Paano mag-alis ang alisan ng balat mula sa mga kamatis at alisan ng balat ito mula sa buto? Mga tip at trick

Medyo madalas, para sa paghahanda ng isang iba't ibang mga soups, sauces at baking peeled mga kamatis kinakailangan. Upang maximally mapanatili ang hugis at gulay juice, kailangan mong malaman kung paano sa alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis. Pagluluto, may ilang mga paraan upang isagawa ang pagmamanipula.

Paghahanda at paglilinis

Para sa paggamot ng ito ay kinakailangan upang pumili ng solid varieties tomato, upang hindi sila mahulog hiwalay at hindi naka-in sa lugaw. Sa taglamig, bigyan preference kamatis sa isang branch (mahusay na kung ito ay isang uri ng cherry). Gaya ng nabanggit, mapanatili nila ang kanilang istraktura at pagkalastiko para sa isang mahabang panahon.

Hugasan ang mga gulay at malumanay ihiwalay ang mga ito mula sa pangkalahatang sanga, sa gayon ay hindi makapinsala sa istraktura ng sapal. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo kunin ang mga kamatis base, na kung saan ay isang sangay. Pagkatapos nito, kailangan mong magsagawa ng dalawang cuts sa itaas ng halaman sa paraan na ang isa sa kanila ay nakatanggap ng isang krus. Ilagay ang tubig sa isang kasirola sa kalan at dalhin ito sa pigsa.

Ilagay ang mga kamatis sa tubig na kumukulo. Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang pamamaraan ng pag-aalis ng ang alisan ng balat mula sa mga kamatis. Gulay ay dapat ma-proseso sa isang pagkakataon, kaya na sila ay nagsimulang upang maghanda sa tubig na kumukulo. Panatilihin kamatis sa tubig na kumukulo ng hindi hihigit sa 10 segundo.

Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang gulay at mabilis na ilagay ito sa malamig na tubig. Mas mainam kung may yelo sa loob nito. Kaya mo palamigin ang produkto nang mas mabilis. Ang balat mula sa paghiwa ay dapat na magsimulang upang mabaluktot. Kumuha ng kutsilyo, makikita siya makakatulong sa iyo malumanay sikwatin at alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis.

Hilain ang mga gilid, pagiging maingat na hindi makapinsala sa pulp produkto. Kapag ang buong balat ay inalis, maaari kang magpatuloy upang higit pagluluto.

Paglilinis ng mga buto

Ngayon alam mo kung paano alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis, ngunit ang ilang mga recipe kailangan mo ring i-clear ang kamatis mula sa panloob na mga buto. Kung paano gawin ito bilang maingat hangga't maaari, sa gayon ay hindi makapinsala sa laman at i-save ang juice ng gulay?

Sumakay sa pulang produkto at hugasan ito lubusan. Gamit ang isang matalim kutsilyo, gupitin ito sa kalahati. Ang resultang mga piraso ay dapat na hinati sa dalawang bahagi. Subukang gawin cuts dahan-dahan.

Knife, maingat na alisin ang mga buto na may nakikitang malagulaman sapal gulay. Kung kinakailangan, banlawan ang loob, ngunit pagkatapos pagmamanipula ito, mawawala sa iyo ang isang makabuluhang bahagi ng juice.

Kung kailangan mo upang ganap na linisin ang mga gulay, at pagkatapos ay kailangan mo munang isagawa ang paghihiwalay ng balat. Huwag alisin ang mga buto bago Peel ang mga kamatis. Kung hindi man, kailangan lang palayawin ang produkto, at ito ay niluto sa tubig na kumukulo.

rekomendasyon

Sa panahon ng paghahanda ng tomato pinggan ay dapat na tinanggal mula sa mga balat ng gulay. Ginagawa ito sa pagkakasunud-sunod upang makakuha ng isang maganda at pampagana produkto. Dahil sa panahon ng init paggamot ng tomato balat folds, maaari itong paghiwalayin ang mga piraso at palayawin ang buong hitsura.

Gayundin, ang balat ng mga kamatis ay halos hindi digested at maaaring hindi mabuting makaapekto sa panunaw. Matatanda mga tao ay lalo na mapansin ito.

Ngayong alam mo na kung paano upang linisin ang balat ng isang kamatis. Cook may kasiyahan at raduyte kanilang mga culinary kamag-anak.