Lagman na may pipino: ang pinakamahusay na mga recipe

Lagman na may pipino ay napaka nakabubusog at masarap na ulam sa pagluluto na hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Bilang isang panuntunan, tulad ng isang hapunan na gawa sa karne sangkap.

Ngayon nagpasya kaming upang ipakita sa iyo ng dalawang mga recipe, isa rito ay nangangailangan ng paggamit ng isa lamang sa mga gulay, at ang iba pang - ito ay inirerekumenda upang idagdag ang mga karne ng baka.

Masarap gulay na ulam - Lagman (hakbang-hakbang recipe)

Upang maghanda tulad ng isang pagkain ay hindi kinakailangan upang gawin ang kanilang sariling mga noodles lapad, haba vymeshivaya itlog batter. Pagkatapos ng pagganap ng produkto ay naibenta sa halos lahat ng supermarket at tindahan. Sa pamamagitan ng pagbili ng ito sahog, ikaw makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto wholesome Eastern dish.

Kaya yum-yum recipe Laghman na may pipino nangangailangan ng pagbili ng mga sumusunod na produkto:

• noodles shoplifting lagman - 150 g;
• sariwang batang pipino - 1 pc;.
• tomato red mataba - malaking piraso.
• high-taba keso "Adygeisky" - 70 g;
• Curry - 0.5 maliit na kutsara;
• olspays durog - 1/3 maliit na kutsara;
• spice Asafetida- 1/3 maliit na kutsara;
• asin marine katamtaman ang laki - upang gamitin sa paghuhusga;
• Napinong halaman ng langis - isang pares ng malaking kutsara.

mga bihon

Lagman tagaluto na may pipino sa bahay ay hindi masyadong mahirap. Upang makapagsimula gusto mong tratuhin na may malawak na noodles na binili sa tindahan. Upang maisagawa makapagsimula, inuming tubig ay dapat pakuluan sa katamtamang apoy, ang pagdaragdag sa ito ng isang maliit na asin. Dagdag dito, sa bulubok likido ay kinakailangan upang lay out ang buong produkto at pakuluan ito hanggang sa ganap na lambot. Sa katapusan ng ang natapos na noodles ay dapat na itinapon sa isang salaan, banlawan at maximally mapupuksa ang labis na kahalumigmigan.

Pinoproseso ang natitirang bahagi

Bago ka magluto Lagman na may pipino, pinapayuhan tratuhin ang mga pangunahing produkto. Lahat ng mga gulay kailangang hugasan, nalinis, at pagkatapos ay hiwain ng maliit na cubes. Tulad ng para sa mga Adygei keso, dapat itong ring i-cut sa medium-sized na piraso.

init paggamot

Paano upang magluto ng masarap na Lagman na may pipino? Recipe ng ulam na ito ay nangangailangan ng isang pre-Pagprito ng lahat ng mga bahagi. Kaya, sa isang kawali ay dapat na mainit-init, pino langis, magdagdag ng kari kanya Astafidu spice at durog olspays, pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng Adygei cheese at basta-basta iprito ito, pagpapakilos ng isang malaking kutsara.

Sa sandaling ang isang pagawaan ng gatas produkto ay parang rosas, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng mga cube ng batang pipino at mataba kamatis. Sa ganitong bahagi ng ulam na kailangan upang ilagay out para sa ilang minuto.

Kapag ang juice, ihiwalay mula sa mga gulay, iga, ang pan ay dapat ibuhos ng ilang kutsara ng sabaw, na dati lutong noodles. Bilang isang resulta, dapat mong makuha ang ulam na kahawig ng isang sopas. Nilagang ito sa ilalim ng pabalat ay inirerekomenda para sa 7 minuto. Sa panahong ito, courgettes dapat na ganap na malambot.

Ang huling yugto

Kapag ang mga gulay ay luto, sila'y mapalayas sa harap Laghman pinakuluang noodles at ihalo na rin. Kung ninanais, ito hapunan ay maaaring magdagdag ng ilang mga sariwang tinadtad herbs.

Naghahatid kami ng para sa hapunan masarap na oriental dish

Ngayon na alam mo kung paano upang maghanda Lagman na may pipino. Dapat ito ay mapapansin na ang naturang hapunan ay nagsilbi miyembro ng pamilya lamang kapag mainit. Gayundin, maaari itong maging naroroon sa karagdagan sa anumang mga sauce o kahit na isang piraso ng karne. Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano gumawa ng isang klasikong Lagman?

