Pinggan ng nipa hut keso ay laging masarap, maging ito man ay isang kaserol, tamad Varenichki o produkto sa purest form - na may solko o asukal, kulay-gatas o mayonesa. Walang mas kaakit-akit ay ang keso cake, lalo na dahil may mga isang pulutong ng pagluluto recipes. Para sa iyong impormasyon, iprito ang mga ito hindi lamang matamis bilang dessert, ngunit din na matalas na may herbs at maanghang herbs na may bawang at dill.
cheesecakes dati
Bilang na nabanggit, ang curd cheese cakes maaari magprito para sa iba't ibang teknolohiya. Ang pinakamadali at pinaka-karaniwang mga recipe ay ang mga sumusunod: 5 servings kailangan upang mahulog sa 1 kg ng keso, 130 gr. harina, 1-2 itlog, 75 sa 100 gramo. asukal (matamis na ngipin), isang piraso ng mantikilya (75 gr.), isang maliit na asin (ayon sa gusto mo). Sa curd cheesecakes napupunta na rin pinindot fermented produkto ng gatas - kung gumawa ka ng mga ito sa labas ng basa, pancake raspolzutsya. O kaya mayroon kang gumawa ng isang mas harina, at pagkatapos ay ang keso cakes ay nakukuha malupit, mabigat sa tiyan at hindi partikular na masarap. Oo, isang magandang ideya na magdagdag ng banilya at, lalo na kung gagawin mo pancake matamis. Kaya: kailangan niya upang gumiling curd pamamagitan ng isang salaan o blender sa giling ito sa pagkakapare-pareho ng grain naging isang malagong makinis. Pagkatapos ibuhos pre-agag harina sa ito, idinagdag sa iba pang mga bahagi. Butter ay ilalagay sa cake curd cheese na dumating out malambot, ngunit ito sahog ay opsyonal, lalo na kung nag-aalala ka tungkol sa calorie pinggan iyo.
Ang buong halo ay lubusan halo-halong, ilagay sa isang floured cutting board and roll "sausage" na may isang lapad ng 6-8 sentimetro. Gupitin piraso mula sa mga ito ang parehong, pindutin ang down na ang mga ito bilang mga cake at ilagay sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman. Fry keso keyk na keso ay dapat na crispy. Pagkatapos ay maaari silang ma-ilagay sa oven para sa 10 minuto upang pantay-pantay propeklis. O magdala sa isang kawali hanggang malambot. ulam ay dapat na nagsilbi mainit, takam na kulay-gatas, jam, syrup, at iba pa Isang matalim, maanghang syrnichki maganda sa mayonesa at bawang sauce.
Cheesecakes na may mga pasas
Ang isa pang masarap na pagpipilian ng kung paano magluto curd cheese cakes - recipe na may mga pasas at may poppy-kulay-gatas-based sauce. Pagsisimula ng libra ng high-taba keso, 100-120 c. raisins liwanag, na dating steamed sa mainit na tubig. Asukal at harina 50 gr., 1-2 itlog. Nilalamas unipormeng kuwarta ay i-cut sa mga bahagi cakes, at pagkatapos ay kailangan mong ilagay sa blangko malamig hour 3. Sa habang panahon, dapat tumagal ng hanggang ang sauce. Para sa kanya, kakailanganin mo ng isang poppy - 50 gramo, tungkol sa 650 gramo .. cream average na taba nilalaman, non-acidic. 2 tablespoons mantikilya spoons, 100 c. asukal at tasa ng tubig na kumukulo. Mack punan ang mga ito, masakop at ipilit ng hindi hihigit sa 15 min., Kaya na ito ay hindi sa singaw. Unti-unting mawala mantikilya, paglalagay sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ay sa isang pan idagdag ang mga natitirang mga sangkap, ihalo na rin at mainit-init (lamang upang hindi pinakuluang!).
Ngayon, alisin mula sa refrigerator kanilang cheesecakes keso (na may mga larawan hitsura ng maaaring sila ay, tulad ng ipinapakita sa artikulong ito), iprito ang mga ito sa malalim taba (sa mas mababa ng langis hinikayat) at lugar sa isang heatproof lalagyan. Ibuhos sarsa, ilagay sa hurno, pre-heated sa 180 degrees, at pindutin nang matagal, hanggang sa kahulihan ng sauce. Serve mainit, ang ulam naka-out sa iyo - Yum!