Magic wand para sa mga babaing punong-abala: lebadura man ng maasim na gatas. Pagbe-bake sa "limang-plus"

Morning coffee ay hopelessly flawed, pati na binuo mo gatas? Huwag mag-alala, dahil napakaraming bagay ay maaaring gawin mula sa maasim na gatas! Pastry, mabangong at malago cakes, malaso pancake, masarap pancake ... bihasang maybahay alam na ang paggamit ng produktong ito sa bahay doon ay palaging. At paano naman ang mga taong sa isang diyeta? Ano magluto mula sa maasim na gatas? Pagbe-bake ay kinansela, ngunit maaari kang magpakasawa sa pinaka-pinong keso. Ngayon namin sabihin tungkol sa mga pinaka-simple at maaasahang mga recipe na hindi kailanman mabibigo.

Gamit ang kapakinabangan ng mga organismo

Produktong Gatas mga produkto - ito ay isang source ng kaltsyum, na kung saan ay kinakailangan para sa parehong mga matatanda at bata. Kung regular mong maasim na gatas, maaari itong ipinakilala sa pagkain ng cottage cheese sariling produksyon. Syempre, kung masyadong maliit na gatas, isang pulutong ng mga kahulugan sa kumuha sa ito ay hindi.

Kaya, kailangan mong tatlong-litro garapon ng maasim na produkto at isang malaking kasirola. Bootle kinakailangan upang init ang mga nilalaman, para sa ilalim ng pan set inverted plate dito nakatuping napkin, ibuhos tubig na kumukulo at ilagay sa isang lalagyan na salamin. Ngayon ay kailangan naming maghintay hanggang pagkatapos, hanggang sa makita mo na ang bigat ay nagmataas, at suwero tuklapin. Ang isang maliit na cool na jar, Takpan ang salaan na may tsisklos at ibuhos mo ang mga nilalaman. Cottage keso ay handa na para sa paggamit, at maaari mong gawin ang mga masa ng tinapay sa suwero.

Mabilis na almusal

Hindi mo pa sinubukan crepes mula sa maasim na gatas? Pastry mula sa isang solong produkto ay may pakinabang, ngunit ang opsyon na masisiyahan ka sa walang mas mababa. Kung nagawa mo na cottage cheese at nanatili kayo, "Kislyak", pagkatapos ay gamitin ito para sa pancake, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng pagsisimula sa kanila. Kakailanganin mo ng:

• "Grounded" gatas o kepe ay ang pinaka matinding kaso;
• asukal - sa panlasa, ngunit kung nais mo ang isang matamis na pastry, ang 5 tablespoons;
• harina - 400 g (huwag kalimutan na sa suriing mabuti);
• itlog ng manok - 3 piraso.

Sa karagdagan, ang pangangailangan para sa paggrasa ang pan ng kaunti langis ng gulay, at gawin ang isang mahusay na pancake pinirito sa mantikilya. Egg na kailangan na palis, idagdag ang natitirang bahagi at mix. Maghurno sa heated pan. Ito ay nakapagpapalusog, ngunit napaka-masarap na ulam.

luntiang panggatong

Soft, mahangin, dusted na may pulbos asukal, pinagsasama-niya tayo pabalik sa pagkabata. Maraming mga nakalimutan ang recipe na ito, ang masa ng iba pang halaman sa tubig, ngunit inirerekumenda naming subukan mo upang gumawa ng mga kahoy na panggatong dahil sa maasim na gatas. Pagbe-bake ay partikular na masarap. Gayunpaman, walang masarap na pagkain ay hindi kailangan upang bumili, lahat ng bagay ay sa iyong mga kamay. Kaya, kumuha ng:

• isang baso ng gatas mananatili sa refrigerator;
• 8 tablespoons granulated asukal (maaaring nabawasan kung ninanais);
• 2 itlog;
• asin at soda - isa kutsarita;
• harina - kung gaano karaming ay magdadala sa ang masa, tungkol sa 450 g

