Duck sa honey-mustasa sauce. Recipe na may paglalarawan at larawan

Kadalasan sa pag-asa ng holiday, magsisimula kami upang humingi ng out mga bago at kagiliw-giliw na mga recipe para sa isang paparating na partido. Gusto kong kawili-wiling sorpresa ang iyong mga bisita na may isang bagay na bago at ipagmalaki ang kanyang mga talento sa pagluluto. Ito lang kaya ang mangyayari na ang pinaka madalas itong ginawa ng mga ibon manok. Ngunit ngayon, inaanyayahan ka naming sa hakbang likod ng kaunti mula sa mga karaniwang mga uso at maghanda ng isa pang pagkain. Sabihin nagdala ng isang maliit na iba't-ibang. Ipapakita namin ibahagi ang ilang mga recipe para sa pinaka-masarap na pagkain na kung saan ang mga sinulid na pahalang ay ginagamit. Ang honey-mustasa sauce ay partikular na masarap.

Duck sa honey-mustasa sauce

Ang kumbinasyon ng mga produkto tulad ng honey at mustasa, ay sa kanyang sarili hindi karaniwan. Ngunit sa katunayan tulad ng isang atsara ay magbibigay ng isang magandang ibon crust, idagdag ang mga karne juicy lasa. Duck sa mustasa sauce na niluto napaka-simple at hindi nangangailangan ng espesyal na culinary kasanayan.

Kakailanganin mo ng:

• bird pato;
• asin, paminta;
• 2 tablespoons ng honey (ang likidong) at mustasa.

Paano upang maghanda:

Duck hugasan na rin at tuyo. Pagsamahin ang asin at paminta at mahusay na kuskusin ibon sa loob at sa labas. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa. Sa isang hiwalay na Piala ihalo sa honey mustasa at grasahan ang mga pato atsara (sa loob ng na rin).

Pagbe-bake ng kaunti lubricating langis, ipinasan sa kaniya pato at ipadala ito sa oven (180-200˚S). Regular na takam na patay na hayop taba excreted, ito ay sagana sa isang baking sheet. Duck sa honey-mustasa sarsa ay dapat masaklawan pretty pampagana brownish crust. Pagkatapos ay maaari itong naka-check para sa availability. Tagusan ang karne sa ilang mga lugar, kung ang dugo ay hindi - ang mga ibon ay handa na. Sa paghahanda ay magdadala sa tungkol sa isang oras o ng kaunti pa.

Duck sa honey at orange sauce

Isang hindi pangkaraniwang sangkap na bumubuo ng pato sa honey sauce na may orange lubos na kasiyahan, ngunit ito ay tiyak na magkakaroon ng iyong panlasa. Nagdagdag kami ng isang maliit na bawang at luya sa lasa at lasa ay juicier.

Kakailanganin mo ng:

• 1 kg karne ng pato;
• 1 lemon;
• ½ orange;
• 3 zubochka bawang;
• 2 tablespoons honey;
• halaman ng langis;
• 1 kutsara apple cider suka , at toyo;
• isang maliit na sariwang luya, asin at paminta.

Paano upang maghanda:

Ang karne at dry promoem mula sa kahalumigmigan. Ang isang halo ng sosa asin at paminta. Lay out sa basta-basta greased pagluluto sa hurno sheet at lutong sa isang oven sa 200 ° C para sa isang oras.

Samantala, ihanda ang sauce. Mga pinong ipagbububuwal luya (piraso ng 3 cm ay sapat na), bawang at orange alisan ng balat. Warm up sa isang kawali, idagdag ang mantikilya at kutsara itong prito luya at bawang. Magdagdag ng honey, at kapag ito ay nagiging likido, idagdag ang suka at sarap. I-hold pa rin ang tatlong minuto, pagpapakilos patuloy sa apoy. Volem toyo, lamutak limon juice at ilang tablespoons ng tubig. Pakuluan para sa isa pang 5 minuto.

Duck karne ilagay sa naghanda sauce at isang piraso ng ito nang matagal sa ibabaw ng apoy sa mga ito na mapakain ng mga ito. Duck sa honey sauce ay handa na, maaari kang mag-imbita sa table.

Duck na may mansanas sa honey-mustasa sauce

Ulam na ito ay mukhang mahusay sa ang Christmas table. Anumang mga paghihirap sa kanyang paghahanda hindi, at ang pato sa mustasa sarsa, kaya kahit na may mansanas - lang masarap.

Kakailanganin mo ng:

• buong pato;
• 2 tablespoons honey at mustasa;
• 3 apples (maasim);
• asin, paminta, turmerik.

Paano upang maghanda:

Bird ay hugasan at lubusan tuyo. Mixed asin, paminta at ½ tsp turmerik. Ito halo ng sosa sa loob at labas ng bangkay.

Ay dapat namin hiwa hiwa ng mansanas at zafarshiruem kanilang pato. magpako ng tingin ko sa gilid ng balat na may isang palito. Ito ay nananatiling ang aming bird lubricated na may isang halo ng mustasa at honey.

Ipinapadala namin ang ibon sa oven para sa isang oras. Regular na takam pato taba excreted. Ang mas madalas na gawin mo ito, mas maganda ang kalooban ng crust.

Duck na may pinatuyong mga aprikot, prun at mansanas

Ito pato sa honey-mustasa sauce ay palamutihan anumang holiday. Fruits kimkimin ito sa kanilang mga scents at mustasa sauce na may honey magbigay ng isang ganap na hindi pangkaraniwang lasa tala.

Kakailanganin mo ng:

• buong pato;
• 2-3 unsweetened apple;
• 100 g ng tuyo mga aprikot at mga plum;
• 2 tablespoons mustasa at honey;
• asin, paminta at ang iyong paboritong pampalasa.

Paano upang maghanda:

Bird ay hugasan at patuyuin ang mga ito sa isang tuwalya. Paghaluin ang dry espesia na may asin at Magandang Sodium ng aming mga ibon. Para sa pasta halo: hiniwang mansanas, tuyo mga aprikot at prun. Timpla na ito punan ang ibon tiyan at mga sangkap na hilaw ng balat na may isang palito. Maingat promazhem buong bangkay na may isang halo ng honey at mustasa. Ipadala ito sa oven para sa isang oras. Huwag kalimutan minsan nagdilig pato taba mula sa kawali. Tungkol sa isang oras at kalahating ulam - pato sa honey-mustasa sauce - ay handa na.

Masiyahan sa iyong pagkain!