Kwas sa bahay - ang aming lahat

Sino ay hindi alam ang tungkol sa kwas? Sa tingin ko na ang mga tao ay hindi umiiral. paboritong masarap na inumin ng lahat ng tao, umiiral para sa mga libo-libong taon, ay kilala hindi lamang sa Russia, na kung saan ay palagi nang naging hindi lamang isang inumin, ngunit din ang batayan para sa iba't ibang mga pinggan, ngunit din sa Alemanya, kung saan ito ay kabilang sa isa sa mga beer. Kwas - isang napaka-sinaunang inumin, banggitin katulad na inumin ang natagpuan sa gitna ng mga Egipcio ng mga sinaunang Ehipto at ang mga sinaunang Greeks.

Sa mainit na tag-araw, ito ay isang tunay na makatakas mula sa hindi mabata init. Of course, sa tag-init ng inumin na ito ay ipagbibili sa lahat ng dako, ngunit ginawa kwas sa bahay kondisyon magkano tastier kung lamang dahil ikaw mismo ang may gawa. At, siyempre, ginagawa ang magluto sa iyong sarili, maaari mong ibigay ito lamang ang kulay at lasa na gusto mo.

Gusto kong sabihin ng kaunti tungkol sa paglunas katangian ng kwas bahay, dahil ito ay hindi lamang isang inumin, uhaw-pagsusubo, ngunit din ng isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto sa kalusugan. Kwas ay mayaman sa bitamina, amino acids, dahil ang katawan ng mga pangangailangan, ay isang mahusay na bactericidal at gamot na pampalakas. Ang makasaysayang katotohanan ay na ang mga ospital sa Imperial Russian sundalo saan bibigyan ka ng inumin para sa isang mabilis na paggaling.

Kwas ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot para sa kanyang nakakagamot katangian. Karamihan ng pansin nakakagamot katangian ng mga ito inumin ay nagbibigay sa Academician B. Bolotov, kung saan ay nagbibigay kwas, lutong bahay na mapaghimala nakakagamot kapangyarihan. Pati na rin ang pagbibigay ng isang malaking halaga ng mga recipe kwas, nag-aalok ang paggamit ng paggawa nito ang lahat ng bagay na lumalaki.

Na kumakatawan sa gumawa ng serbesa mula sa kung saan ito ay ginawa? Ito ay nakuha bilang isang resulta ng pagbuburo at pagbubuhos ng tinapay, pampaalsa, asukal at tubig. Ngayon, may mga isang pulutong ng mga iba't-ibang uri ng mga recipe kwas, kahit na ang batayan ay nananatiling hindi nabago. Ang pinaka-karaniwang ay ang mga sumusunod na uri ng kwas: berry, prutas, honey at tinapay. Gayunman, ang pinaka-popular na ay ang tinapay.

Para sa paghahanda ng kwas fit at rye at trigo tinapay. Upang magbigay ng mga tiyak na lasa ay maaaring gamitin sa iba't-ibang additives pasas, mint, mansanas, hops, at iba pa.

Ang pinakamadaling recipe kwas sa bahay

Upang ihanda kwas sa bahay kailangan na kunin ang tinapay (mas maganda rye), 1 tasa ng asukal, 3 liters ng tubig, 2 tbsp. tablespoons ng mga pasas at 20 gr. lebadura. Pagkatapos, kumpletuhin ang sumusunod na mga hakbang:

1. Gupitin ang tinapay sa crumbs, laki ay hindi mahalaga.
2. Magprito iyong biskwit sa oven hanggang liwanag ginintuang kayumanggi. Kung sila ay magsunog ng anumang bagay strashnogo- kulay ay mas matingkad at mas puspos. Kaya, kung nais mo ang iyong mga inumin ay mayaman kayumanggi ay mas mahusay na kumuha ng rye bread at magprito ito sa ilang mga lugar hanggang sa itim.
3. Ilagay ang breadcrumbs sa isang pan at ibuhos tubig na kumukulo at mag-iwan sa palamig.
4. Sa sandaling ang tubig ay cooled, ibalik ang asukal at lebadura.
5. Mag-iwan sa mangasim sa isang mainit-init na lugar para sa 10 na oras.
6. Pagkatapos ng 10 oras pilay ang pagbubuhos sa pamamagitan ng tsisklos at bote, pagkatapos ng paglagay ng mga ito sa mga pasas.
7. Ilagay ang bote sa ref para sa 48 na oras.

Bilang isang resulta, ikaw end up sa isang mahusay na kwas sa bahay.

Ito ay mahalaga na tandaan na ito recipe kwas sa bahay ay hindi ang isa lamang, kung saan may mga isang malaking bilang. Ang bawat recipe ng inumin na ito ay kagiliw-giliw na sa kanyang sariling paraan at ito ay puno ng mga bitamina at kaya ang katawan ay nangangailangan ng acid. Ito ay maipapayo na subukan ang ilang mga recipe at tumuon sa mga isa na ay ang pinakamahusay para sa iyo.

Kvas ay hindi mahirap na magluto sa bahay, at kahit na mas kawili-wiling at kapana-panabik. Ang paghahanda ng inumin na ito ay nagbibigay ng isang mahusay na pagkakataon upang mag-eksperimento. Baguhin ang mga oras para sa mga bakas ng kwas, maaari mong ayusin ang intensity ng kanyang panlasa. Ito ay nagmumungkahi na, ang paggamit ng kwas, hindi namin lamang pawiin uhaw, ngunit din upang mapabuti ang kanilang kalusugan, habang tumatanggap ng kasiyahan.