Paano magluto ng sausage na sila ay mananatili ang lasa at huwag mawalan ng hugis?

Sa mundo may mga aso ng iba't ibang laki at hugis: karne ng baka, baboy, manok, keso, sibuyas at may halos lahat ng bagay na gusto nila. Sa pangkalahatan, ang karamihan ng mga tagahanga ng mga ninanais produkto, kaya ang mga sausages ay isang eksklusibo karne timpla sa shell, samantalang ang laman ay hindi pa rin laging naroroon sa kanila. Halimbawa, noong unang panahon ay napaka-tanyag na isda sausage at Wales sa distrito ng Glamorgan sausages ay laging handa na keso na may leeks. Tulad ng para sa mga form, sa bagay na ito, sila din ay naiiba: halimbawa, sa Scotland sausage tinatawag Lorna - parisukat, at hindi sila magkaroon ng isang shell.

Ito popular na produkto ay maaaring nahahati sa tatlong mga kategorya. Ang unang dapat isama ang mga sariwang sausages, na kung saan ay palaging upang maging handa, iyon ay, sa pagluluto. Sila ay sinundan sa pamamagitan ng pinausukang, tulad ng salami: maaari silang ma-imbak para sa isang relatibong mahabang at doon ay hiwa tulad ng isang sausage form. Kasama sa huli kategorya semi-tapos na o handa-ginawa sausages, maaari silang kumain ng malamig o warmed.

Sa katunayan, ang mga aso - ay isang maraming nalalaman produkto na maaaring magamit sa paghahanda ng maraming mga pinggan. Ang isa sa kanila ay napaka-orihinal at may isang nakakatawa hitsura, upang maaari itong talagang tulad ng bata. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang ang paghahanda oras, kung paano magluto mainit aso. Ulam na ito ay tinatawag na hindi masyadong pampagana - "mabuhok sausage", ngunit ang mga bata ay tamasahin ang mga proseso ng paggawa nito. Para sa ulam na kailangan sausage at manipis na spaghetti. Kaya, kumuha ng 30-40 piraso ng dry macaroni, na kung saan pierces sa pamamagitan ng isang sausage sa lahat ng magagamit na mga lugar. Ang resulta ay dapat na isang uri ng "sausage parkupino", na kung saan ay dapat na maingat na ilagay sa isang palayok ng bulak, bahagyang inasnan tubig. Time, kung magkano ang magluto sausages, bahagyang nadagdagan. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang bahaging ito ng pasta na sa loob ang produkto, well kumulo sa galit. Standard modernong sausage luto ng hindi hihigit sa 5 minuto. Kung ikaw lutuin ang mga ito mas matagal, maaaring sila na pagsabog, kung hindi razleztsya, samakatuwid, para sa paghahanda ng "mabuhok sausages" ay hindi magtipid na mabuti sa ang produkto, na kung saan ay naroroon pa rin ng karne: para makita mo maiwasan ang hindi kasiya "collapse" dish at ang output ay maaaring makapag upang makakuha ng isang napaka- nakakaaliw sausage, mula sa kung saan ito ay, tulad ng buhok upang panghinaan vermicelli. beauty na ito ay maaaring budburan gadgad keso at magdagdag ng isang maliit na ketsap. Sa ibang salita, ang standard na ulam lumiliko sa isang bagay na mahirap ngunit walang mas malasa.

Ang paggamit ng mga raw sausage, lalo na sa isang cellophane sobre, ito ay mas mahusay na hindi upang makakuha ng kasangkot. Una, ang lasa katangian ay may mas masahol pa kaysa sa luto, at ikalawa, doon ay ang panganib ng pagkalason, dahil sa ang karwahe o alwas ng mga produkto ay maaaring nakompromiso lamad integridad at pagpasok ng oxygen ay maaaring palayawin ito nang bahagya. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na pakuluin mga produktong ito. Magkano magluto sausages balot sa selopin, at kung nais mong i-shoot sa kanya? Maaari kang magluto ito sa shell, at nang wala ito, ngunit ito ay naisip na ang mga sausages luto sa plastic wrap, gayon pa man masarap, dahil pinapayagan ka upang i-save sa produkto ng mas maraming nutrients. Sa kabilang dako, ibinigay ang kasalukuyang kalidad ng ganitong uri ng produkto, ang wrapper ay mas mahusay na upang alisin iyon ay hindi masyadong kapaki-pakinabang na sangkap nagpunta sa tubig.

Tungkol sa kung gaano karaming mga sausages luto sa isang hindi likas na shell, maaari naming sabihin na ito ay sapat na 2-3 minuto, kaya nila nakuha ang kanilang mga dosis ng init paggamot at hindi mawawala ang lasa katangian, at ay hindi mahulog bukod. Kung ikaw magluto sa selopin, pagkatapos ay dapat itong maging isang maliit na paghiwa sa gilid, kaya na mamaya ito ay mas madali upang alisin. Maaari rin itong maging isang pares ng mga beses sa lumagos sa sausage na may isang tinidor upang panatilihin ang kanyang integridad at upang makakuha ng mapupuksa ang labis na taba.

At sa wakas, ang ilang mga salita tungkol sa kung magkano magluto sausages sa isang microwave oven at isang bapor. Upang ihanda ang mga produkto ng data na karne sa isang microwave oven, kailangan mong punan ang mga ito na may tubig upang ito ay ganap na sumasaklaw sa mga sausage at ilagay sa oven, na kung saan ay kasama sa buong kakayahan. Sa mode na ito, ang ulam ay handa sa tatlong minuto. Ngunit cellophane sa kasong ito ito ay mas mahusay na bawiin, kung hindi man ito ay na pagsabog, na magiging masyadong masamang para sa microwave.

Paano upang magluto sausages sa isang double boiler? Dahil ang produkto ay hindi napapatiranguhaw ng tubig, at handa sa tulong ng isang pares, kailangan 8-10 minuto upang ang mga sausages naabot ang estado ng buong kahandaan.