Kolesterol sa pagkain, o Ano ang aming kakanin?

Cholesterol nararapat espesyal na pansin at pag-aaral sa epekto nito sa katawan. Karamihan sa mga tao lamang ang alam tungkol sa mga negatibong epekto ng mga bagay na ito, isinasaalang-alang na walang magandang kolesterol ay hindi mananagot. Gayunman, sangkap na ito ay kasangkot sa pagbuo ng mga hormones (lalo na sekswal) at marami na mga cell, sa mga partikular na magpalakas ng loob. Gayunpaman, sa kabila ng mga mahahalagang katangian ng kolesterol nagawa sa pamamagitan ng ang atay, kaya kahit kumain ka lamang ng halaman na pagkain, ang mga problema sa kakulangan ng mga ito, ikaw ay hindi.

Kadalasan may mga problema sa kanyang labis. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang malaman kung paano kolesterol ay makakakuha ng sa aming mga katawan, at sa kung ano ang dami. Kadalasan, ang kolesterol sa mga pagkain ng hayop pinanggalingan sa isang degree o iba. Upang pag-aralan ang bawat produkto, kailangan mong itakda ang pang araw-araw rate ng kolesterol para sa mga tao, na kung saan ay tungkol sa 200-300 mg. Kaya, para sa mga taong sa ilalim ng 30 taon, ang rate ay nabawasan sa tungkol sa 175 mg per 100 ML ng dugo. Sa katawan ng tao mas matanda kaysa sa 30 kolesterol na pagkain ay dapat gawin ng hindi hihigit sa 250-300 mg.

Ang katotohanan ay na ang kolesterol nilalaman sa mga produkto ay depende sa kanilang antas ng katabaan, at sa dami ng lunod at unsaturated taba. Halimbawa, kung ang mantika ay naglalaman ng kolesterol sa malaking dami at sa parehong oras ang isang malaking bahagdan ng mga saturated (solid) ang taba, ang antas ng harmfulness ng produkto ay makabuluhang tumaas. Sa kabilang banda, isda ay naglalaman ng maraming kolesterol, ngunit lunod taba ay mas maliit. Sa kaibahan, ito ay gumaganap ng isang mataas na bilang ng unsaturated taba. Samakatuwid, mga produkto ng isda ay isinasaalang-alang na maging isang preventive sukatin laban sa pag-unlad ng atherosclerosis, na hahantong sa akumulasyon ng kolesterol at ang kanyang pagtitiwalag sa mga pader ng mga vessels ng dugo.

Dapat ito ay nabanggit, na kolesterol sa pagkain at ang halaga ng taba ay depende sa kung paano ang mga hayop ay fed at ang mga kondisyon kung saan sila ay gaganapin. Talaga, ito ay tumutukoy sa manok at isda.

Kaya kung ano ang mga produkto ng naglalaman ng kolesterol sa mas malaking dami, at ang ilan sa kanila ay mapanganib sa ating kalusugan (batay sa antas ng mga sangkap na ito)? Nito pinakamaraming bilang na nakapaloob sa utak (800-2200 mg), bato (300-780 mg), at sa pork (maximum - 380 mg - sa lomo), karne ng baka atay (260-390 mg) at atay ng iba pang mga hayop butter (240-280), at ang tinunaw na taba. Dapat ito ay remembered na ang kolesterol sa pagkain ng halaman at gulay mga kuwadro ay hindi naglalaman ng. Ngunit ang mga ito ay mayaman sa sitosterol - gulay kolesterol analogue, kung saan, sa laban, ito normalizes taba metabolismo at pantunaw. Ngunit sa bituka ng isang sustansiya binds sa kolesterol, na bumubuo ng isang kumplikadong na hindi maganda malulusaw at hinihigop papunta sa dugo. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda namin ng isang hiwalay na pagkain.

May ilang mga patakaran na tumutulong na normalisahin kolesterol metabolismo :

1. Pagbawas pagkonsumo ng mga pagkain na mayaman sa kolesterol.
2. Kumain sa pagmo-moderate, huwag kumain nang labis.
3. Kumain ng pagkaing mayaman sa fiber. Fiber ay tumutulong magbigkis kolesterol sa gastrointestinal sukat.
4. Na tinitiyak ang buong katawan na may bitamina, na masira bagay na ito at makatulong sa kanya upang bawiin.
5. Care ay dapat na kinuha upang maiwasan ang labis na timbang makakuha. Labis na at malakas dehado sa timbang ay humantong sa isang pagkasira ng lahat ng mga sistema.
6. Kailangan namin upang makakuha ng mapupuksa ang masamang gawi (alak, paninigarilyo).

Tandaan na ang mga isda, kahit na ito ay naglalaman ng kolesterol sa sapat na dami, makakatulong ito sa paghahati ng pang-at pag-aalis mula sa katawan. Gayundin sa ito mahusay na napatunayan na mababang-taba keso, cottage cheese at mga produkto ng gatas. Isa dapat iwasan ang pagkain ng itlog yolks, mataba meats, Sopas taba kulay-gatas at mantikilya. Pinakamahalaga - huwag zlouptreblyat. Maaring may lahat ng bagay, ngunit sa pagmo-moderate, upang ang kolesterol sa pagkain pumasok sa katawan at sa gayon sa sapat na dosis!