Masarap rye bread sa bahay sa oven

Naranasan hostess inaangkin na maghanda ng rye homemade bread sa oven ay walang mas mahirap kaysa sa normal na sa maghurno isang cake. Ngunit ang lasa ng tinapay ay magiging espesyal na, medyo hindi katulad sa katapat na tindahan. Sa artikulong ito ay mong malaman kung paano gumawa ng rye bread sa bahay sa oven, at matuto nang kaunti tricks na gumagawa ang proseso madali at kasiya-siya.

Custard tinapay sa oven

Nutritionists sabihin na ang ganitong uri ng tinapay ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa lebadura. Ito simpleng recipe ay makakatulong sa iyo upang gumawa ng iyong sariling mga dahon ng tsaa, at pagkatapos ay maghurno isang masarap na tinapay. Basahin kung paano sa maghurno rye bread sa bahay sa hurno:

• Infuser paghaluin ang dalawang tablespoons ng rye malt, 30 gramo rye, 130 ML ng tubig na kumukulo. Paghaluin ang lahat ng sangkap, I-wrap ang mga ito sa isang mangkok na may isang tuwalya at mag-iwan sa palamig.
• Upang ihanda ang kuwarta, kailangan mong suriing mabuti sa pamamagitan ng 200 gramo ng senteno harina at 150 gramo ng trigo. Pagkatapos magdagdag ng isang kutsarita ng asin, 30 gramo ng isang light syrup at 170 ML ng tubig. Narito ito ay kinakailangan upang ilagay ang mga aktibong dahon ng tsaa at masahin ang masa.
• Mag-iwan ng isang batayan para sa hinaharap na tinapay upang maglibot sa isang mainit-init na lugar para sa tungkol sa apat na oras.
• Ihugis ang masa ng tinapay at ilagay ito sa isang pagluluto sa hurno ulam, na dating buttered. Iwanang blangko para sa isa pang oras.
• Painitin muna ang oven at ipadala ito sa ang kuwarta para sa isang oras.

Kapag ang tinapay ay handa na, i-off ang oven at payagan ito upang humiga sa loob. Pagkatapos nito, maaari mong i-cut ng isang tinapay at maglingkod.

Wheat at rye bread sa oven

Upang homemade bread naka-out mabangong, pagluluto isama sa kanyang komposisyon, iba't-ibang mga additives. Sa oras na ito, iminumungkahi namin sa iyo upang magdagdag ng flax buto masa. Kung paano maghurno rye bread sa oven? Maingat na basahin ang mga tagubilin at kumilos sa amin:

• Sa isang angkop na lalagyan, paghaluin ang 250 gramo ng harina at 600 gramo ng senteno harina, at idagdag sa mga ito ang flax buto (150 gramo).
• 40 gramo ng lebadura, ihalo sa tubig (sapat na walong tablespoons) at asukal (isang kutsarita). Isara ang sponge tela at ilagay sa isang mainit-init na lugar. Kapag ito ay nagsisimula sa bubble, idagdag ang kutsara asin.
• Pagsamahin ang harina, 500 ML ng tubig at gumawa ng serbesa pagmamasa masa. Mag-iwan ng produkto upang tumaas sa pamamagitan ng tungkol sa 40 minuto sa init.
• Ilagay ang workpiece sa isang pagluluto sa hurno ulam, gumawa ng paghiwa sa center na may isang matalim kutsilyo, budburan ng tubig at budburan harina. Magluto ng tinapay sa preheated hurno para sa halos isang oras.

Kung nais mo ang iyong tinapay nakabukas ang isang kahanga-hangang, huwag buksan ang oven sa unang 40 minuto, sa gayon ay hindi upang palabasin init. Upang gawin ang mga tinapay na mas kaakit-akit upang tumingin sa, maaari mong budburan flax buto, kumin o linga buto.

Rye bread sa bahay sa oven

Kung mas gusto mong kumain ng organic na pagkain, at pagkatapos ay magbayad ng pansin sa ito recipe. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng isang simpleng tinapay na walang pampalasa additives at fillers. Ang natapos na produkto ay malambot, mabango at presko. Maghurno rye bread sa oven ay napaka-simple:

• Sa isang maliit na mangkok, kumonekta sa isa at kalahating tablespoons ng asukal, isang kutsarita dry lebadura at isa at kalahating tasa ng maligamgam na tubig. Paghaluin ang mga sangkap at iwanan ang magluto sa mangasim para sa 20 o 30 minuto sa isang mainit-init na lugar.
• Sa isang hiwalay na mangkok, suriing mabuti sa pamamagitan ng isang salaan at kalahating tasa ng rye at kalahating tasa ng harina. Idagdag ang dry halo ng isang kutsarita ng asin at gumalaw.
• Kapag ang kuwarta bula, ibuhos ito sa harina, magdagdag ng dalawang tablespoons ng halaman langis at masahihin ang kuwarta. Magpadala ng blangko sa isang mainit-init na lugar para sa mga tatlong oras, sa gayon ito ay nadagdagan ng sapat na lakas ng tunog.
• Kapag ang isang sapat na oras, ang masa ay dapat na obmyat at lugar sa isang pagluluto sa hurno ulam, greased sa halaman ng langis.
• Sumakop sa panghinaharap hlebushek tuwalya at iwanan ito upang tumayo para sa isang karagdagang 20 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ito sa preheated oven at maghurno hanggang tapos na.

