Luntiang kahoy na panggatong sa kepe: isang hakbang-hakbang recipe litrato

"Brushwood", "Vergunov", "Juicy," "Dry", "krostolli," "magdaldalan", "taratushki" - sa lalong madaling ang mga iba't ibang mga tao o tinatawag na crispy pastry gawa sa manipis strips ng walang latoy masa pinirito sa mainit na langis sa isang pan Pagprito o sa kaserol. Marami sa mga mas lumang henerasyon ng lasa ng delicacies pamilyar mula sa pagkabata. Dessert na ginawa mula sa isang simpleng hanay ng mga produkto, ngunit maraming mga recipe: luntiang kahoy na panggatong sa kepe, kulay-gatas, gatas, vodka na may lemon lubos na kasiyahan ... Brushwood magprito, maghurno, ito ay tuyo, malutong at malambot, luntiang, tulad ng isang donut.

Malutong na dessert recipe na may kepe

Firewood - pastries, na maaaring maging isang "magic wand", kapag biglang ipinahayag kaibigan o talagang gusto ng isang bagay na masarap para sa tsaa, at tumakbo sa tindahan parang, sa ref ay ang pinaka-karaniwang mga produkto, at ikaw ay hindi "cool" pagluluto. Oo, crispy dessert ay maaaring maging handa kahit na walang karanasan hostess. Interesado? Nag-aalok kami ng isa sa maraming mga variant ng napakasarap na pagkain.

Upang ihanda ang malambot at luntiang kahoy na panggatong sa kepe, ay kailangang magkaroon ng mga sumusunod na produkto:

• trigo harina - dalawa o tatlong baso,
• sariwang yogurt o kulay-gatas - isang tasa,
• itlog - 1 pc,
• baking soda - 1/3 kutsara (tea)
• buhangin asukal - 2 tablespoons (canteens)
• pino mirasol langis - 1 kutsara (dining room) upang ang masa,
• Halaman ng langis - para sa Pagprito,
• may pulbos asukal, honey - upang tikman.

Sa panahon ng pagluluto, hindi malaki makitungo:

Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Nang basta-basta palisin ang pula ng itlog na may asukal. Flour (dalawang tasa) agag, magdagdag ng soda. Mix na rin, idagdag ang yolks may asukal, isang kutsara ng halaman langis, gumalaw muli ang lahat.

Ang resultang timpla ibuhos yogurt. Masahin ang masa. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina. Salapi ay dapat i-out hindi masyadong matarik, ngunit hindi likido. Lahat masahin na rin, roll ng bola at iwanan ito para sa 20 o 30 minuto.

Ipamahagi ang mga binhi kuwarta sa ilang mga bahagi, ang bawat isa ay gumulong sa manipis na layer, i-cut sa strips o triangles, upang bumuo ng curls.

Heat ang langis sa isang malalim fryer para sa Pagprito, malalim na pan Pagprito o kaserol.

Fry kuwartel sa mainit na langis. Lay out ang mga ito sa isang papel tuwalya, magpatuyo labis na taba. Tapos na mga produkto ilagay sa isang plato, budburan pulbos asukal o ibuhos liquid honey.

Ito ay isang basic recipe para sa kahoy na panggatong sa kepe. Lush, soft curls at nagtatanong sa kanyang bibig! Gayunpaman, ang mga pangunahing hanay ng mga produkto ay maaaring mag-iba ayon sa kanilang sariling kagustuhan. At mangyaring kabahayan bagong lasa pamilyar sa baking pagkabata.

Sa baking sa yogurt na may mga karagdagan ng vodka

Upang gawin ang mga masa browned idagdag ang vodka at gumagawa ng yogurt dessert soft at maaliwalas. Ang ganitong napakasarap na pagkain ay napaka-tanyag sa mga bata.

Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• yogurt - isa salamin,
• trigo harina - dalawa't kalahating tasa,
• itlog (malaki) - dalawang piraso,
• vodka - dalawang spoons (kubyertos)
• baking powder - isa kutsara (tea)
• Sunflower oil - isa kopa,
• asukal - tatlong spoons (kubyertos)
• banilya asukal - isa bag,
• may pulbos asukal - sa panlasa.

Kepe ay bahagyang mainit-init, idagdag ang baking powder sa loob nito (maaari mong palitan ang baking soda). Lahat iling tinidor pinaghalong dapat bubbled.

Hiwalay, gaanong pinalo itlog, idagdag ang vodka, ibuhos ng pinaghalong mga kepe. Ang lahat ng mga mix, magdagdag ng asukal at vanilku at mag-iwan para sa sampung minuto.

Suriing mabuti harina, dahan-dahan ibuhos ang halo sa isang yogurt na may itlog. Masahin ang masa na may isang kutsara, at pagkatapos ay ang kanyang mga kamay. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina. Kuwarta roll ng bola, ilagay ito sa refrigerator para sa 50-60 minuto.

Susunod, igulong ang pinalamig kuwarta sa isang manipis na layer, i-cut ito sa piraso at roll curls.

