Masahihin ang kuwarta para sa Tat

Tangkilikin lutong bahay na cake? At kung gusto mong magluto belyashi? Lalo na, ito ay tunay madali, mo lamang maghanda ng isang naaangkop na masa, pagpupuno, at bumubuo ng belyashi, iprito ang mga ito. Kaya ipaalam sa amin tumingin sa kung anong uri ng kuwarta maaaring maging handa para sa mga ito.

Sabihin hindi tumira sa isang bagay na karaniwang, at kaagad na ihanda ang kuwarta para sa tinapay machine sa Tat. Ang masa ay niluto ayon sa mga recipe ay nakuha kapani-paniwalang maamo at hangin. Kung gumamit ka ng ito para sa mandala ng puntas, at pagkatapos ay sa kasong iyon hindi mo na kailangang gumamit ng isang rodilyo.

Para sa paghahanda ng mga ito kahanga-hangang pagsubok upang stock up lubos ng maliit na bilang ng mga sangkap. Una sa lahat ay upang tandaan na kakailanganin mo, siyempre, ang pagkain - ito ay upang maging eksakto kalahating kilo. Ang halagang ito ay kinakalkula sa kabilang sangkap. Bilang ay kilala, para sa Tat dough kailangang maging lebadura, dahil, maliban para sa harina, at kakailanganin mong pampaalsa - 1.5 kutsarita ay sapat. Ihanda ang asin, asukal at margarina - ang mga ingredients ay kinakailangan din, at kailangan nila upang kumuha ng mahigpit sa panlasa. Para sa pagmamasa maaari ka lamang gumamit ng gatas - dahil dito maaari kang magluto ang pinaka-masarap na kuwarta.

Ngayong alam mo na kung paano upang masahihin ang kuwarta para sa Tat, oras na upang sabihin sa iyo ang tungkol sa paghahanda ng mga ito. Ngunit oras na ito kami ay sabihin sa iyo ang klasikong recipe, na kung saan ay ginagamit ng aming mga ina at grandmothers.

Upang masahihin ang kuwarta para sa Tat, ikaw ay tiyak na kailangan ng gatas - tungkol sa 0.5 liters. Bilang maaari mong gamitin ang yogurt o kulay-gatas bilang isang alternatibo. Dahil ang masa ay dapat maging lebadura, kakailanganin mo ng ilang gramo ng lebadura (dry). Bilang karagdagan, mangyaring mag-isang manok itlog at 2 tablespoons Granulated asukal. Para sa pagmamasa mong, siyempre, kailangan harina - lahat ng mga nasa itaas na bilang ng mga sangkap na dinisenyo para sa isang kilo ng mga ito. Kung hindi mo nais na subukan ang paghahanda, maaari mo lamang bilhin ito handa-made na merkado. Gayunman, ito ay mas madali upang magluto ito at sa bahay. Opsyonal na palubhain ang kanilang gawain sa paghahanda ng kuwarta. Upang gumawa ng isang mahusay na batayan para sa hinaharap na Tat, simpleng init ng gatas. Tandaan na hindi ka maaaring pakuluin - lamang init up ng isang bit - kaya ang kuwarta rises mas mabilis. Pagkatapos ng isang sabog sa lebadura sa loob nito, at hayaan ang tumayo sa isang bahagi ng ilang minuto. Sa isang hiwalay na mangkok magdagdag ng harina at pagkatapos ay ibuhos ito sa mainit-init na gatas na may pampaalsa. Ngayon ay oras na upang idagdag ang mga natitirang mga ingredients ipinahiwatig sa recipe. Huwag kalimutan na magdagdag ng asin. Matapos ang lahat ng nasa itaas, sa sandaling ito ay dumating kapag kailangan mong ihalo ang mga sangkap at masahin ang masa para sa isa Tat. Mag-iwan ito sa tumaas para sa isang oras. Pagkatapos nito magpatuloy sa paglikha ng mga Tat, na kakailanganin mo upang tadtarin.

Upang kumuha ng paghahanda ng tinadtad na karne 0.5 kg. Ito ay magiging napakahusay na, kung ang isang bahagi ng tinadtad na karne ay karne ng baka, at baboy. Kailangan ko ba ng sibuyas - tungkol sa 300 gramo ay sapat, ngunit sa pangkalahatan, ang mas malaki ang bow, mas mahusay. Gayundin, idagdag sa palaman ng iba't-ibang spices, bukod sa kung saan kinakailangan na dapat na asin. Bilang karagdagan, maaari mong tadtarin ng paminta.

I-wrap ang palaman ang humampas at bumuo ng sa gayon ay ang pinakamataas na posibleng bilang ng mga Tat. Sa lalong madaling ang mga ito ay handa na, simulan nila upang magprito sa mirasol langis, na kung saan ay pansamantalang pagiinit sa isang mainit na kawali. Tandaan na ang higit pang mga langis sa kawali, mas mahusay.

Kung gagawin mo ito ng tama, pagkatapos ay pagluluto Tat ay hindi magiging isang problema para sa iyo.

Dapat ito ay nabanggit na ang bilang karne pagpuno para sa mandala ng puntas ay maaaring maging mahusay na angkop karne ng usa - ito ay lubos na malambot na karne, na kung saan din ay napaka-makatas.