Kung paano maghurno isang kaarawan cake?

Ng mga partikular na kahalagahan sa Rusya ay may cake na niluluto ng kaarawan partido o pangalan ng araw. Sila ay ginawa mula sa parehong matamis at asin fillings. At ipinadala sa mga kamag-anak at mga kaibigan bilang isang imbitasyon sa isang piyesta opisyal. At agad na bahay espesyal na lutong birthday cake - isang loaf pinalamanan na may mani at mga pasas. Sa panahon ng pagdiriwang ng kanyang kaarawan ay wasak sa kanyang ulo. At pagpuno drizzled sa itaas tao. Sa oras na ito, ang mga bisita nais na bayani ng okasyon, na ang kanyang ulo ay palaging bumabagsak ginto at pilak.

Russian tradisyon hanggang sa kasalukuyan araw survived lamang sa bahagi. Ngunit maraming tao pa rin ginusto upang maghurno para sa holiday birthday cake. Mga larawan at ang kanilang mga recipe ay iniharap sa artikulong ito. Sabihin namin sa iyo hakbang-hakbang sa kung paano maghurno isang cake at matamis, at maalat.

Birthday tinapay sa lebadura kuwarta

Sa Rusya, ang pangalan-araw ipagdiriwang magkano ang mas solemne kay sa kaarawan ng kapanganakan. Ang bawat tao alam ang petsa at paghahanda para sa mga ito na may espesyal na sipag. Sa maraming mga pamilya ayon sa kaugalian maligaya lutong tinapay ay kapareho ng para sa kasal at iba pang pagdiriwang.

Paano upang maghurno isang birthday cake o ng isang tinapay, ay matatagpuan sa mga sumusunod na hakbang-hakbang na tagubilin:

1. Inihahanda ang kuwarta mula sa harina (1 ½ v.) Of sariwang compressed pampaalsa (100 g) at gatas (500 ml). Ang inihandang halo ay dapat tumayo sa isang mainit-init na lugar para sa tungkol sa 2 oras hanggang sa isang magandang simula upang umasim.
2. Sa oras na ito, 150 g mga pasas napuno ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ng ilang minuto at ay inilalagay sa isang tuwalya obsushivayut.
3. brew ay naidagdag 500 g ng agag harina, pinalo puti itlog 5 itlog pula ng itlog ay pagkatapos ay 3, 160 g ng asukal, asin (1 hr. Spoon), tinunaw na margarina (240 gramo) at mga pasas. Matapos ang pagdaragdag ng bawat ingredient, ang masa ay kneaded rin. Sa dulo magdagdag ng tungkol sa 300 gramo ng harina. Pagkatapos ay ang kuwarta napupunta sa init para sa 60 minuto.
4. Bahagi ng ang masa na naiwan upang palamutihan. hugis balloon at paglaganap upang bumuo ng isang greased mula sa natitirang kuwarta. Inilatag sa itaas ng hiwa na may isang kutsilyo, dahon, bulaklak, tangkay. Salapi ay dapat bumuo ng isa pang mahusay na diskarte.
5. oven ay pinainit sa 180 °. Ang pagtaas ng masa smeared itlog. Bumuo ng isang loaf napupunta sa preheated hurno para sa 1 oras.

Apple birthday cake: recipe na may larawan

Mabango at matamis apple pie handa ayon sa mga sumusunod na recipe:

1. Sa isang malalim na mangkok soft butter (200 g) ay triturated na may itlog, asukal (50 g) at isang kurot ng asin, pampaalsa (1 h. Spoon) at harina (3 tbsp.). Kneaded masa ay nahahati sa dalawang bahagi hindi kaya, balot sa foil at ipinadala sa ref para sa 1 oras.
2. Sa oras na ito ang 5 mansanas hadhad sa isang magaspang kayuran, vzbryzgivayutsya lemon juice halo-halong may asukal, kanela at duguan sa panlasa.
3. Karamihan sa mga pinagsama kuwarta sa reservoir at ay inilatag out sa form. Shaped bumper, inilatag apple pasta.
4. Kaarawan cake sa itaas ng reservoir ay sarado roll out ang natitirang kuwarta. Bumubuo sa inihandang produkto ay ipinadala sa isang preheated oven (200 °) para sa 25 minuto.

Recipe celebratory pie na may repolyo

Sa Russia repolyo pie kinakailangang handa na araw pangalan at fed sa isang maligaya talahanayan. Kagustuhan ay ibinigay sa isang dough keyk na may pampaalsa na may gatas.

Paghahanda ng birthday cake na may repolyo ay ang mga sumusunod:

1. Inihahanda ang masa ng mainit-init na gatas (250 ml), asukal (1 tbsp. Kutsara) ng sariwang compressed pampaalsa (25 g) at harina.
2. Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang pasta. Una, sa halaman ng langis Passero kamay, at pagkatapos ay idinagdag sa pan repolyo (600 g), carrot at tomato paste sa lasa. Repolyo quenched sakop hanggang sa kumpletong pagsingaw ng likido, at pagkatapos ay shifted sa plato at pinapayagan upang palamig.
3. Pagkatapos ng 30 minuto, batay sa papalapit na dough kneaded masa 80 g ng tinunaw na margarina, 2 itlog, 50 g ng asukal, asin (1 hr. Spoon), harina (500 g) at langis ng gulay (2 tbsp. Spoons).
4. Sa maayang wet towel sakop na may isang masa ay dapat na magpataas sa halaga ng hindi bababa sa 2 beses. Pagkatapos ay punched kanyang braso at iniwan sa init para sa isa pang 30 minuto.
5. Coming up ang kuwarta spread sa nilangisan talahanayan, nahahati sa dalawang katumbas halves. Pagkatapos, ang isa sa mga bahagi na hinati sa pamamagitan ng iba pang 2 bahagi hindi kaya.
6. Ang pinakamalaking dami ng masa ay pinagsama out hanggang 7 mm makapal, ay inilatag sa tray, at ang top ipinamamahagi pasta.
7. Average na dami ng bahagi ay din pinagsama sa isang manipis na layer, at pagkatapos ay superimposed sa ibabaw ng pasta. Ang mga gilid ng dalawang layers zaschipyvaem.
8. Sa mga natitirang kuwarta hugis dekorasyon (dahon, bulaklak) at inilagay sa ibabaw ng cake. Sa gitna ay isang butas para sa steam upang makatakas.
9. Ang preheated oven pie lutong 35 minuto sa 200 °.

