Magsasaka sopas: recipe

Masarap at nakabubusog na unang kurso, na rin luto masyadong mabilis at madali - ang sopas magsasaka. Ang recipe ay ibinibigay sa mga artikulo.

A bit tungkol sa kasaysayan ng pagkain

Ang kasaysayan ng unang kurso, sopas magsasaka, ang recipe ng na kung saan ay tinalakay sa ibaba, ay nito Roots sa unang panahon. Ang magsasaka na palaging ng maraming trabaho, pagkain, magluto simple at sa parehong oras pampalusog porridge, sabaw, cake, grouting. Babaing punong-abala rin ay madalas na luto gulay Sopas tubig (karne Navariya, broths ay itinuturing na holiday pinggan) para sa lasa pampasarap ang mga ito na may langis o cream. Iyon ang dahilan kung bakit ang anumang gulay na sopas sa tubig ay maaaring tinatawag na "magsasaka".

Ito ay kilala na ang mga panginoong maylupa ay napaka apisyonado ito na sopas, ngunit para sa kanila ito ay luto sa manok sabaw.

ingredients

Alamin kung paano magluto sopas magsasaka. Ang recipe ay napaka-simple, na may mga paghahanda upang mahawakan ang kahit isang bagito kulinarka.

Para sa mga klasikal na mga bersyon kakailanganin ang mga ingredients:

• tubig - tatlong litro;
• patatas - lima o anim na lamang ugat ng daluyan laki;
• malaking karot - isang bagay;
• malaking sibuyas - isang bagay;
• repolyo - kalahati ng isang maliit na ulo;
• herbs (dill, perehil) - tikman;
• seasonings (asin, ground black pepper) - upang tikman.

Para sa pasta, mantikilya at kulay-gatas sa rate ng isang kutsara per serving. Ay idinagdag sa bawat plato kapag paghahatid.

Tulad ng iyong nakikita, ang lahat ng mga produkto ay mura at naibenta sa bawat tindahan o sa marketplace.

Paghahanda ng (mga klasikal na paraan)

Paano upang magluto sopas magsasaka? Ang recipe ay napaka simple. Una sa lahat ng kailangan mo upang linisin ang mga gulay at hiwa sa malaking cube ng karot, mga sibuyas at repolyo, at patatas - maliit na cubes.

Pakuluan ng tubig, magdagdag ng asin sa lasa nito. Ibuhos ang patatas una, sampung minuto sa isang kasirola idagdag ang karot at mga sibuyas, sa isa pang sampung minuto - repolyo. Pagkatapos pagluluto ang sopas sa kumulo sa loob ng labinglimang minuto - dalawampung (hanggang luto lahat ng mga gulay). Pagkatapos ibuhos ang sopas sa bowls, idagdag sa bawat piraso ng makinis tinadtad herbs at isang kutsara ng sariwang kulay-gatas (o cream ng mantikilya), sa kahilingan ng spice sopas na may ground olspays.

Tulad ng iyong nakikita, sa karaniwan, ay ang unang ulam naghahanda tatlumpu't limang minuto, ay hindi nangangailangan ng mula sa housewives kakayahan at kadalubhasaan.

pagpipilian de-resetang

Kami ay isinasaalang-alang ang pinakasimpleng magsasaka sopas recipe, kaya na magsalita, sa kanyang klasikong bersyon. Ngayon ay nalaman natin kung paano babaing punong-abala ay maaaring baguhin ang mga ito sa pagkakasunud-sunod na mangyaring ang kanilang mga mahal sa buhay ang masarap unang kurso.

Posibleng mga opsyon para sa paghahanda ng:

• Sabaw. Sopas na ito ay mas masarap at mas mahusay na fed kung magluto ito sa manok, karne ng baka o baboy sabaw;
• Sa barley. Higit pang mga nakabubusog ang mangyayari kung sa panahon ng pagluluto idagdag ang giniling na mais. magsasaka sopas recipe na may dawa o barley - ay ang pinaka-karaniwang mga variant ng pinggan magsasaka. Sa kasong ito, dawa ay ilagay sa bulak inasnan tubig sa simula, pinakuluang hanggang luto (tungkol sa dalawampung minuto), at lamang pagkatapos ay sa palayok idagdag ang mga gulay. Barley magluto sila nang hiwalay sa pagiging handa (sa mababang init at isang kalahati sa dalawang oras), at naka-handa na upang idagdag sa pan sa panahon ng pagluluto na sopas. Magsasaka na sopas na may dinikdik na mga butil (recipe tulad ng bawat babae) ay maaaring maging handa gamit bigas, bakwit, oatmeal, trigo o sebada giniling na mais, kahit peas at beans. Unang kurso sa bawat bersyon ay masarap;
• May mga kamatis at berdeng mga gisantes. Kung sampung minuto bago ang katapusan ng pagluluto, idagdag sa hiwa pan ng mga sariwang mga kamatis at berdeng mga naka-kahong mga gisantes sa rate na tatlo o apat na kamatis at 3-4 tablespoons ng peas sa tatlong liters ng tubig, kumuha ka ng isang napaka-masarap na sopas magsasaka. Recipe "sa kindergarten," ayon sa isang listahan ng gawain, ay nagsasangkot lamang ang paggamit ng mga kamatis at naka-kahong (o sariwang) green peas.
• Gamit ang browned gulay. Sa ganitong diwa ng gulay - mga sibuyas at karot - pre-Passer sa mantikilya o langis ng gulay at pagkatapos ay idagdag sa ang palayok.
• Gamit ang kutsara. Very kagiliw-giliw na bersyon ng mga paghahanda ng unang dish. Upang ihanda ang grawt isang itlog shake na may dalawang tablespoons ng tubig, ibuhos ang lahat ng bagay sa isang mangkok, idagdag ang tasa ng harina, ihalo ang lahat ng ito ng maayos at mash na may isang tinidor at kuskusin ang mga kamay (set upang ipakilala ang mga ito sa tulad ng isang lumulutang na "manual" na paraan!). Pagkatapos ng mass suriing mabuti off ang labis na harina. Idagdag sa mga sabaw sa dulo ng pagluluto, kalikutin masigla, hayaan kumulo para sa limang minuto. Babaing punong-abala ay dapat tandaan na harina mga produkto ng kaunting halaga sa tubig, kaya ang grawt ay inirerekumenda na gumamit hindi lahat, mga labi nito ay maaaring naka-imbak sa isang bag sa freezer.

Mga review

Magsasaka sopas - isang ulam ay napaka-masarap at nagbibigay-kasiyahan, at sa parehong oras paghahanda ng isang ridiculously simple at mabilis. Ito ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na sangkap. Ang lahat ng mga bahagi nito ay madaling magagamit at ay mura. Iyan ay kung ano ang sinasabi nila ang mga babaing punong-abala ng unang plate, pagpuna na ang kanyang mga de-resetang ay dapat na nakasulat sa bahay cookbook.

Sinuman na kailanman tasted ang sabaw, ay nais ito upang maging isang standing item sa kanilang menu.