Masarap cucumber para sa taglamig

Paano gandang sa isang malamig na taglamig gabi upang buksan ang isang garapon ng lasa ng atsara at sarap ang mga ito pohrustet. Ipinaaalala nito sa atin ang nakaraang tag-init at ay magbibigay ng isang pulutong ng mga bitamina sa katawan. Maraming mga housewives tuwing tag-araw at tag-lagas gawin ang workpiece. At ang kapalaluan ng dako sa gitna niyaong maghawak ng cucumber sa taglamig. Ngayon, maraming mga orihinal na recipe para sa pagluluto ang mga ito. Maybahay bawat pinipili yaong pinakamahusay na magtagumpay sa kanya.

Cucumber sa taglamig sa matamis na atsara

Upang ihanda ang gayong preform ay kinakailangan upang linisin, tuyo jar lay dill, sibuyas, ilang kurant dahon, peeled bawang cloves, lavrushku, mga gisantes, peppers maliit na bilang. Pagkatapos ay ang jar magkasya ang kanilang mga sarili cucumber. Ang bawat bangko ay dapat ibuhos 4 tablespoons ng suka bawat litro. Lamang pagkatapos ng lahat na ito ay poured espesyal na inihanda atsara. Pakuluan ang mga banga kailangan mo tungkol sa 10 minuto hanggang sa ang cucumber ay hindi makuha ang mga kulay ng oliba. Bilang isang resulta, cucumber pinakuluang lids nakasara masyadong mahigpit, at pagkatapos ay naka sa ibabaw ng mga bangko, na isuot ang takip. Kaya subaybayan ang isang atsara bilang ito cools.

Atsara kinakailangan sa bawat litro ng tubig ibuhos 1.5 spoons bulgar asin at 3 spoons ng asukal. Timpla na ito ay dinadala sa isang pigsa.

Cucumber ay nakuha, ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. At hindi nila maaaring tumayo ang taglamig lamang, kundi pati na rin sa buong tagsibol hanggang sa susunod na pag-aani!

Atsara para sa taglamig na may isang currant

Sa ganitong paraan ito ay posible hindi lamang upang cucumber asin, kundi pati na rin mga kamatis. Pagkatapos ay ang mga gulay ay matuwa nang labis ang buong taglamig.

Ang isa pang recipe nagmumungkahi na sa isterilisado garapon isinalansan malinis kurant dahon, peeled kamunggay root, dahon ng seresa at lavrushku, matamis na mga gisantes, ng ilang cloves ng bawang. Ngunit dito ring maglagay ng ilang sprigs ng dill, oak dahon, 2 halves ng itinuturing na mga bombilya. Pagkatapos lamang ng mga ito kailangan mong ilagay sa isang garapon ng atsara, mas malapit hangga't maaari, at pagitan ng mga ito ay kinakailangan upang maglatag ang buong sangay sa berries red currant.

Ang Bank ay kailangang ibuhos tubig na kumukulo, na dapat ay kalahating oras upang alisan ng tubig sa pan. Ang tubig mula sa tatlong-litro garapon ay naidagdag 2 tablespoons asukal at ang parehong asin. Ang lahat ng mga pigsa, ibuhos ang mag-asim ay makakakuha ng mga bangko. Ang bawat isa sa mga ito ay dapat na mula sa itaas hanggang sa ibuhos ng isang kutsarang puno ng kakanyahan. Bilang isang resulta, atsara roll, i-on at wrap up bilang mga bangko ay may cooled.

Cucumber at kintsay para sa taglamig

Atsara ay palaging masarap na panlasa. Bilang karagdagan, sila ay kainaman ay angkop sa anumang karne ulam. Para sa mga ito recipe ay kailangan na kumuha ng (on-litro garapon)

• malinis cucumber;
• ng asin;
• 3 tablespoons granulated asukal;
• 2 suka (mas mabuti, na ito ay 9%);
• kintsay (eksklusibo green);
• dill payong;
• ang mga dahon ng cherry at kurant;
• lavrushku;
• 3 bawang cloves;
• matamis peppers;
• itim na paminta.

Sa 8 oras, ang lahat ng cucumber upang ibuhos malamig na tubig. Tanging pagkatapos ay ang mga ito ay hugasan at cut "buntot." Ang lata ay inilalagay ang lahat ng mga pampalasa at herbs, at sa tuktok ng na - cucumber. Ang lahat ng ito ay puno na may tubig na kumukulo, at pagkatapos ng 7 minuto, ito merges sa isang hiwalay na kasirola.

Upang ihanda ang atsara, ilagay ang pan sa apoy at idagdag ang asin, asukal at suka. Tanging pagkatapos ay ibuhos mag-asim cucumber (isa jar atsara ay tumatagal ng tungkol sa 0.5 liters). Pickle pinagsama talukap ng mata at naka-baligtad.

Ang ganitong mga cucumber sa taglamig ay hindi kapani-paniwalang masarap. Sila ay matuwa nang labis sa buong pamilya at ito ay sigurado na maging isang orihinal na kagayakang anumang table.

"Emerald" cucumber sa taglamig

Isang tatlong-litro garapon ng masarap pipino sa emerald pangangailangan:

• 3 tablespoons asukal;
• maliit na sitriko acid (tungkol sa 10g);
• 2 tablespoons vodka.

Ito ay mas mahusay na kung ang lahat ng mga pipino para sa pag-aatsara ay maliit at sariwang. Sila ay dapat na babad na babad magdamag sa malamig na tubig. Banks handa nang magkahiwalay: sila ay dapat nalinis at isterilisado. Hiwalay, tubig ay pinakuluang sa isang palayok.

Kung kinakailangan, mga bangko inilagay sa iba't ibang mga herbs at pampalasa, at sa tuktok - cucumber. Ang mga ito ay isang bagay, at nagbuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng isang kapat ng isang oras. Ang tubig ay pinatuyo at muling i-pinakuluang. Muli cucumber ibuhos tubig na kumukulo sa garapon idagdag ang asukal, sitriko acid at vodka. Pickle lilis at cools down sa isang inverted form.

Ang mga bangko huwag magdagdag ng asin. Gayunman, cucumber produce hindi kapani-paniwalang masarap at naka-imbak para sa isang mahabang panahon.