Kebabs sa skewers sa oven

Kids - malikot tao at napaka-madalas na mahirap upang makakuha ng mga bata upang kumain, lalo na kapag ang isang batang mula 2 hanggang 5 taon. Kaya hindi ako pumunta sa isang tabi: kami ay may upang labanan na may maliit na batang lalaki. At pakainin ang sanggol pa rin ang nais na, kaya ako nagpasya upang simulan ang pagluluto hindi pangkaraniwang at masarap kumain ang bata ay kagiliw-giliw na para sa kanya. Ang unang bagay na dumating sa isip ay ang kebabs sa skewers sa oven. Ulam na ito ay hindi lamang asta orihinal na, ngunit ito ay lumiliko out masarap. Isaalang-alang ang isa sa mga recipe para sa maliit na mga bago.

1) Brochette Chicken at gulay. recipe ay hindi kumplikado, ang tanging bagay na kailangan mong maghintay hanggang sa mag-atsara manok. Kaya, upang magluto kebabs sa oven, kakailanganin mo ng:

• tanggalan ng buto ng manok o manok 300 gramo (bilang namin ay naghahanda sa mga bata tuhog, mas mahusay na gamitin ang pinalamig na karne sa halip na frozen);
• isang baso ng mababang-taba yogurt atsara;
• batang pipino 1 piraso;
• Fresh mga kamatis 6 piraso (cherry);
• sibuyas at isang sibuyas ng bawang;
• langis ng oliba, gulay;
• asin at sariwang herbs.

Ito dami ng mga produkto kinakalkula sa skewers 3 - 3 mga bahagi, ayon sa pagkakabanggit. Upang magsimula, i-cut ang fillets sa maliit na piraso, ilagay sa isang pan, asin, ibuhos kefirchik, pukawin at idagdag ang tinadtad sibuyas at bawang, pukawin muli. Alisin ang skewers sa ref para sa 3 oras upang maging pinapagbinhi karne atsara. Gamitin suka kapag pagluluto ng pagkain para sa mga bata ay hindi inirerekomenda, dahil maaari itong maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Kepe sa kasong ito ay mainam para sa.

Kapag ang manok ay handa na, kailangan mo upang maghanda gulay. Young squash lubusan hugasan, gupitin sa ring. Cherry ring hugasan, hindi na kailangang i-cut. Gulay na ilagay sa isang malalim na plato, grasahan na may langis ng oliba, budburan ng isang maliit na asin at hayaan ang tumayo para sa tungkol sa 10 minuto hanggang sa ang gulay ay inatsara, maghanda skewers. Na hindi nila magsunog sa oven, dapat sila ay babad na babad sa malamig na tubig para sa 10 minuto. Kapag handa na ang, may langkin sa skewers lahat ng mga sangkap: batang pipino - Meat - cherry - Meat - pipino - Meat - cherry - Meat - pipino. Maghurno tungkol sa 30 minuto sa hurno, kaya na ang karne ay hindi natutupok. Ang ganitong mga skewers skewers sa oven ay maaaring ibinibigay sa kanin, mashed patatas; Aking anak na lalaki ay kumakain na may obena lugaw.

Of course, sa halip ng manok maaari mong gamitin ang anumang karne, tulad ng kuneho karne o kahit isda. At sa katunayan, kung saan ang pagkain ay magpapasara sa out hindi kapani-paniwalang malambot at makatas.

Marahil ang mga matatanda ay hindi tututol upang tikman ang karne sa skewers sa oven. Gusto kong mag-alok ng isang-subok na mga recipe para sa akin.

2) Pork na may lemon skewers. Sa pangkalahatan, barbecue una inihanda lamang na tupa, siya ay itinuturing na may oriental dish. Ngayon kebab na ginawa mula sa anumang karne na sinamahan ng lahat ng uri ng gulay at pampalasa. Para sa barbecue pork , kailangan namin ng:

• 500 gramo ng walang taba ng baboy;
• isang sariwang lemon;
• mayonesa 2 tablespoons;
• mustasa ½ kutsarita;
• Bow 1 ulo;
• asin at herbs.

Recipe para sa 4 bahagi. Upang magsimula sa hiwa ng baboy sa medium-sized na piraso, ilagay ang mga ito sa lalagyan, magdagdag ng asin. Ihanda ang atsara: paghaluin ang mayonesa, mustasa at makinis tinadtad herbs at mga sibuyas. Tandaan na hindi namin ginagamit ang suka, ito expels ang juice mula sa karne, kaya kung gagamitin mo ang suka, ang karne ay magpapasara matibay at tuyo. Pork at atsara sama-sama, ang lahat ng mga ihalo na rin at palamigin para sa 2 oras. Kapag ang karne ay handa na, may langkin ito sa isang pre-babad na babad skewers, alternating na may singsing ng lemon. Maghurno sa hurno para sa 40-50 minuto. Kebabs sa skewers sa oven pork nakuha makatas, masarap at hindi matalim. Ulam na ito ay maaaring nagsilbi sa anumang garnish wala ito.

Sa pamamagitan ng mga recipe ay nahahanda na kebabs ay maaaring maging sa tahanan, nang walang pagpunta sa labas, at i-on ang mga ito ay hindi mas malasa. Kaya eksperimento at magluto kebabs sa skewers sa oven! Bon gana!