Paano upang ilagay ang magluto sa bahay

Tag-init - ito ay marahil ang pinaka-paboritong oras ng taon para sa karamihan ng mga tao, ngunit kung minsan ito ay masyadong mainit sa panahong ito. Gusto kong tumayo sa ilalim ng isang cool na shower, isang bagay sa pag-inom at, mas mabuti, hindi masyadong mainit. Ang pinakamahusay na inumin na ay tunay na magagawang upang pawiin ang iyong uhaw - ito gumawa ng serbesa. Bukod dito, ito ay ganap na nagre-refresh, relieves nakakapagod na, normalizes metabolismo. Kwas ay may kapaki-pakinabang epekto sa aktibidad ng gastrointestinal sukat, nag-aalis ng dysbiosis at ito ay kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system.

Ngayon sa mga tindahan maaari kang bumili ng isang uri ng kwas, ito ay wala tulad ng isang regular na soda, pinalamanan flavors, stabilizers, tina at iba pang mga pagkain additives. Maraming ay nagsimula upang makalimutan ang lasa ng kwas, na sa panahon ng Sobiyet Union ibinebenta ang aunties, pagbuhos ito sa isang baso tabo ng isang malaking dilaw na bariles na may isang tap. Ngunit ang lahat ay hindi mawawala, dahil ang paghahanda ng kwas sa bahay wala pang nakalimutan.

Ito diyeta inumin ay may bactericidal katangian at naglalaman ng isang masa ng kapaki-pakinabang agent: ito protina, at mula sa gatas acid, at marami pang ibang mga bahagi. Mayroong maraming mga uri ng mga kwas: ito ay idinagdag, at rye, at barley tinapay at malt, at honey, at strawberries, at cinnamon, at mint, atbp At ngayon bigyan kami ng ilang mga recipe para sa kung paano upang ilagay ang magluto, kaya maaari mong tangkilikin ang tunay na lasa ng ito kahima-himala inumin.

Recipe number 1. Kakailanganin mo ang sumusunod na produkto: 1 kg ng rye bread; 200 gramo ng asukal; 8-10 liters ng tubig; 25 gramo ng pampaalsa; Mga pasas (5 berries batay sa tatlong-litro na bote); dakot peppermint tuyo. Bago mo ilagay ang magluto, kakailanganin mong matuyo ang tinapay sa hurno, na maaaring pagkatapos ay pre-cut sa manipis na hiwa. Ngunit huwag mag-abuso ito, ito ay dapat lamang bahagyang browned, ngunit hindi sumunog. Pagkatapos noon, lilitaw sa kulungan ng mga tupa crackers sa isang malaking kapasidad (ilang kastryulek o mas mababa) at punan na may tubig na kumukulo. Ito ay dapat mahawahan ang pagkakasunud-sunod ng 3-4 na oras.

Ang susunod na hakbang sa proseso ng kung paano i-set na gumawa ng serbesa ay pagdaragdag sa ang mga nagresultang pagbubuhos ng lebadura, asukal at mint. Maaari mong ibuhos isang piraso ng kanela, ito ay magbibigay sa ang inumin ng isang espesyal na lasa at caramel gumawa ng kwas mas lunod kulay. Susunod, takpan ang lalagyan na may gasa, ilagay ito sa isang mainit-init na lugar para sa 6 na oras para sa pagbuburo. Kapag ang tinukoy na oras pagkatapos ng pagbubuhos ay nagsisimula na foam, ito ay kailangan upang i-filter sa pamamagitan ng isang nakatiklop sa ilang mga layer ng tsisklos at ibuhos sa pre-naghanda ng tatlong-litro garapon. Sa bawat isa sa kanila ilagay sa 5 hugasan at tuyo pasas. Ipilit magluto para sa 2-3 na araw, matapos na kung saan maaari mong simulan upang tamasahin ang mga kahanga-hangang aroma at lasa.

Recipe numero 2 ay magsasabi sa iyo kung paano ilagay ang magluto nang hindi gumagamit ng lebadura. Para sa kailangan namin ng isang tinapay ng itim na tinapay na walang lebadura, na kung saan ay dapat na i-cut sa mga piraso at magprito sa isang kawali, kaya siya bit nasunog. Susunod, ibuhos ang mga crumbs ng sampung litro ng maligamgam na tubig at ibuhos ang asukal sa panlasa, ngunit tumututok sa isa glass. Ibalik sa malambot na lugar para sa tatlong araw, pagkatapos ay i-filter at spill. Gayunman, ang makapal ng crackers huwag tumakbo nang mabilis upang ihagis out: ibalik ito pabalik sa lalagyan, idagdag sa ito ng isang maliit na toasted tinapay at asukal, at pagkatapos ay punuin ng tubig. Ilagay mapatayo. Ang pamamaraan na ito ay upang ilagay ang magluto na walang lebadura, maaaring isagawa ng maraming beses, paminsan-minsan ay pagdaragdag ng tinapay at asukal. Ang bawat kasunod na pagbubuhos ay magiging kahit na mas kumpletong at masarap, lalo na malamig.

Salamat sa ito simpleng recipe na maaari mong gawin kwas nang mas madalas hangga't gusto mo ito sa kanilang sarili. At sa wakas, isang maliit na babala: kwas maaaring maglaman mula sa 0.5% sa 2.5% ng alak. Depende ito sa inumin komposisyon. Para sa kadahilanang ito, kwas ay mas mahusay na hindi ibigay sa mga bata. At kung gagawin mo ito uminom ng masyadong maraming (higit sa isa at kalahating litro), pagkatapos ay ang gulong ay posible na hindi umupo: hindi bababa sa ikaw ay hindi lasing ngunit ang tubo, kung saan ikaw ay pumutok sa trapiko post ng pulis, siguraduhin na ipakita ang kabaligtaran.