Cake recipe na may mga pasas

Cake batay sa kulay-gatas pastry na may maraming toppings ay ibigin ito at mga bisita, at ang bayani ng okasyon. Ito ay mahalaga na ang oras para sa paghahanda nito ay nangangailangan ng isang minimum at makakuha ng mga kamangha-manghang panlasa.

Kaarawan cake na may mga pasas luto sa mga sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. Walang binhi mga pasas (800 g) ay poured tubig na kumukulo para sa 15 minuto at pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya.
2. Kneaded masa ng soft butter (100 g), 200 g ng cream, 50 gramo ng asukal, soda (½ h. Spoons) at harina (1 ½ v.).
3. Ang masa ay nahahati sa dalawang bahagi hindi kaya. Higit sa kalahati ng isang pinagsama pinagtahian, ay inilatag sa magkaroon ng amag sa tuktok ipinamamahagi pasas na may halong asukal (½ v.).
4. Ng ang mga natitirang kuwarta ay pinagsama out layer, na kung saan ay sarado at cake.
5. Lutong produkto sa isang temperatura ng 180 ° 35 minuto.

Kaarawan cake: recipe na may tsokolate

Para sa chocolate cake para sa pangalan ng araw kneaded masa mabilis ng 3 itlog, asukal, tasa, tasa harina, pampaalsa (½ h. Spoon) at kakaw (3 tbsp. Spoons). Maghurno isang matamis na birthday cake para sa isang bata sa isang greased form 35 minuto.

Ang cooled cake ay cut sa 3 piraso. Ang bawat cake pinapagbinhi na may seresa syrup (50 ml). Pagkatapos nito, ang lahat ng mga layer ng cake nago-overlap sa isa't isa. Sa itaas ng cake tumpang ibinuhos 100 g tinunaw na maitim na tsokolate at cream (50 ml).

Cottage keso pie sa test

Masarap at malusog na keso maasim sa isang pagsubok, at may maraming cherry pagpuno Pwedeng ihanda sa pamamagitan ng ang mga sumusunod na recipe:

1. Palisin mixer 150 g ng sinagap na kulta na may asukal (75 g), halaman ng langis at gatas (5 Art. Spoons). Idagdag ang harina (300 g) at pampaalsa, masahin ang masa.
2. Pakuluan ang pasta ng 750g pitted seresa, seresa juice (2 tbsp. Kutsara), 50 g ng asukal, orange alisan ng balat. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag sa kumukulo tubig pagbaba ng dissolved almirol (2 tbsp. Kutsara), mix, tanggalin ang mula sa init at cool.
3. Roll ang kuwarta sa isang parihaba. Ang gitnang guhit upang ilagay ang palaman. Ang natitirang mga gilid ng isang tistis, at ang mga nagresultang piraso ilagay sa itaas ng pagpupuno sa anyo ng mga braids.
4. Magpadala ng cake sa isang preheated 180 ° oven para sa 30 minuto.

Cake recipe na may karne

Upang ipagdiwang ang birthday maaari mong magluto ng masarap na cake na may bigas-karne pagpuno. Ang masa ay kneaded pampaalsa para sa kanya, ngunit bezoparnym paraan. Sa isang malalim na mangkok halo harina (700 g), dry lebadura instantons (2 oras. Spoon), asin (½ h. Spoon), 50 g ng asukal, margarina (150 gramo) at tubig (350 ML). Masahihin ang kuwarta napupunta sa init para sa hindi bababa sa 60 minuto.

Kaarawan cake binuo bilang mga sumusunod: ang masa ay nahahati sa dalawang bahagi, ang unang layer ay buskad at bumuka sa ilalim magkaroon ng amag, pagpuno tuktok ipinamamahagi na kinaroroonan ng produkto ay sakop ng ikalawang pormasyon. Pagpupuno ay ginagamit bilang hiwa sa maliliit na piraso ng 1 cm karne (baboy at manok), sibuyas at pre luto at cooled bigas (2 tbsp.), Pepper at asin sa lasa. Paghahanda ng cake sa 180 ° para sa 90 minuto.

mga tagubilin Pagluluto

Ang sumusunod na mga tip ay makakatulong sa iyo upang madaling magluto ng masarap at makatas cake para sa pangalan ng araw o anumang iba pang mga holiday:

1. Kung nais mong gumawa ng isang tinapay na hindi binalik tuyo, huwag magtipid sa ang mga toppings para sa kanya. Gayunpaman, dapat isa isaalang-alang ang ilang mga katangian ng mga sangkap. Halimbawa, mansanas magbigay ng isang pulutong ng juice, at karne, sa laban, madalas ito ay lumiliko out dry, kaya huwag saktan upang magdagdag ng mantikilya dito.
2. Para sa steam sa isang closed pie ay inirerekomenda na gawin ang isang butas sa gitna ng itaas na layer ng pagsubok.
3. pie kahandaan ay natutukoy sa pamamagitan ng isang kahoy na stick: hindi ito dapat na raw kuwarta.