Ang tasa ay dapat na ibuhos maasim na gatas, magdagdag ng soda. Ngayon ay idagdag ang mga itlog, asin at asukal, ay nagsisimula upang punan up ang harina. May ay isang maliit na lihim: ikaw ay very well halo-halong buong masa. Salapi ay dapat maging napaka-matigas. Ito ngayon ay nananatiling upang gumulong ito at hiwa sa strips. Brushwood lutong sa halaman ng langis hanggang golden brown.

flan

Siyempre, una sa lahat, kapag makipag-usap namin tungkol sa pagtatapon ng kulay-gatas, pancake mapapasa isip man. Ngunit alam nila kung paano magluto sa bawat babae, kaya hindi namin ay mananahan sa kanila. May isa pang batch ng mga maasim na gatas. Ang mga recipe na ibinigay sa artikulong ito ay nasubok sa pamamagitan ng bihasang chef, kaya aalisin ang kaniyang koleksyon.

Kaya, para sa isang kahanga-hangang tea, kailangan namin ng:

• 6-8 tablespoons asukal;
• 200 g kulay-gatas;
• steam itlog;
• harina - tungkol sa 350 g

maaaring maidagdag bilang ninanais sa recipe banilya asukal. Sa pagbe-bake na may kulay-gatas laging lumiliko mapulang pisngi, napaka pampagana. Kumarimot itlog na may asukal, idagdag ang gatas at soda. Ilagay ang harina, at mayroon kang isang batter. Ibuhos ito sa isang magkaroon ng amag at magdagdag ng anumang prutas. Maaari itong i-paghahardin mansanas, mga plum o mga aprikot, seresa o mga pasas. Lutuin sa hurno para sa 30 minuto sa isang preheated hurno sa 180 ° C.

Dough "magic wand"

pagbe-bake ng mga recipe na may kulay-gatas, may isang malawak na iba't-ibang, batay sa mga ito, maaari kang gumawa ng lebadura kuwarta at sorpresahin katutubong luntiang mga pie o Tat. Inihahanda ito halos agad at laging i-out napakabuti. Kakailanganin mo ng:

• Podkisshego 400 g ng gatas;
• 2-3 itlog;
• isang maliit na asin.

Maaari mong ilagay ang 7 g dry lebadura, ngunit maasim na gatas mismo ay nagbibigay dilag, samakatuwid, sinabi ingredient ay opsyonal.

Ang isang maliit na init ang gatas, idagdag ang mga itlog, asin at asukal, isang third bahagi ng harina. Well halo-halong, at lamang pagkatapos ay simulan ang pagdaragdag ng mga natitirang harina. Kapag ang kuwarta ay matubig pa rin, itigil. Bumagsak para sa 20 minuto. Pagkatapos noon podpylite harina table at muli matalo ang kuwarta na rin. Labis na harina ay gagawing mas mahirap. Ngayon ay maaari mong paghiwa-hiwain ng isang bukol sa cakes o pastries - ang lahat ay i-out napaka masarap.

Dessert para sa buong pamilya

Hindi lamang para sa araw-araw na buhay, kundi pati na rin para sa isang holiday partido ay mahusay na angkop pastries mula sa maasim na gatas. Recipe na may mga larawan kumpirmahin na ang mga resulta ay mangyaring sa iyo at sa iyong pamilya. Kaya, maghanda ng dessert. Kaagad ihanda ang lahat ng mga ingredients:

• 2 tasa maasim na gatas;
• 3 tablespoons asukal;
• 1 tasa mababa-taba kulay-gatas;
• kutsarita ng gulaman.

gatas ay may halong cream at asukal, gulaman at ibuhos 100 g ng mainit-init na tubig. Kapag ito swells ganap, ito ay dissolved sa isang steam bath, at ibinuhos sa mga naghanda ng pinaghalong. Lahat ng palis na rin at inilagay sa labas ng yelo-cream bowls. Maaari kang magdagdag ng nuts o gadgad tsokolate, at pagkatapos ay ilagay sa ref para sa isang ilang oras. Dahil ang ulam ay hindi makatanggap ng init paggamot, ay dapat na espesyal na inihanda sariwang yogurt para sa kanya. Kung ang gatas biglang umasim pagkatapos ng pag-expire ng petsa, ito ay pinakamahusay na ginagamit para sa baking lamang.