Recipe Laghman ay maaaring maglakip ng iba't ibang mga bahagi. Gayunpaman, ang mga klasikong bersyon ng ulam na ito ay ang isa na ay handa mula beef sauce. Upang ihanda tulad ng isang masarap na hapunan at kayamanan ang kailangan namin:

• noodles shoplifting lagman - 150 g;
• sariwang batang pipino - 1 pc;.
• tomato red mataba - malaking piraso.
• karot, sibuyas, matamis paminta - upang unang pcs;.
• iba't-ibang spices, asin at iba pang pampalasa - na paggamit sa kalooban;
• batang beef sandalan - 400 g;
• pinong gulay langis - 45 ml.

Mga pangunahing kaalaman sa pagluluto

Paano upang magluto ng masarap na Lagman? Upang simulan upang gumawa ng isang mabangong karne gravy na may gulay at pampalasa. Upang gawin ito, na nais mong i-proseso ang karne ng baka at tagain ito sa katamtamang cubes. Susunod, kailangan mong hugasan at linisin ang mga gulay sa itaas, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliit na piraso.

Sa sandaling ang mga produkto ay naproseso sa isang kasirola ibuhos ng isang maliit na deodorized (ie refined) langis at pagkatapos ay ilagay ang karne at magprito ito hanggang golden brown. Mamaya sa parehong ulam na gusto mong ilagay ang mga gulay (karot, pipino, mga kamatis, mga sibuyas at peppers). Kumulo ang mga ingredients ay dapat na mahaba hanggang sa ito ay malambot. Kasabay nito dapat silang maging mandatory na lasa ng iba't-ibang spices, asin at pampalasa. Kung ninanais, maaari silang idagdag at toyo.

Pagluluto noodles

Tulad ng para sa tulad ng isang ulam Lagman proseso? Recipe lagman nangangailangan ng mag-ipon ito sa bulak inasnan tubig, at pagkatapos ay magluto hanggang sa handa na para sa 7-14 minuto. Pagkatapos nito mga produkto harina ay kinakailangan upang itapon sa isang salaan at iling Matindi.

Ang huling yugto ng paghahanda ng

Pagkatapos Laghman noodles ay isang sabaw, dapat itong ilagay sa mga dati nang purong at nilaga sangkap. Kung ang ulam ay nakuha napaka-makapal, pagkatapos ito ay inirerekomenda sa Bilang karagdagan pares ibuhos ladles sabaw, kung saan ang farinaceous pagkain produkto ay niluto o ordinaryong tubig.

Dapat ito ay nabanggit na sa dulo ikaw ay may upang makakuha ng isang masarap at pampalusog na pagkain, very much tulad ng soup. Gayunman, ipakita ito sa talahanayan hangga't maaari at bilang pangalawang dish.

Nang wasto sa mesa

Ihatid ang isang pagkain ng mga miyembro ng pamilya ay dapat na sa sopas plates na may maraming ng mga sariwang tinadtad herbs. Sa karagdagan sa mga ito ulam pwedeng ihain sariwa at taba kulay-gatas at isang slice ng itim na tinapay.

upang ibuod

Tulad ng iyong nakikita, gumawa ng hapunan na may shopping Laghman noodles hindi kaya mahirap. Bukod dito, maaari itong maging handa sa mga lubhang iba't ibang paraan. Kung ikaw ay isang vegetarian, pagkatapos ay inirerekumenda namin ang paggamit sa unang recipe. Kung ikaw at ang araw mabubuhay kung wala na karne ulam, at pagkatapos ay huwag Lagman maging ang pangalawang paraan. Sa pamamagitan ng ang paraan, maghanda ng tanghalian isinumite admissible hindi lamang sa karne ng baka. Halimbawa, napakadalas sa timog at silangang rehiyon ng bansa, pati na rin sa mga banyagang bansa, gumawa ng isang pampalusog at napaka-mayaman ulam ng tupa at kahit ibon.

Hindi namin maaaring sabihin na ang kagustuhan pinakamahusay na Laghman noodles na may gulay at karne ay nakuha mula sa harina ng produkto na ginawa sa pamamagitan ng iyong sariling mga kamay. Iyon ay kung bakit bilhin ito sa tindahan ay dapat na isang huling resort, kapag hindi ka magkaroon ng panahon upang masahihin ang kuwarta itlog.