Heat sa isang malalim ulam mirasol (walang amoy) mantikilya, magprito doon preform mula sa parehong panig. Ilagay ang mainit na panggatong sa isang papel tuwalya, lumangoy ito mula sa labis na langis, idagdag ang ulam at budburan pulbos asukal.

Soft twigs walang baking powder

Luntiang kahoy na panggatong sa yogurt ay maaaring maging handa nang walang ang pagdaragdag ng soda o pampaalsa.

Para sa recipe, ang kailangan mo:

• trigo harina - 0.5 kg
• maasim na gatas o yogurt - 1 tasa,
• itlog - 5 piraso
• vodka - 2 tablespoons (canteens)
• may pulbos asukal - 5 spoons (canteens)
• mirasol langis (walang amoy) para sa Pagprito.

Talunin ang mga itlog na may tatlong tablespoons ng pulbos asukal na may isang taong magaling makisama. Ang pinaghalong ibuhos yogurt, vodka at idagdag ang harina. Lahat masahin na rin. Dapat kang makakuha ng isang paninigas ng kuwarta. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina.

Ang naghanda kuwarta roll hanggang 5 mm kapal, i-cut sa strips, pagbagsak ng dahon ng pakpak strips.

Painitin muna mirasol langis, magprito doon inihanda kuwarta piraso hanggang golden brown. Alisin ang mga sanga niyaon, bumuka sa isang papel na tuwalya upang alisin ang labis na langis. Fold sa mangkok, budburan ang natitirang asukal.

keso panggatong

Firewood sa batayan ng keso maaaring palitan chips o cookies solonenkoe at ginamit bilang meryenda.

Siya ay lutong, hindi pinirito sa langis, kaya calorie ito sa ibaba.

Recipe para sa soft mayabong na kasukalan sa yogurt at keso ay nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

• yogurt - 2 tasa,
• trigo harina - mula 4 hanggang 6 tasa,
• itlog - 5 piraso
• durum keso - 200 gramo,
• soda - 1 tsaa kutsara,
• mustasa - 2 tablespoons ng tsaa,
• asin - 1 tsaa kutsara,
• asukal - 4 kutsara (sa lasa)
• mirasol langis - 4 kutsara.

Sa yogurt magdagdag ng soda, gumalaw. Paghaluin 4 itlog, kepe timpla, asin, mirasol langis, at opsyonal na asukal. Lahat ng mix ng husto.

Suriing mabuti harina at dahan-dahan sa maliliit na bahagi upang ibuhos sa ang naghanda ng itlog timpla. Masahin ang masa at iwanan ito para sa 40 minuto.

Lagyan ng rehas ang keso makinis, magdagdag ng isang itlog, mustasa. Lahat ng malumanay upang makihalubilo.

Roll ang kuwarta sa isang manipis sheet, gupitin sa piraso at parihaba.

Sa parihaba maglagay ng maliit na keso pagpuno, isara ang tuktok ng isa pa parihaba, bulag gilid.

Billets may keso pagpupuno ilagay sa pan, ilagay ang lutong sa isang preheated hurno sa 180 ° C.

Pagbe-bake ng oras - 15 o 20 minuto. Serve sauce ulam, mga gulay at damo.

Luntiang panggatong Tips

Mayroong maraming mga recipe para sa luntiang at malambot twigs sa kepe. Ngunit upang ma-ulam, iminumungkahi namin ang mga sumusunod na mga tip:

• para sa paghahanda ng yogurt ay kinakailangan lamang na gamitin sariwang, o panggatong ay mapait;
• Pinakamainam na taba yogurt - 2.5 percent;
• masa ay hindi dapat manatili sa kamay (na maging sapat na siksik), ngunit ito ay madaling pinagsama out sa isang manipis na layer;
• igulong ang kuwarta sa isang layer hindi thicker kaysa limang millimeters, ay maaaring maging mas payat;
• langis para sa Pagprito na kumuha lamang ang pino, walang amoy, at mas mahusay pa natunaw.

konklusyon

Kami ay isinasaalang-alang ang ilan sa mga pinaka-popular na mga recipe luntiang kahoy na panggatong sa yogurt (na may mga larawan maaari mo ring makita). Ito ay isang itinuturing na ang ilang mga tao walang malasakit. Para sa paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng espesyal, kakaiba ingredients at baking proseso ay simple at naa-access sa anumang maestra.

Bukod dito, maraming mga housewives ay may kanilang sariling mga recipe at mga lihim ng baking sticks.

Gayunman, pagpapagamot ng kanilang mga mahal sa buhay, kailangan nating tandaan na ito napakasarap na pagkain ay naglalaman ng isang pulutong ng calories, lamang nedieticheskoe at tiyak na mapanganib para sa mga baywang. Kaya hindi ko madalas makakuha ng kasangkot sa mga ito.

Gamitin ang mga iminungkahing recipe, imbentuhin ang kanilang sarili, magluto na may pag-ibig para sa iyong mga mahal sa buhay. Bon gana!