Karot sa Korean: ang orihinal na recipe

Sa mga nakaraang taon, Salad "Korean karot" ay naging napaka-tanyag sa parehong Russia at sa European bansa. Gayunpaman, sa tindahan upang bumili ng isang tunay na salad - gaya ng kanyang ginagawa pinakadulo parehong Koreans bahagya na posible. Imbento ng isang pulutong ng mga iniangkop sa Russian cuisine recipes na remote mula sa orihinal.

Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto karot sa Korean para sa tunay na, sa pakiramdam "ang parehong lasa", kung saan ay dapat na orihinal na may ganitong hindi pangkaraniwang salad. Ito ay minamahal ng maraming, lalo na dahil ito ay madaling ihanda at hindi mahal. Sa katunayan, karot sa Korean lumitaw sa Uzbekistan, sa halip na sa Korea. Salad ay inimbento ng mga lokal na Koreans na tandaan ang mga espesyal na lasa ng purong paggamit ng isang espesyal na teknolohiya ng paminton. Ito ay ito sahog ay nagbibigay sa anumang meal natatanging lasa. Sa Korea ito ay idinagdag sa maraming mga pinggan ng pambansang cuisine.

Ang mga sumusunod na recipe ay isang isang kilo ng carrots. Samakatuwid, kung nais mong gumawa ng higit pa o mas mababa ng salad, kailangan lang dagdagan o bawasan ang halaga ng mga bahagi sa proporsyon sa bigat ng karot.

Dalhin sariwang karot, alisan ng balat at hugasan ito. Gupitin sa manipis strips. Para na ngayon magbenta ng mga espesyal na kayuran, na kung saan ay magbibigay-daan sa iyo upang i-save ng oras at pagsisikap. Kailangan mo upang magdagdag ng kaunti pa ng asin at mag-iwan para sa sampung minuto, ito ay kanais-nais - sa ilalim ng pag-load upang hayaan ang karot juice. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras, banlawan ito sa isang salaan ilalim tumatakbo tubig at pisilin. Ilagay sa isang enamel o glass container. Pindutin sa palaka tatlo o apat cloves ng bawang at idagdag ang karot. Pagkatapos ay idagdag sa salad tatlong tablespoons ng suka devyatiprotsentnogo, ang lahat ng mix.

Ang mga ay ang mga pangunahing hakbang na bang lahat ay ginagawa, na noon ay paghahanda ng isang salad sa bahay. Ipaalam sa amin ngayon atsara, na kung saan ay ang lihim na orihinal na recipe.

Ang pan na may makapal na pader ibuhos 5 tablespoons ng toyo langis o langis ng oliba. Ilagay sa mataas na init at init hanggang sa ang puting steam. Magdagdag ng isang kutsarita ng lupa paminton, bawasan ang init at panatilihing mainit-init ang langis para sa isang minuto. Kaya, paprika loses kanyang agresibong kapaitan at sharpness, at ang langis ay sumipsip ng isang kaaya-ayang natatanging aroma ng paminta. Susunod, ilagay sa ang langis at ang kalahati sa average na bombilya magprito ng ilang minuto, hanggang sa sibuyas ay magsisimula upang i-dilaw. Pagkatapos ay sumusunod sa oil filter na ito upang maiwasan ang pagkuha sa isang salad ng sibuyas hiwa, dahil maaari itong palayawin ang lasa.

Na-filter ng langis idagdag ang karot, gumalaw na rin at pabalat. Salad ay dapat tumayo para sa hindi bababa sa isang araw. Ang susunod na araw siya ay handa na upang gamitin. Ikaw ay tamasahin ang mga natatanging lasa ng tunay na Korean salad!

Kung bago pagluluto karot ilatag ng ilang araw at isang maliit na tuyo ang isang, pagkatapos ay bago serving maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaman ng langis: dahil gumawa ka ng isang salad mas makatas.

Kami ay inilarawan kung paano gumawa ng isang karot sa Korean ayon sa basic recipe ng Korean cuisine. Gayunpaman, upang tikman sa isang salad hindi vozbronyaetsya magdagdag ng isang maliit na asukal, itim o puting paminta, cilantro, coriander, linga, toyo, at kahit tomato paste. Ang bawat isa sa mga bahaging ito ay may sarili nitong natatanging mga lasa, kaya sa bawat oras na pagdaragdag ng isang bagong sangkap, makakakuha ka ng ilang mga bagong panlasa.

Maraming mga tao ay naghahanap para sa mga bagong puwang para sa imahinasyon at magdagdag sa mga salad Korean pritong piraso ng karne, manok, salami, isda o seafood, ngunit lamang ng isang maliit na hiwa. Maaari mong mahanap ang mga recipe para sa salad kahit na may ang karagdagan ng pinya.

Tulad ng para sa paghahatid, ito ay dapat na nabanggit, na mukhang napaka gandang karot salad in Korean, maaayos nang inilatag out, halimbawa, sa isang dahon ng repolyo.