Liquor Kahlua: paglalarawan, varieties, lalo na

Distillers lumikha daan-daang mga iba't ibang uri ng alak. Napakalaki layer kasama ng mga ito ay coffee liqueur. Ngayon, maaari isa makahanap ng ilang dosenang mga varieties ng mga inumin, na kung saan ay binubuo ng kape additives. At lamang ng ilang mga liqueur batay sa kape ay isang tunay na pinuno.

Isa sa mga ito - liqueur Kahlua, na may Mexican ugat at gumawa ng higit sa 70 taon. Siya ay may isang di malilimutang aroma at isang maliwanag, full-lasa lasa. At kahit hindi niya magkaroon ng isang sandaang taon na tradisyon, ang produksyon ay hindi fanned sa pamamagitan ng maraming mga alamat, ngunit ang mga recipe ay hindi pumasa sa mula sa henerasyon sa henerasyon sa ilalim ng heading "Confidential". Ito ay hindi maiwasan "Kahlua" manalo ng maraming mga tagahanga sa lahat ng sulok ng lupa, at upang magkaisa lahat ng mga taong gustung-gusto pinong alak.

kuwento

Kahlua - alak, na kung saan nagsimula ang paggawa sa 1936. A Domesk Pedro mula sa Mexico ay nagpasya upang makabuo ng isang coffee inumin na may isang degree. Ang pangalan ay ipinanganak halos agad-agad at ay isinalin bilang "house para sa mga taong Akolua" (pangalan Akolua tinatawag Mesoamerican mga tao kung sino ang dumating sa lambak ng Mexico sa unang bahagi ng ika-13 siglo). Ang pangalan na ito ay upang bigyan ng diin national drink facility. Ang mga Espanyol rin medyo binago ang pangalan sa kanyang sariling paraan, pagbigkas ng mga salita tulad ng "Ulua", sa karangalan ng ang kuta ng San Juan de Ulua.

Una produksyon ay batay sa Mexico, at sa 1994 ang kumpanya inilipat na sa Allied Lyons. Noong 2005, ibahagi ang leon ng ng kumpanya binili ang Pranses kumpanya "Pernod Ricard". Ngayon, Kahlua liqueur ay nagawa hindi lamang sa Mexico, ngunit din sa Denmark at England. Isang inumin na ibinebenta sa higit sa 120 mga bansa. Sa taon ng mga mahilig sa "Kahlua" sa kabuuang pagkonsumo ng 20 milyong litro ng inumin.

Mga Tampok production

Ang batayan ng paghahanda ng mga inumin - Arabica coffee, na kung saan ay itinuturing na ang pinakamahusay na iba't-ibang sa mundo. Higit pa rito gourmet coffee, isang banilya syrup recipe kasama, ito Mexican cane rum at purified alak.

Kahlua liqueur ginawa lamang ng Mexican arabica. Grain ani sa isang altitude ng tungkol sa 1000 metro sa ibabaw ng dagat. Eksperto sabihin na ang supportive na bundok ng araw ay nagbibigay sa mga coffee ng isang espesyal na kagandahan. Pickers piliin lamang ang ripest beans, na kung saan pagkatapos ay mahulog sa lababo, at pagkatapos na ito - upang matuyo sa direktang liwanag ng araw. Ito ay sinusundan ng litson na proseso.

Vanilla at alak, na kung saan ay idinagdag sa ang giling ng kape, din na gawa sa Mexico. Mayroon din ginawa ang sikat na rum, na kung saan ay bahagi ng liqueur "Kahlua".

lakas ng inumin

tagagawa produces Kahlua liqueur na may ibang antas ng ikaw na nakukubkob. Ito ay depende hindi lamang sa mga varieties ng alak, ngunit din sa pamamagitan ng mga batas ng pag-import ng bansa, kung saan siya had sa pumunta. Sa pangkalahatan, ang nilalaman ng alak ay nag-iiba sa saklaw mula sa 20 sa 36 degrees, na magkaugnay sa lakas inuming alak medium.

Halimbawa, sa Estados Unidos ay pinapayagan para sa pagbebenta lamang ng 20% Kahlua, bagaman ang ilan mga batas ng estado aprubahan ng at bahagyang mas malaki fortress.

Noong 2002 ang kumpanya inilunsad ang produksyon ng mga varieties Kahlua Especial - isa sa pinakamatibay. Ang kanyang lakas - 36%.

uri ng hayop

Sa una ito ay ginawa lamang ng isang uri ng alak. At sa pagtatapos ng ika-20 siglo, ang ilang mga tagagawa pinalawak na assortment. Ngayon na kilala tulad varieties:

• Kahlua - Tradisyunal;
• Mocha - banilya at tsokolate;
• French Vanilla - banilya;
• Kastanyas - na may purong hazelnuts;
• Especial - na may espesyal na lakas (36%);
• White Russian at pagbaha ng putik - ready-to-eat varieties batay cocktails;
• Chocolate Latte - isang ready-to-drink iba't-ibang sa batayan ng isang latte na may tsokolate;
• Spiced Eggnog - nog limitadong serye;
• Peppermint Mocha - mint, limitadong edisyon;
• Kahlua Cinnamon Spice - Cinnamon.

Ang ilan sa mga varieties sa iba't ibang oras ay iginawad ang pamagat at mga parangal. Sa taunang kumpetisyon para sa mga producer ng alak (San Francisco) Especial grade ay iginawad tatlong silver medals (2005-2007.), At noong 2009 nakatanggap ng isang tansong medalya.

Ang Kahlua coffee liqueur, na ang presyo ay masyadong mataas para sa Russia at ang CIS ay hindi naroroon sa lahat ng hanay nito. Ngunit ang pinaka-popular na varieties maaari kang makakuha sa isang solid wine boutique.

presyo

Ngayon, ang pinakamadaling paraan upang mahanap sa pagbebenta ng isang klasikong liqueur Kahlua. Presyo bawat bote ng 700 ML kapasidad ay tungkol sa 30 dollars. Huwag pagkatiwalaan ang untested supplier at bigyang-pansin ang mga tatak sa mga label. Ang orihinal na inumin ay ginawa lamang sa Mexico, Denmark at England. Dapat alerto at napakababang presyo.

Isinumite sa talahanayan at ang kultura ng pagkonsumo

Kahlua - alak na lasing sa kanyang purong form, at sa cocktails. Tikman ito, sinasabi nila, sa fan, at ang ilan ay maaaring mukhang masyadong matamis. Bago nag-aaplay undiluted alak kinakailangang cooled.

Inumin na ito ay pinagsama kasama ang cream at gatas. At para sa mga taong tulad ng hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon at cocktails, mga tagagawa ay gumawa ng isang maliit na regalo, ay nakalagay direkta sa label ng ilang mga orihinal na recipe. Pinaka-popular na cocktail na may ganitong liqueur: "White Russian", "Black Russian", "matapang Bull", "B-52", "Desperato", "Black Magic". Sa kabuuan, may higit sa 200 mga recipe para sa isang iba't ibang mga cocktails.

Kahlua liqueur na ginagamit sa pagluluto. Ito ay idinagdag sa kuwarta at isang iba't ibang mga dessert, upang mabigyan sila ng isang marangal na kape at banilya lasa.