Paano Cook kwas mula sa birch sap

Para sa mga Russian mga tao na ito ay palaging isang espesyal na birch tree, na kung saan gumawa ng sulat mga kanta at mga legends. Ang sinaunang chronicles sabi ni na ang mga tao sumamba, hindi lamang sa mga puno, ngunit ang juice, na allocates Birch sa isang pagkakataon kapag buds magsisimulang lumaki.

"Birch patak" - isang kamalig ng mga materyales na ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa aming mga katawan, ngunit din mapilit na kinakailangan pagkatapos ng mahabang taglamig. Ang juice, na kung saan ay nagbibigay sa amin ng Birch, isang pulutong ng mga organic acids, enzymes at sugars. Ito ay mayaman sa kaltsyum asing-gamot, bakal at magnesiyo, trace elemento.

Sa karagdagan, Birch katas ay may natatanging kakayahan upang i-update ang dugo, ibalik ang katawan ng tao pagkatapos ng mahabang taglamig, pag-clear ito sa lahat hindi kailangan. Masarap at masustansyang inumin ay magiging kapaki-pakinabang para sa lahat. Upang gawin itong tikman ng mas maraming mga magkakaibang, ito ipilit rose hips at Linden mamulaklak, St. John wort at mint dahon, halo-halong may iba't ibang mga juices prutas, paglikha cocktails.

Sinusubukang upang panatilihin ang mga katangian ng nakakagamot ng Birch dagta, mga tao na natutunan upang mapanatili ang inumin at i-save ito nang walang pangangalaga para sa isang mahabang panahon.

Kwas mula sa birch sap ay marahil isa sa mga pinaka sikat na inumin, na kung saan kawili-wiling mga pag-refresh at quenches pagkauhaw. Kapaki-pakinabang na pampahid ng birch juice at isang iba't ibang mga cocktails, magkaroon ng isang nakapagpapagaling na epekto. Paano upang magluto ang ilan sa mga ito, sasaklawin namin sa artikulong ito. Ang pinaka-tanyag na inumin mula sa juice ng Birch, bilang namin na nabanggit - ay isang gumawa ng serbesa.

Ngunit bago mo malaman kung paano gumawa kwas mula sa birch sap, mayroon kang upang malaman kung paano maayos na mangolekta.

Kolektahin Birch panghinain

Upang magsimula, tandaan na ang pinaka-mahalagang bagay ay upang mangolekta ng juice sa anumang kaso ay hindi pumili ng isang batang puno! Sa kampanya para sa juice ng ito ay kinakailangan upang pumunta sa umaga, sa panahon na ito dumadaloy mas masidhi kaysa sa gabi. Magdamag hihinto paggalaw ng juice hanggang sa susunod na umaga. Subukan upang pumili ng isang lugar, matatagpuan ang layo mula sa trapiko at malaking pakikipag-ayos, kung saan ang hangin ay poisoned sa pamamagitan ng ulap-usok, mapanganib na mga sangkap na maaaring pumasok sa katawan ng puno.

Ito ay pinakamahusay na upang pumili ng isang puno ng Birch, na ang puno ng kahoy circumference ay tungkol sa beintisingko sentimetro. Kung pinili mo ang gawa sa kahoy makapal, ay maaaring magkaroon ng kahirapan sa bingaw.

Ang pagkakaroon ng natagpuan ang isang angkop tree, sinusukat ang tungkol sa dalawang paa off sa lupa at paggawa ng isang recess, pagpasok sa kanyang mag-ukit. Dialing mahalagang inumin naka-embed hole lumot, dumi o hardin pitch.

Ngayon ay maaari kang magluto kwas mula sa birch katas. Nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian upang pumili mula sa.

Kwas mula sa birch sap (walang pangangalaga)

Init ng Birch katas sa tatlumpung-limang grado, at idagdag sa ito (bawat litro) Dalawampung gramo ng pampaalsa (sariwang ay pinakamahusay), tatlong mga pasas at isang maliit na limon lubos na kasiyahan sa panlasa. Nang makapal cork container at mag-iwan sa isang cool, madilim na lugar. Pagkatapos ng labing-apat na araw, ang inumin ay handa na.

Kwas birch juice na may honey (walang pangangalaga)

Ang recipe ay dinisenyo para sa sampung litro ng juice, na kung saan namin magdagdag ng limampung gramo ng pampaalsa (mas mabuti sariwang), tatlumpung gramo ng honey (maaaring may halong asukal), at ng ilang mga pasas (tatlong bagay sa bawat litro). Pinaninindigan namin sa isang inumin para sa mga tungkol sa dalawang linggo sa isang madilim at cool na bodega ng alak o basement. Matapos na maaari itong gamitin sa halos lahat ng tag-init, hindi takot na kwas lumala.

Kwas mula sa birch juice na may honey at lemon

Sampung litro ng juice tumagal ng apat Birch lemon (maaari mong may halong orange, lime), at limampung gramo ng lebadura, ang ilang mga pasas at dalawampung gramo ng honey. panatilihin namin para sa tungkol sa dalawang linggo sa isang madilim na basement o cellar. brew na ito ay sa iyong desk hanggang sa susunod na "Birch patak".

Birch juice na may pinatuyong prutas

Pinatuyong prutas ay puno ng Birch panghinain at humawa para sa dalawang linggo. Ngunit sa kasong ito ang mga pagkaing hindi barado at sakop na may cotton canvas o gasa.

Birch kwas makakuha ng isang maanghang na lasa, kung magdagdag ka dito ng ilang sweets "barbarisok".

Maghanda ng isang gumawa ng serbesa mula sa dagta ng birch ay maaaring maging, ang pagdaragdag ng isang iba't ibang mga itlog ng isda juice o damo. Makakatanggap ka ng hindi lamang isang masarap, nagre-refresh ng inumin, ngunit din ng isang salamankang gamot, hugas ang iyong katawan at bestows kagandahan.