Meatless repolyo burgers

Piraso ng karne na may gulay - masarap, madali at mura. Ito ulam sa panahon ng Kuwaresma, lalo na acquires halaga nito. Lean repolyo patties, halimbawa, at maaaring ibinigay bilang isang palamuti, at bilang isang hiwalay na ulam.

Sa panahon ng Mahal na Araw sa hostesses tuloy-tuloy ng isang tanong arises - kung ano ang meatless pinggan upang sorpresahin mga mahal sa buhay, kung paano iba-ibahin ang menu, sa gayon ay hindi mang-istorbo ang mga rekomendasyon simbahan. Ito ay kung paano, halimbawa, gaganapin isang hapunan nang hindi na kinakailangang meatballs, ang mga ito ay karne. Subalit, may mga recipe para sa naturang pagkain ng gulay, kabilang ang mula sa mga pinaka-ordinaryong repolyo!

Repolyo - gulay ay napaka-kapaki-pakinabang at mayaman sa bitamina. Repolyo ay kilala para sa kanyang mahabang buhay istante at hindi mawawala ang kapaki-pakinabang katangian sa buong taon.

Meatless repolyo burger sikat sa vegetarian cuisine hangga't carrot o beetroot. ulam na ito ang almusal sa mesa, at bilang isang orihinal na side dish, at bilang isang hiwalay na ulam. Ang pagkakaroon ng isang masarap na golden crust sa mga cutlets kinakailangang tuksuhin kayo. Ang mga ito ay angkop para sa isang hapon meryenda, at isang liwanag na hapunan. At upang mabigyan sila ng spice maaari mong kuskusin sa gulay tinadtad mansanas.

Ang ulam ay handa nang mabilis at madali. Meatless repolyo recipe na may herbs ay nakukuha kahit sweeter, kung para sa kanilang mga paghahanda upang piliin ang mga di-matibay varieties ng repolyo. Gayunman, kung walang pagpipilian, at pagkatapos ay lamang maging isang maliit na repolyo pigsa o lamang i-hold ang mga ito sa tubig upang lumambot na kumukulo.

Upang ihanda meatless meatballs na may repolyo , kakailanganin mong:

- 1 kg ng repolyo;

-2 bawang cloves;

- 1 ulo ng sibuyas;

- 0,5 art. harina;

- 0,5 art. semolina;

- 1 bungkos ng mga gulay;

- 150 g ng tinapay crumbs;

- 100 g ng gulay (pagluluto) ng langis;

- asin.

Repolyo dati pinakuluang para sa tungkol sa sampung minuto sa inasnan tubig, tadtarin. Ang pagpindot, upang maubos ng labis juice. Ang repolyo tinadtad na karne add tinadtad bawang, makinis tinadtad sibuyas at herbs. Ang karagdagang attachable sa semolina, harina mass nakuha, asin at ihalo maigi.

Bumubuo ng gulay tinadtad na karne meatballs, pagdidilig sa kanila na may breadcrumbs at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

At kung paano gumawa ng repolyo burgers mas nakabubusog? Very simple. Ito ay kinakailangan upang idagdag sa mga ito ng isa pang sahog - patatas. Ang lasa ay nananatiling pareho walang kapantay, at pagkainit pagtaas nilalaman.

Meatless repolyo cutlets na may patatas ay apila sa parehong mga matatanda at bata na hindi pabor sa mga gulay.

Para sa paghahanda ng 6 servings kailangan mo upang maghanda:

- 1 ulo ng sibuyas;

- 400 g ng pinaasim na repolyo;

- 0.5 kg ng patatas;

- 150 g ng harina para sa breading;

- 70 g ng gulay langis;

- asin at paminta.

Patatas ay peeled, cut sa mga piraso, pigsa sa inasnan tubig hanggang malambot at pagsamasamahin sa katas estado. Pinaasim na repolyo pisilin off labis na likido, maliit na pilas at magprito tungkol sa limang minuto. Ang tapos mashed patatas magdagdag ng makinis tinadtad sibuyas, repolyo, at pagkatapos paminta, asin at ihalo. Mula sa mga nagresultang masa ng gulay na nagsisimula na hubugin patties, na pagkatapos ay lulon sa harina at pinirito nang mabilis sa magkabilang panig. Upang maghanda ng isang ulam ay napaka-angkop salad ng mga sariwang gulay. At kapag walang pag-aayuno, meatless repolyo burgers ay napaka-masarap na may kulay-gatas.

Upang ulam na ito ay pandiyeta, magluto repolyo cutlets sa oven.

Kakailanganin mo ng:

- 0.5 kg ng repolyo;

- 250 ml ng gatas;

- 50 gramo ng semolina;

- 50 g mantikilya;

- 1 itlog;

- 60 g harina;

- asin.

Repolyo dahon sa ibahagi, at magluto sa inasnan tubig para sa tungkol sa sampung minuto bago easing. Kapag cool na dahon ng repolyo, gumiling ang mga ito sa isang blender o gilingan. Sunod, ang pan na may tinunaw na mantikilya pagkalat repolyo halo ay mahusay na halo-halong may tinadtad na semolina gatas, kumulo para sa tungkol sa limang minuto. Repolyo bigyan masa upang palamig, upang himukin sa kanyang itlog, asin, paminta sa lasa at ihalo maigi. Bumuo ng patties mula sa mga nagresultang pagpupuno ng gulay at gumuho ang mga ito sa harina. Pagbe-bake ng sulatan ay sakop, na lay out ang repolyo at burger. ang mga ito ay lutong sa halip nang mabilis, ang ilan lamang sa dalawampung minuto. Para sa isang pares ng mga minuto hanggang sa luto patties grasa pula ng itlog. Ang tapos ulam Serve mainit-init na may kulay-gatas.

Bon gana!