Matapos ang oven ay inililipat off, ang tinapay ay dapat tumayo sa ito para sa isa pang 15 minuto.

Rye bread sa kwas wort

Ito simpleng recipe ay makakatulong sa iyo maghanda ng flavorful rye bread sa bahay sa hurno:

• Sa isang angkop na mangkok, suriing mabuti 300 gramo at 200 gramo ng senteno harina. Idagdag sa mga ito ng dalawang spoonfuls ng dry lebadura, isa at kalahating kutsarita ng asin, 300 gramo ng tubig, isang kutsara ng honey, kwas wort at gulay langis.
• Masahihin ang kuwarta unipormeng ay makakatulong sa iyo ng isang processor na pagkain o isang taong magaling makisama sa mga attachment para sa isang pagsubok. Gumalaw ang mga ingredients ay may isang mahabang panahon - hindi mas mababa sa sampung minuto.
• Bilang isang resulta, makakakuha ka ng sapat na malagkit masa, na kung saan ay dapat na hinati sa dalawang bahagi, at molded mga ito ng dalawang loaves. Ilagay ang tinapay sa hinaharap pan, pagdidilig ito sa harina at iwanan sa tumaas.
• Kapag ang kuwarta ay pagtaas sa ang lakas ng tunog, i-on ang oven at maghurno ang tinapay para sa kalahati ng isang oras.

Ito ay hindi kinakailangan upang i-cut loaves mainit, pati na ang mga ito ay lubos na sticky. Bigyan sila ng panahon upang palamig sa isang wire rack, at pagkatapos ay maglingkod.

rye bread

Lutong bahay na tinapay ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tanghalian o hapunan. Kung paano magluto sa bahay rye bread sa oven:

• Kutsara ng kwas wort mix na may isang baso ng tubig.
• harvester Ang ilagay ang 250 gramo ng trigo harina at senteno harina, at asin, asukal at lebadura - sa pamamagitan ng kalahati ng isang kutsarita. Magdagdag ng dalawang tablespoons ng lupa rye Bran, isang kutsara ng langis ng gulay at diluted wort. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na tubig.
• Masahihin ang kuwarta para sa hindi bababa sa 10 minuto, at pagkatapos ay hatiin ito sa walong pantay na mga bahagi.
• Form ng preforms parihaba kapal isang sentimetro, ilagay sa pan, budburan bran at mag-iwan sa malamig na oven para sa kalahati ng isang oras.
• Kapag ang kuwarta rises, maghurno ito para sa 25 minuto.

multigrain tinapay

Maghurno rye bread sa bahay sa oven ay isang snap. Basahin ang mga recipe ng paghahanda nito at kumilos nang sama-sama sa amin:

• Masahin ang masa mula sa trigo 200 gramo, 80 gramo at 120 gramo ng buong butil senteno harina. Idagdag sa isang halo ng rye bran (10 g), oatmeal (30 gramo), binalatan buto (30 g), dalawang tablespoons ng pulot rye (maaaring kapalit wort o malta), dalawang kutsarita ng pampaalsa, isang kutsara ng mantikilya, at isang kutsarita ng honey. Huwag kalimutan na ilagay ang dalawang tablespoons ng asin at 300 ML ng tubig.
• Ang natapos na produkto ay nahahati sa anim na bahagi, ang bawat isa ay dapat na roll out sa isang parihabang cake, at pagkatapos ay gumulong sa roll.
• Tapos tinapay, ilagay sa isang pagluluto sa hurno sheet sa oven at ipaalam sa umupo para sa isang oras na walang heating. Pagkatapos nito, maghurno ang tinapay para sa 30 minuto.

walang asing tinapay

Basahin ang recipe ng isa pang kapaki-pakinabang na tinapay, na inihanda sa bahay:

• Paghaluin sa isang mangkok 400 gramo ng harina ng trigo at senteno harina, milled bran 70 gramo, 100 gramo dry gatas, dalawang kutsarita ng asin kutsarita pagluluto sa hurno soda, pitong kutsarita ng asukal, isang maliit na sitriko acid. Para sa lasa, idagdag ang mga coriander, star anis at kanela sa lasa. Ibuhos ang timpla sa isang dry 600 ml ng yogurt at masahin ang masa.
• preform ay ilagay sa isang greased form at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa ilang oras o magdamag.
• Maghurno ang tinapay hanggang luto sa isang preheated oven.

Bago paglalapat ng isang tinapay sa talahanayan, ipaalam ito palamig sa isang wire rack oven. Pagkatapos nito, ang tinapay slice at lugar sa isang bandeha.

konklusyon

Pagbe-bake rye bread sa oven ay maaaring maging ang iyong mga paboritong palipasan ng oras. Kaya basahin ang aming mga rekomendasyon at mag-eksperimento sa mga recipe. Kami ay siguraduhin na ang iyong mga mahal sa buhay ay may sa lasa pastries, luto sa bahay, at hindi na nila matandaan ang tinapay na binili sa isang lokal na tindahan.