kanya.